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Rosé Côtes-de-Provence Sainte-Victoire 2018

Rosé Côtes-de-Provence Sainte-Victoire 2018

Mas de Cadenet

Cinsault, Grenache, Syrah

14,90 € PCC
12,90 €*
17,20 € / Litre
 
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Le Mas de Cadenet confirme son statut de précurseur dans sa région grâce à ce joli vin rosé estival du millésime 2018 : ce Côtes-de-Provence né au pied de la montagne Sainte-Victoire et au doux son des cigales récolte d’excellentes notes. Une cuvée ensoleillée bien réussie !

Avis des experts

Wine Enthusiast 91 / 100 critics.unit.points

« Produit à partir de raisins issus de sols calcaires des vignobles de la montagne de Sainte-Victoire, ce vin est riche, ample et bien corsé. Son élégance se mêle à la minéralité pour fournir une cuvée prête à se mettre à table, avec des arômes de fraise et une structure légère à équilibrer. À déguster à partir de fin 2019. »

Robert Parker's Wine Advocate 90 / 100 critics.unit.points

« Le vin rosé Côtes-de-Provence Sainte-Victoire 2018 connaît une belle montée en puissance et livre de jolis arômes floraux et d’agrumes. Un assemblage de grenache, de cinsault et de syrah. Légèrement voire moyennement corsé, avec des saveurs de groseille et de pamplemousse blanc. Une longue finale croquante et dynamique. » – Joe Czerwinski

Note de la rédaction

Riche de ses deux siècles d’histoire, le domaine Mas de Cadenet démontre avec brio pourquoi cette maison traditionnelle compte parmi les spécialistes du rosé de Provence. Durant ces nombreuses années, le Mas de Cadenet a perfectionné son savoir-faire pour donner vie à des vins très raffinés. Le secret : une macération à basse température et un assemblage bien proportionné des cépages locaux grenache, cinsault et syrah. Les vignerons maîtrisent incontestablement leur artisanat ! Les cuvées signées Mas de Cadenet en sont la preuve évidente. Les vignes prospèrent sur les sols calcaires de l’appellation Sainte-Victoire, entre Aix-en-Provence et Marseille, dont le terroir prête aux raisins beaucoup d’élégance et une minéralité caractéristique.

Note de dégustation

La robe brille dans un rose saumon très délicat. Le bouquet coquet exhale des accents minéraux complétés par des notes d’agrumes, de fruits rouges et par un parfum de prairie estivale fleurie. En bouche, le vin fait preuve d’une grande élégance et de précision. Une fraîcheur croquante accompagne la dégustation qui se termine par une finale veloutée.

Accords mets & vin

Le Mas de Cadenet Rosé Côtes-de-Provence Sainte-Victoire 2018 ira très bien avec des fruits de mer et du poisson, de préférence une daurade ou du sandre. En tant qu’apéritif en terrasse, il vous fera penser à la Provence, cela ne fait aucun doute !

Critiques et notes

Concours de dégustation Mundus Vini : 'Médaille d’OR'

« Le jury d’experts du concours Mundus Vini est enthousiaste et passe une médaille d’OR autour du cou de ce rosé génial. » – La rédaction Wine in Black

Bettane & Desseauve :

À propos du domaine : « Très bien accompagné par sa fille Maud, le vigneron Guy Négrel dirige d’une main de maître son domaine familial à Trets, au pied de la Montagne Sainte-Victoire, zone viticole de prédilection en Provence. [...] »

Guide Hachette :

À propos du domaine : « Soutenu par ses enfants Maud et Matthieu, Guy Négrel poursuit l’histoire de la tradition familiale qui a commencé en 1873 au pied de la Sainte-Victoire. Le domaine dispose aujourd’hui de 45 ha de vignes (certifiées bio) qui profitent d’un terroir de gravoches (gravier et argile). »

Concours des vins de Provence : 'Médaille d’OR'

Domaine

Un domaine provençal au service de ses vignes

Cela fait maintenant plus de 200 ans que le Mas de Cadenet cultive la vigne, ici, au pied de la Montagne Sainte-Victoire. 'Mas', les cruciverbistes le savent bien, désigne en provençal une ferme, un domaine, une maison de campagne (dérivé du latin 'mansum').

Google Map of Mas de Cadenet, earl
Plus sur le domaine

Un bel ambassadeur des rosés de Provence

Le vin rosé Mas de Cadenet Côtes-de-Provence Sainte-Victoire 2018 est un assemblage de grenache (45 %), de cinsault (45 %) et de syrah (10 %). Les raisins sont vendangés tôt le matin pendant la phase de maturité montante. Suite à quoi le moût est rafraîchi à 10°C. Les baies sont alors éraflées puis foulées, avant d’être soumises à une macération pelliculaire à froid (avec leurs peaux). La fermentation alcoolique a également lieu à basse température (18°C) sur lies. L’assemblage final a lieu au terme de cette vinification des plus puristes.

Détails du produit

  • Type:
    Rosé
  • Cépage:
    Cinsault, Grenache, Syrah
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Provence
  • Producteur:
    Mas de Cadenet
  • Température:
    6-8°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 %
  • Accord mets & vin:
    Poissons, Fruits de mers / Crustacés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2020
  • Élevage:
    Élevage en cuve - Inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Frais
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Certification Bio:
    DE-ÖKO-007
  • Numéro d'article:
    14126
  • Adresse de production:
    Mas de Cadenet, earl
    13530 Trets
    France

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