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Rosé Côtes de Provence 'Sainte Victoire' 2019 - Bio
  • Antonio Galloni - Vinous - 92
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91

Rosé Côtes de Provence 'Sainte Victoire' 2019 - Bio

Mas de Cadenet

Cinsault, Grenache, Syrah

12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Ce fabuleux rosé de Provence est issu de la belle montagne Sainte-Victoire. Le domaine Mas de Cadenet profite d'un excellent emplacement et cela se ressent lors de la dégustation. Une minéralité délicate et de fins arômes fruités se marient parfaitement dans cette nouvelle édition 2019 ! La publication Vinous lui décerne 92 points et le Wine Advocate de Robert Parker le récompense avec 91 points, de belles notes pour un rosé !

Mas de Cadenet Rosé Côtes de Provence Sainte Victoire 2019 - Bio
Rosé Côtes de Provence 'Sainte Victoire' 2019 - Bio
Mas de Cadenet
12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l

Avis des experts

Antonio Galloni - Vinous 92 / 100 critics.unit.points

« Une robe rose pâle au bouquet très parfumé qui évoque la framboise, le pamplemousse rose, la pêche, les herbes et le chèvrefeuille. La bouche est séveuse et incisive, offrant des saveurs vibrantes de baies rouges, de zeste d'agrumes et de quinine amère qui montrent une énergie et un élan impressionnants. Les notes d'agrumes et de fleurs conduisent à une longue finale nerveuse qui montre une fine délimitation et une touche minérale. » - Josh Raynolds

Robert Parker's Wine Advocate 91 / 100 critics.unit.points

« Rose pâle et empreint de senteurs de pierre concassée et d'herbes séchées au soleil, le Côtes de Provence Sainte-Victoire Rose 2019 incarne l'appellation à la perfection. Ce mélange de grenache, cinsault et syrah est mi-corsé, vif et rafraîchissant avec des arômes de pêche blanche et de melon complété par des notes de groseilles rouges. La finale est fraîche et minérale. » - Joe Czerwinski

Note de la rédaction

Riche de ses deux siècles d’histoire, le domaine Mas de Cadenet démontre avec brio pourquoi cette maison traditionnelle compte parmi les spécialistes du rosé de Provence. Durant ces nombreuses années, le Mas de Cadenet a perfectionné son savoir-faire pour donner vie à des vins très raffinés. Le secret : une macération à basse température et un assemblage bien proportionné des cépages locaux grenache, cinsault et syrah. Les vignerons maîtrisent incontestablement leur artisanat ! Les cuvées signées Mas de Cadenet en sont la preuve évidente. Les vignes prospèrent sur les sols calcaires de l’appellation Sainte-Victoire, entre Aix-en-Provence et Marseille, dont le terroir prête aux raisins beaucoup d’élégance et une minéralité caractéristique. Et cela en qualité biologique. Récompensé par 92 points Vinous, 91 points Parker ainsi que 91 points de Wine Enthusiast cette cuvée est d'une qualité exceptionnelle !

Note de dégustation

La robe brille dans un rose saumon très délicat. Le bouquet coquet exhale des accents minéraux complétés par des notes d’agrumes, de fruits rouges et par un parfum de prairie estivale fleurie. En bouche, le vin fait preuve d’une grande élégance et de précision. Une fraîcheur croquante accompagne la dégustation qui se termine par une finale veloutée.

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Accords mets & vin

Le Mas de Cadenet Rosé Côtes-de-Provence Sainte-Victoire 2019 ira très bien avec des fruits de mer et du poisson, de préférence une daurade ou du sandre. En tant qu’apéritif en terrasse, il vous fera penser à la Provence, cela ne fait aucun doute !

Wein passt Poissons
Wein passt Fruits de mers / Crustacés

Critiques et notes

Wine Enthusiast : 91 points

« Produit à partir de raisins biologiques cultivés sous la montagne Sainte-Victoire, ce vin présente d'abondantes notes de fruits mûrs ainsi qu'une ligne de fraîcheur offrant des saveurs de citron et de fruits rouges. » - Roger Voss

Bettane & Desseauve :

À propos du domaine : « Très bien accompagné par sa fille Maud, le vigneron Guy Négrel dirige d’une main de maître son domaine familial à Trets, au pied de la Montagne Sainte-Victoire, zone viticole de prédilection en Provence. [...] »

Guide Hachette :

À propos du domaine : « Soutenu par ses enfants Maud et Matthieu, Guy Négrel poursuit l’histoire de la tradition familiale qui a commencé en 1873 au pied de la Sainte-Victoire. Le domaine dispose aujourd’hui de 45 ha de vignes (certifiées bio) qui profitent d’un terroir de gravoches (gravier et argile). »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un domaine provençal au service de ses vignes

Cela fait maintenant plus de 200 ans que le Mas de Cadenet cultive la vigne, ici, au pied de la Montagne Sainte-Victoire. 'Mas', les cruciverbistes le savent bien, désigne en provençal une ferme, un domaine, une maison de campagne (dérivé du latin 'mansum').

Plus sur le domaine
Google Map of Mas de Cadenet

Un bel ambassadeur des rosés de Provence

Le vin rosé Mas de Cadenet Côtes-de-Provence Sainte-Victoire 2019 est un assemblage de grenache (45 %), de cinsault (45 %) et de syrah (10 %). Les raisins sont vendangés tôt le matin pendant la phase de maturité montante. Suite à quoi le moût est rafraîchi à 10°C. Les baies sont alors éraflées puis foulées, avant d’être soumises à une macération pelliculaire à froid (avec leurs peaux). La fermentation alcoolique a également lieu à basse température (18°C) sur lies. L’assemblage final a lieu au terme de cette vinification des plus puristes. Le vin est certifié biologique.

Wein aus Provence, France

Détails du produit

  • Type:
    Rosé
  • Cépage:
    Cinsault, Grenache, Syrah
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Provence
  • Producteur:
    Mas de Cadenet
  • Température:
    6-8°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Poissons, Fruits de mers / Crustacés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2021
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Frais
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Certification Bio:
    DE-ÖKO-007
  • Numéro d'article:
    14788
  • Adresse de production:
    Mas de Cadenet
    13530 Trets
    France
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