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Rosé 'Lune Rose' Côtes de Provence 2019 - Bio
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Rosé 'Lune Rose' Côtes de Provence 2019 - Bio

Mas de Cadenet

Cinsault, Grenache, Syrah

Épuisé

En été, le rosé de Provence embellit les tables. La demande augmente continûment et les prix aussi... Heureusement que le Mas de Cadenet, un domaine pionnier de la région, vinifie la 'Lune Rose' exclusivement pour Wine in Black et cela à petit prix !

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Avis des experts

Note de la rédaction

Elle est aussi légendaire que son plus grand admirateur : la belle montagne Sainte-Victoire, le symbole naturel d’Aix-en-Provence, immortalisée par le célèbre peintre Paul Cézanne sur de nombreuses toiles. Mais la Provence possède beaucoup d’autres beautés : par exemple le grand classique qu’est le vin rosé de l’appellation Côtes de Provence. Il fait indéniablement partie du patrimoine culturel de cette région fascinante.

Et quand un domaine tel le Mas de Cadenet s’en mêle, le résultat ne peut être que fabuleux. Le nouveau millésime 'Lune Rose' 2019 présente une qualité convaincante et est certifié bio. Le nom de ce vin rosé est un hommage au phénomène dit de 'lune rose' que l’on peut souvent observer dans le sud de la France. De préférence le soir sur la plage... Avec un rosé Côtes de Provence dans le verre !

Note de dégustation

Le vin se présente paré d’une robe rose saumon brillante. Le bouquet subtil et diversifié séduit grâce à des arômes de fruits exotiques (litchi, papaye), d’agrumes (pamplemousse), de fruit à noyau (pêche) ainsi qu’un soupçon d’herbes de Provence. En bouche, la cuvée fait preuve d’élégance, d’une vivacité délicate et d’une belle dimension fruitée discrète. La dégustation est placée sous le signe de la fraîcheur. Le spectacle se termine avec une finale souple et vive.

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Accords mets & vin

Ce rosé de Provence si bien vinifié est irremplaçable et accompagnera à merveille des salades méditerranéennes, des grillades de poisson ou tout simplement une pizza.

Wein passt Poissons
Wein passt Pâtes / Pizza

Critiques et notes

Bettane & Desseauve :

À propos du domaine : « Très bien accompagné par sa fille Maud, le vigneron Guy Négrel dirige d’une main de maître son domaine familial à Trets, au pied de la Montagne Sainte-Victoire, zone viticole de prédilection en Provence. [...] »

Guide Hachette :

À propos du domaine : « Soutenu par ses enfants Maud et Matthieu, Guy Négrel poursuit l’histoire de la tradition familiale qui a commencé en 1873 au pied de la Sainte-Victoire. Le domaine dispose aujourd’hui de 45 ha de vignes (certifiées bio) qui profitent d’un terroir de gravoches (gravier et argile). »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un domaine provençal au service de ses vignes

Cela fait maintenant plus de 200 ans que le Mas de Cadenet cultive la vigne, ici, au pied de la Montagne Sainte-Victoire. 'Mas', les cruciverbistes le savent bien, désigne en provençal une ferme, un domaine, une maison de campagne (dérivé du latin 'mansum').

Plus sur le domaine
Google Map of Mas de Cadenet

Le soleil de Provence à votre table

Le vin rosé Mas de Cadenet 'Lune Rose' Côtes de Provence 2019 est un assemblage de syrah (33 %), de grenache (33 %) et de cinsault (34 %). Les vignes ont un âge moyen entre 15 et 30 ans et le rendement s’élève à 50 hl/ha. Le terroir est riche en calcaire. Les raisins ont été vendanges très tôt le matin afin d’être transportés au domaine aussi frais que possible. Après l’égrappage et un pressurage délicat, le moût obtenu a fermenté à température contrôlée (18°C) en cuves inox. Ensuite, les vins issus des différents cépages ont passé quelques temps sur lies et l’assemblage final a eu lieu peu avant la mise en bouteille.

Wein aus Provence, France

Détails du produit

  • Type:
    Rosé
  • Cépage:
    Cinsault, Grenache, Syrah
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Provence
  • Producteur:
    Mas de Cadenet
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Poissons, Pâtes / Pizza
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2021
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Frais
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Certification Bio:
    DE-ÖKO-007
  • Numéro d'article:
    14786
  • Adresse de production:
    Mas de Cadenet
    13530 Trets
    France
Cinsault, wein aus France