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'Green Edition' Salento 2020
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'Green Edition' Salento 2020

Mezzatia Vini

Primitivo, Susumaniello

12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Le Sud de l’Italie se présente avec des arômes fruités opulents et un équilibre élégant. Le vin rouge Mezzatia 'Green Edition' Salento 2020 va embellir la cuisine italienne. La cuvée de cépages primitivo et susumaniello séduit le critique Luca Maroni, lequel décerne 98 points.

Mezzatia 'Green Edition' Salento 2020
'Green Edition' Salento 2020
Mezzatia Vini
12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l
Wein aus Pouilles, Italie
Pouilles Mezzatia Vini

Avis des experts

Luca Maroni 98 / 99 critics.unit.points

« Lorsque des arômes fruités intenses rencontrent une sensation veloutée en bouche, le célèbre critique italien Luca Maroni est convaincu : plus d’Italie dans votre verre ne sera quasiment pas possible. Il décerne pour cette raison 98 points au millésime 2020 ! » – La rédaction Wine in Black

Note de la rédaction

La Péninsule du Salento est le berceau du cépage primitivo. Ce raisin rouge y profite de conditions optimales. Le soleil impitoyable garantit une magnifique concentration fruitée. En même temps, les vents permanents, qui viennent d’un côté de l’Adriatique, de l’autre côté du golfe de Tarente (mer Ionienne), soufflent sur les plaines et assurent une circulation continue de l’air. Cela permet aux fruits de conserver leur fraîcheur. Le primitivo mûrit donc ici en toute tranquillité et développe son intensité fruitée, laquelle est tant appréciée dans le monde entier. La particularité du domaine Mezzatia Vini : de vieux ceps taillés selon la méthode Alberello sont encore partiellement utilisés. Ces vignes arbustives fournissent uniquement des rendements minimaux, lesquels n’en sont que plus concentrés.

Mais ce n’est pas tout ! En effet, pour la cuvée 'Green Edition', les vignerons misent non seulement sur le cépage vedette de la région, mais ajoutent également une autre belle variété : le susumaniello local. En patois des Pouilles, susumaniello signifie à peu près « petit âne ». Et il s’agit d’un beau compliment. Ce raisin, qui mûrit de manière précoce, ne se distingue pas uniquement par sa couleur intense, mais aussi par une acidité élevée. Il prête donc aux cuvées une fraîcheur porteuse. En règle générale, le susumaniello est associé au cépage negroamaro. Le domaine Mezzatia Vini opte quant à lui pour une combinaison avec le primitivo. Ceci est une décision audacieuse qui annonce une dégustation inoubliable. L’expert italien Luca Maroni décerne 98 points sans hésiter. Grandeur et délice vous attendent. Et ce à un prix exceptionnellement raisonnable !

Note de dégustation

La robe rouge profonde cache de jolis reflets violets. Dès que vous le servez, le vin exhale des arômes intenses de fruits des bois rouges, de prune rouge mûre et de coing dans le bouquet, lequel est souligné de manière subtile par un soupçon de chocolat doux-amer et des nuances fumées. En bouche, la belle dimension corsée brille de mille feux et constitue une base parfaite pour une ampleur fruitée intense. Les tanins soyeux enveloppent le palais et introduisent la longue finale.

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Accords mets & vin

Des pizzas et des pâtes dans toutes les variations seront un plaisir avec ce vin. Il conviendra également avec des grillades. Ou bien essayez-le avec des fromages à pâte dure bien affinés ! Notre premier choix est le pecorino...

Wein passt Pâtes / Pizza
Wein passt Grillades
Wein passt Fromages corsés

Critiques et notes

Concours de dégustation Berliner Wein Trophy : Médaille d’OR

Gilbert & Gaillard : Médaille d’OR

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un beau domaine maritime du sud de l’Italie

Les vignobles du domaine Mezzatia Vini se trouvent dans la région des Pouilles, plus précisément sur la péninsule du Salento. La zone viticole de Salento couvre ce que l’on appelle le « talon de la botte », long de 100 km et large de 40 km, dans l’extrême Sud-Est de l’Italie. Le climat est sous l’influence de l’Adriatique et de la mer Ionienne. Les deux parties de la mer Méditerranée fournissent en alternance des brises fraîches aux vignobles en possession de la propriété Mezzatia Vini, dont les sols sont dominés par le calcaire, le grès et l’argile. Mezzatia Vini dispose de vignes ancestrales, notamment plantées en primitivo et negroamaro, ainsi qu’avec le rare cépage autochtone susumaniello. Les vins sont élaborés de manière moderne, avec une importance particulière accordée à la dimension fruitée.

En savoir plus
Google Map of Mezzatia

Un vin rouge à l’image de sa région

Le vin rouge 'Green Edition' Salento 2020 du domaine Mezzatia Vini est un assemblage de primitivo (70 %) et de susumaniello (30 %). Les vignes sont arbustives et ne peuvent donc être vendangées qu’à la main. Après la récolte, les baies ont été soigneusement égrappées. S’ensuit une fermentation de 15 à 17 jours, y compris une macération sur lies. Une partie de la cuvée a été élevée en cuves inox et le reste dans de grands fûts de bois. Après quoi, le vin est élevé durant trois à six mois supplémentaires en bouteilles.

Wein aus Pouilles, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Primitivo, Susumaniello
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Pouilles
  • Producteur:
    Mezzatia Vini
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Pâtes / Pizza, Grillades, Fromages corsés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Cuve inox, foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Soyeux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16435
  • Adresse de production:
    Mezzatia
    74020 Avetrana
    Italy
  • Adresse de l'importateur:
    Enoparnter Italia
    Via Badl 17
    39057 Appiano
    Italy
Primitivo, wein aus Italie

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