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Riesling trocken 'Generation IX' 2017
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Riesling trocken 'Generation IX' 2017

Müller-Catoir

grapes-default-small Riesling

14,90 €*
19,87 € / Litre
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Le vin blanc Riesling 'Generation IX' 2017 signé par le domaine allemand Müller-Catoir vient de sortir. Ce que le vigneron Philipp David Catoir et son maître de chai Martin Franzen mettent ici en bouteille est un hommage à la pureté du cépage riesling. Exclusivité Wine in Black !

Avis des experts

Notes de dégustation

« Il existe des vins plus à la mode que ceux de Müller-Catoir, mais ils ne sont pas forcément meilleurs ». Voilà ce que l’on peut lire sur le site Internet du critique Stuart Pigott, spécialisé dans le riesling. Et ce à juste titre : le domaine Müller-Catoir, sous la direction du duo dynamique composé par Philipp David Catoir et son maître de chai Martin Franzen, a de nouveau « un nom similaire à un coup de tonnerre dans le monde viticole » (Gault&Millau).

C’est pourquoi nous sommes assez fiers de pouvoir vous présenter un riesling flambant neuf en exclusivité Wine in Black ! Il s’agit d’un chef-d’œuvre de savoir-faire œnologique qui réussit avec brio à unir la tradition du domaine fondé en 1744, aujourd’hui dirigé par la 9ème génération (d’où le nom de la cuvée 'Generation IX'), et l’idéal aromatique d’un riesling moderne de la région du Palatinat. Nous parlons là d’un style empreint de fraîcheur et de dynamisme, la marque de fabrique de Müller-Catoir, parfaitement mis en scène par Martin Franzen !

Le riesling 'Generation IX' se présente d’emblée comme un vin blanc masculin, originel et diversifié. Et ce dès sa robe jaune paille, en passant par son bouquet fruité (pêche, mirabelle, abricot et pomme verte), son élégance impressionnante en bouche, avec une structure subtile et robuste ainsi qu’une dimension croquante finement dosée, pour arriver à une finale cristalline. Tout y est parfaitement équilibré, sans oublier une vivacité saisissante et une minéralité magnifiquement ciselée.

Ce vin blanc conviendra très bien avec du poisson grillé (truite, saumon, omble), une salade et de la cuisine aux tendances asiatiques.

Critiques et notes

Stuart Pigott.de :

« De nos jours, plus personne ne parle des vins de Müller-Catoir dans la scène viticole. Et lorsque quelqu’un en parle, il utilise le passé. C’est injuste. Mais c’est très bien pour moi. Car je ne dois menacer personne pour obtenir leurs vins. Je les achète en toute simplicité. Et à des prix plus que raisonnables. Depuis le millésime 2002 (le premier sous la direction de Martin Franzen), je n’ai pas dégusté un seul vin 'passable' de Müller-Catoir. Au contraire : ils étaient tous géniaux. Je pourrais en chanter les louanges indéfiniment. Et je me souviens de tous les vins Müller-Catoir que j’ai dégustés au cours des dernières années. Tous aussi bons les uns que les autres. » – Frank Ebbinghaus

Gault&Millau : (pour le domaine) 4 grappes (sur 5)

« La qualité allemande. Müller-Catoir est toujours un nom similaire à un coup de tonnerre dans le monde viticole. Le 'Große Gewächs' [ndlr : équivalent de nos Grands Crus français] 'Im Breumel' est très élégant, tout comme le riesling 'Herrenletten', encore un peu fermé mais au potentiel de garde immense. En général, il convient d’attendre trois, voire quatre ans pour que les vins signés Müller-Catoir montrent leur véritable grandeur. Müller-Catoir fait partie des grands noms de la scène viticole allemande. »

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « Le magnifique domaine de Philipp Catoir a démarré sa conversion vers une viticulture bio en 2007 avec trois hectares. 50 % des vignobles étaient alors cultivés conformément aux principes de la biodynamie en 2008. Depuis 2009, l’ensemble des terres est travaillé de manière organique. » – Stephan Reinhardt

Eichelmann : (pour le domaine) 4 étoiles (sur 5)

« Un excellent domaine. La famille Catoir, d’origine huguenote, pratique la viticulture depuis 1744 dans la région du Palatinat. En 2002, l’architecte diplômé Philipp David Catoir prend les rênes du domaine et le mène dans la neuvième génération. La propriété dispose de la certification écologique depuis le millésime 2015. »

Domaine

Une envolée considérable

Les premières traces du nom Müller-Catoir dans la viticulture du Palatinat, en Allemagne, remontent à l’année 1744. Le célèbre manoir, situé entre Mannheim et Kaiserslautern, dans l’ouest du pays, a été bâti au 18ème siècle. Au début du 20ème siècle, il a été rénové dans un style néo-classique.

Google Map of Weingut Müller-Catoir
Plus sur le domaine

Un beau vin blanc sec bio allemand

Le vin blanc Müller-Catoir Riesling trocken 'Generation IX' VDP.Gutswein 2017 est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent des propres vignobles du domaine situés dans la plaine du Rhin (toutes les parcelles sont dans les environs de la ville de Neustadt). Les sols contiennent les vestiges de la dernière période glaciaire (il y a 100 000 ans) et le terroir est composé de graviers sablonneux et argileux. Après les vendanges manuelles sélectives, les baies ont été délicatement pressées et ont fermenté à froid en cuves inox. Le vin a été élevé sur lies et a vieilli davantage en bouteilles pour quelques semaines. Il porte la certification bio.

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Riesling
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Palatinat
  • Température:
    10-12°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 %
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Élevage en cuve - Inox
  • Dosage:
    Sec
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Fruité, Minéral
  • Accord mets & vin:
    Poissons, Fruits de mers / Crustacés
  • Sols:
    Sable
  • Producteur:
    Müller-Catoir
  • Certification Bio:
    DE-ÖKO-007
  • Numéro d'article:
    13310
  • Adresse de production:
    Weingut Müller-Catoir
    67433 Neustadt-Haardt
    Germany

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