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Ribera del Duero 'Sentido' 2011
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Ribera del Duero 'Sentido' 2011

Bodegas y Viñedos Neo

grapes-default-small Tempranillo

9,90 €*
13,20 € / Litre
Livraison prévue Entre 2 et 5 jours

Ce n’est pas nouveau : le cépage tempranillo, natif d’Espagne, permet de donner vie à des vins de grande classe depuis des décennies. Découvrons aujourd’hui un parfait exemple de cette belle variété en provenance de l’appellation Ribera del Duero ! L’équipe avant-gardiste du domaine Neo prouve une fois de plus son talentueux savoir-faire dans ce vin rouge qui reflète bien le soleil de son pays.

Avis des experts

90
100
Group
Robert Parker's Wine Advocate

« Le Sentido 2011 est un pur tempranillo doté d’arômes de cerise noire mûre et de mûre. On ressent la chaleur du millésime grâce à des soupçons de foin et de paille. Avec pas mal voire beaucoup de corps, le vin rouge présente des tanins épais et une finale légèrement sèche, chaleureuse et savamment boisée. »

Notes de dégustation

La toute jeune Bodega espagnole Neo a vinifié avec son millésime Sentido 2011 un vin rouge de tempranillo d’exception. Cette cuvée mono-cépage est la preuve que les vignerons dynamiques en charge du domaine disposent d’un grand savoir-faire, quels que soient les vins qu’ils élaborent. La bonne note décernée par les experts du Wine Advocate de Robert Parker parle d’elle-même.

La robe brille d’un rouge rubis sombre. Au nez, ce sont des arômes mûrs de cerise noire et de mûre noire, sans oublier des soupçons de cuir et de chêne, qui vous attendent. En bouche, un corps juteux moyen enrobe le palais et laisse apparaître un excellent équilibre entre le fruit et le bois. La longue finale est marquée par des notes boisées que l’on doit à l’élevage en fût de chêne.

Ce beau petit vin rouge a tous les atouts des plus grands. Il accompagnera très bien une côtelette d’agneau grillée ou des légumes épicés méditerannéens. Plaisir de dégustation garanti !

Critiques et Notes

Wine Advocate – Robert Parker : 90 points

« Le Sentido 2011 est un pur tempranillo doté d’arômes de cerise noire mûre et de mûre. On ressent la chaleur du millésime grâce à des soupçons de foin et de paille. Avec pas mal voire beaucoup de corps, le vin rouge présente des tanins épais et une finale légèrement sèche, chaleureuse et savamment boisée. »

Journal El Pais

À propos du domaine : « Le tempranillo de cette belle exploitation est tout simplement irrésistible ! »

Les grands talents d’Espagne

Le domaine Bodegas y Viñedos Neo (connu autrefois sous le nom de Bodegas J.C. Conde Delgado y Otros) est situé à Castrillo de la Vega, à 5 km seulement de la ville d’Aranda del Duero. Les vignobles sont en plein cœur de la prestigieuse A.O.C. Ribera del Duero, dans la région viticole de Castille et León, au nord de Madrid. L’appellation d’origine contrôlée a été approuvée en 1982 et connaît depuis un succès grandissant en Espagne et dans le monde entier.

En 1999, trois espagnols, amis de longue date et passionnés de vin, Javier Ajenjo, Julio Cesar Conde et Jose Luis Simón, se sont lancés dans un projet audacieux en partant quasiment de zéro. C’est dans un vieux moulin qu’ils établissent leur quartier général. Leur première étape fut d’acquérir 7 hectares de vignes de la parcelle unique Pago de Cabarroso où ils plantèrent de nouveaux ceps.

À cela s’ajouta rapidement un petit joyau : un Pago (une parcelle en espagnol) vieux de 80 ans à La Horra, situé non loin de là. Dès le début, la Bodegas a également pu compter sur les services d’un des œnologues espagnols les plus talentueux d’Espagne, Isaac Fernandez Montaña. Et le vieux moulin est devenu une cave aux aspects futuristes. Outre les vins ‘Neo’, les quatre compères commencèrent une série de projets diversifiés peu conventionnels tels 'Sentido', 'El Prior de Neo', 'Vivir, Vivir', 'Crazy Tempranillo' ou encore 'Disco' qui connaissent tous un grand succès.

Google Map of Bodegas y Viñedos Neo SL

Le soleil d’Espagne en bouteille !

Le vin rouge Neo Ribera del Duero 'Sentido' 2011 est vinifié exclusivement à partir du cépage tempranillo. Les raisins dont il est issu proviennent de vignobles âgés de 50 à 60 ans et le rendement vendangé (à la main, cela va de soi) est de 3 500 kg/ha. La récolte fut transportée au chai dans des caisses de 16 kg. En ce qui concerne la vinification, une macération à température contrôlée pendant 14 jours précéda un élevage de 12 mois en fûts de chêne français (70 %) et américain (30 %).

Détails du produit

  • Catégorie:
    Rouge
  • Cépage:
    Tempranillo
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Castille-et-León
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 %
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2017
  • Élevage:
    Élevage en barrique
  • Type:
    Sec
  • Producteur:
    Bodegas y Viñedos Neo
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Fruité, Boisé
  • Numéro d'article:
    11775
  • Adresse de production:
    Bodegas y Viñedos Neo SL
    9391 Castrillo de la Vega, Burgos
    Spain
Neo 'Sentido' Ribera del Duero 2011
Ribera del Duero 'Sentido' 2011
Bodegas y Viñedos Neo
9,90 €*
13,20 € / Litre