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 'Fabelhaft' Douro 2014

    'Fabelhaft' Douro 2014

    Niepoort

    Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela

    Épuisé

    On l’attendait, c’est chose faite : la nouvelle cuvée Niepoort 'Fabelhaft' Douro 2014 est là ! Élu déjà 'vin de l’année' à plusieurs reprises, ce délicieux vin rouge portugais va de nouveau satisfaire les attentes des dégustateurs. Et à ce prix-là, c’est une véritable affaire à ne pas manquer. Vous serez convaincu dès la première goutte !

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    Avis des experts

    Notes de dégustation

    Ce vin rouge portugais mérite bien son nom : « Fabelhaft » (fabuleux en allemand). Il a déjà été élu à deux reprises « vin de l’année » (2009 et 2011) par le magazine allemand Weinwirtschaft spécialisé en œnologie. C’est bien là une consécration et le millésime 2014 s’apprête une nouvelle fois à montrer au monde à quel point les vins rouges du Portugal sont délicieux.

    L’étiquette raconte aussi une histoire. Innovation et humour sont en effet typiques du génie de Dirk van der Niepoort, ce vigneron d’exception et révolutionnaire dans le paysage viticole portugais. Il produit également des portos à couper le souffle, mais nous nous y attarderons une autre fois. Revenons à notre vin : il est remarquable. Pas seulement à cause de son fascinant rapport qualité/prix ou de l’esthétique de la bouteille : l’étiquette montre les illustrations originales de la fable de Wilhelm Busch sur le corbeau Hans Huckebein – mais aussi à cause de ses valeurs intérieures.

    Comme ses prédécesseurs, c’est un brillant vin d’entrée de gamme mais avec la complexité, les notes minérales et la grande profondeur des vins classiques de Douro. La robe, d’un beau rouge rubis, est une invitation à laquelle on ne peut résister. Le bouquet exemplaire dévoile des parfums fruités intenses de cerise et de mûre, auxquels s’ajoutent une légère pointe épicée et un soupçon floral séduisant de violettes. Il dévoile ses points forts également au palais : outre une belle minéralité, nous avons là une grande fraîcheur, de l’élégance et de la légèreté, des tanins doux, bien intégrés et une finale fruitée et juteuse.

    Un vrai plaisir, gorgée après gorgée. Tout le charme du Portugal à votre table ! Cet excellent vin rouge accompagnera à la perfection des plats de viande blanche, des pâtes et des recettes végétariennes.

    Critiques et Notes

    Mundus Vini 2016 : Médaille d'ARGENT

    Magazine Weinwirtschaft : (pour la cuvée 2013) « Vin de l’année 2015 »

    Magazine Weinwirtschaft : (pour la cuvée 2009) « Vin de l’année 2011 »

    Wine & Spirits Magazine : « Domaine de l’année 2013 »

    « Niepoort est le chef officieux d'un mouvement qui a réveillé la région »

    Falstaff

    À propos du domaine : « Dirk van der Niepoort est l’un des moteurs du renouveau au Portugal. Depuis bien longtemps, en plus de produire des vins de Porto haut de gamme, il place chaque année la barre de plus en plus haut en ce qui concerne la vinification de blancs et de rouges exceptionnels. »

    Oz Clarke, Pocket Wine Book 2014

    À propos du domaine : « Remarquable vin rouge portugais de ce petit producteur d'origine néerlandaise. Excellent Porto Vintage, et aussi de très bons rouges, blancs et rosés du Douro. »

    Der kleine Johnson

    À propos du domaine : « Un petit domaine familial de vin de porto ; également des vins de table sensationnels. »

    Magazine Vinum

    À propos du domaine : « Dirk van der Niepoort n’est pas seulement l’un des meilleurs concernant le porto, il produit aussi parmi les meilleurs vins de table du Portugal. […] Le Portugal, comme on l’aime. »

    Wein Bewertungen und Pressestimmen

    Domaine

    Un domaine emblématique du Douro

    Le vigneron Dirk van der Niepoort est la cinquième génération en charge du domaine fondé il y a plus de 170 ans. Il incarne la synthèse parfaite entre la tradition et une originalité couverte de succès. Le résultat : le non-conformiste de la scène viticole présente d’impressionnants vins portugais, qu’il s’agisse de blancs, de rouges ou de rosés. Il est ainsi l’un des acteurs principaux du renouveau au Portugal.

    Plus sur le domaine
    Google Map of Niepoort (Vinhos) S.A.

    Des vendanges classiques mais judicieuses

    La cuvée 2014 du Niepoort 'Fabelhaft' Douro est un assemblage vinifié à partir de cépages portugais ancestraux, en l’occurrence touriga franca, touriga nacional, tinta roriz et tinta amarela. Les vignes de la région Cima Corgo, âgées de 10 ans pour les plus jeunes et de 40 ans pour les plus anciennes, sont taillées selon les méthodes Guyot et en cordon de Royat. Les vignobles présentent une densité de 4 000 pieds de vigne par hectare, prospèrent entre 100 et 500 mètres d’altitude et sont fortement marqués par le terroir d’ardoise typique de la région portugaise du Douro.

    Les vendanges furent réalisées à la main au mois de septembre 2014. Les raisins, d’une maturité optimale, disposaient d’un taux d’acidité élevé et d’un taux de sucre équilibré. Ils furent entièrement égrappés. La fermentation malolactique a eu lieu en cuves inox avec une période de macération sur lies de 8 à 15 jours. Après quoi, 20 % du vin a vieilli pendant 12 mois en barriques de chêne français déjà utilisées et le reste de nouveau en cuves inox. Il fut mis en bouteille en septembre 2015.

    Wein aus Douro, Portugal

    Détails du produit

    • Type:
      Rouge
    • Potentiel de garde:
      Jusqu'en 2019
    • Élevage:
      Cuve inox, foudre
    • Dosage:
      Sec
    • Mentions légales:
      Contient des sulfites
    • Style du vin:
      Fruité, Élégant
    • Accord mets & vin:
      Bœuf
    • Degré d'alcool:
      13 % vol.
    • Cépage:
      Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela
    • Volume:
      0,75
    • Région:
      Douro
    • Producteur:
      Niepoort
    • Température:
      14-16°C
    • Numéro d'article:
      11152
    • Adresse de production:
      Niepoort (Vinhos) S.A.
      Rua Cândido dos Reis, 670
      4400-071 Vila Nova de Gaia
      Portugal
    Rouge, wein aus Portugal