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Offre 12 bouteilles Sauvignon Blanc Awatere Valley Marlborough 2019
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Offre 12 bouteilles Sauvignon Blanc Awatere Valley Marlborough 2019

Fincher & Co.

Sauvignon Blanc

178,80 € PCC
149,00 €*
9l · 16,56 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Un beau sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande aux accents français : le vin blanc signé Fincher, de la région de Marlborough, unit des notes tropicales avec une élégance épicée typique des cuvées de la Vallée de la Loire. Rapport qualité-prix imbattable avec notre offre spéciale et 93 points Wine Orbit !

Offre 12 bouteilles Fincher Sauvignon Blanc Awatere Valley Marlborough 2019
Offre 12 bouteilles Sauvignon Blanc Awatere Valley Marlborough 2019
Fincher & Co.
178,80 € PCC
149,00 €*
9l · 16,56 €/l
Inspiration Fincher & Co.

Avis des experts

Wine Orbit 93 / 100 critics.unit.points

« Le vin blanc est fabuleusement relevé au nez avec des arômes de kiwi, de pomme Granny Smith, d’ortie et d’écorce de citron vert, suivis d’un palais concentré, cristallin et merveilleusement savoureux. Une excellente pureté fruitée va de pair avec une acidité rafraîchissante, ce qui contribue à une délicieuse dégustation. » – Sam Kim

Note de la rédaction

Cette région a toujours été l’eldorado des domaines dits 'de climat frais' en Nouvelle-Zélande : l’idyllique et rude Marlborough ! Les connaisseurs de la viticulture kiwi pensent tous notamment au nom Cloudy Bay, zone pionnière dans l’œnologie de l’île au bout du monde. Des cuvées intenses de sauvignon blanc aux arômes de fruits tropicaux y étaient habituelles. Mais le style a changé depuis un bon moment à Marlborough : aux côtés des vins puissants, des nectars plus discrets, inspirés du style viticole de la Loire, y sont produits, lesquels associent avec brio des saveurs fruitées aux notes épicées-herbacées et à une minéralité aérienne.

L’un des domaines à l’origine de cette évolution est Fincher & Co., un projet commun du maître-œnologue Liam Steevenson et du vigneron vedette en Nouvelle-Zélande, Ben Glover. Les meilleures parcelles pour leur sauvignon aux accents français se trouvent dans la Vallée Awatere, l’une des zones fraîches de Marlborough, à proximité de l’océan. Pendant la journée, les brises permanentes du Pacifique rafraîchissent la région la plus chaude du pays, permettent aux raisins de mûrir lentement et garantissent de la sorte des fruits aromatiques intenses dotés d’une acidité dynamique. Convaincu par tant de fraîcheur maritime, le critique Sam Kim, du guide Wine Orbit, couronne la cuvée Sauvignon Blanc Awatere Valley Marlborough 2019 avec 93 points. Un superbe vin blanc !

Note de dégustation

Une robe jaune paille cristalline aux délicats contours verts ouvre le bal et annonce un rendez-vous intense avec le cépage sauvignon blanc. Le bouquet très concentré révèle des arômes séduisants d’herbe fraîchement coupée, de fruits tropicaux, de groseille à maquereau, de pêche blanche, d’agrumes, de fines herbes fraîches, ainsi qu’une minéralité discrète. En bouche, le dégustateur découvre une composition réussie entre une discrète typicité fruitée tropicale de Marlborough et une minéralité épicée rappelant les vins de Loire, l’ensemble étant soutenu par une acidité subtile et dynamique. La finale est juteuse et extrêmement délicieuse. Nous avons là un sauvignon du Nouveau-Monde qui convaincra les amateurs de la planète entière.

Accords mets & vin

Du poisson s’impose ! Une daurade entière cuite en papillote avec des légumes finement coupés en tranches et des herbes fraîches fera honneur à ce vin !

Domaine

Un projet kiwi qui n’a pas fini de faire parler de lui

Le domaine Fincher & Co. est installé dans la région de Marlborough, dans le Nord-Est de l’Île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Il s’agit d’un projet commun mené à bien par deux passionnés de vin : d’un côté, nous avons le personnage multi-talent Liam Steevenson, négociant, vigneron et le plus jeune maître-œnologue diplômé depuis 2004. Ses étapes lui ont fait traverser le monde entier, y compris l’Europe et l’Asie. D’un autre côté, nous vous présentons Ben Glover, l’un des meilleurs vignerons de Nouvelle-Zélande, riche de vingt ans d’expérience viticole. Il a été entre autres le vigneron en chef des domaines Mud House et Wither Hills. En parallèle, Ben s’occupe de sa propre exploitation familiale Zephyr. L’objectif des deux complices est très simple et ambitieux à la fois : découvrir des vignobles exceptionnels dans la région de Marlborough, lesquels montrent combien le sauvignon blanc peut disposer de mille facettes.

Et il y a encore beaucoup à découvrir dans cette zone viticole du bout du monde : les parcelles de la Vallée du Wairau sont exposées à des températures élevées et sont sèches, ce qui prête au sauvignon blanc une personnalité sous le signe des fruits tropicaux. Dans la Vallée Awatere, plus fraîche et plus proche du Pacifique, des notes épicées-herbacées viennent s’y ajouter, ainsi que davantage d’acidité : la conséquence logique est un sauvignon un peu plus frais et un peu amer. Mais, dans les deux vallées, le travail du duo précédemment cité n’a rien à voir avec les stars des ventes d’Outre-Mer, caractérisées par un style dominé par le fruit tropical. Même les variantes de la vallée du Wairau se révèlent élégantes dans le cas de Liam et Ben. On y cultive également les cépages sémillon et pinot noir, dont certains vignobles sont très éloignés, dans le Sud de l’île, au cœur de la célèbre région Central Otago. Des cuvées de pinot noir rappelant la Bourgogne y voient le jour. Que ce soit dans le Central Otago ou à Marlborough : le projet Fincher & Co. est synonyme de petits chefs-d’œuvre d’œnologie finement ciselés et dotés d’une précision artisanale à toute épreuve.

Google Map of Fincher & Co. c/o globalwinesolutions

Un superbe sauvignon blanc 2019

Les raisins du vin blanc Fincher Sauvignon Blanc Marlborough 2019 proviennent de la Vallée Awatere. Après les vendanges, qui ont eu lieu mi-avril, les baies ont été délicatement pressées, avant de fermenter à basse température et d’être élevées en cuves inox. Pour finir, la cuvée a été mise en bouteille au mois d’août.

Détails de l'offre:

Fincher Sauvignon Blanc Awatere Valley Marlborough 2019
Fincher Sauvignon Blanc Awatere Valley Marlborough 2019
Nouvelle-Zélande • Marlborough

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Sauvignon Blanc
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Marlborough
  • Producteur:
    Fincher & Co.
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Poissons, Cuisine végétarienne
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Sol alluvial, Limon, Limon
  • Numéro d'article:
    15975
  • Adresse de production:
    Fincher & Co. c/o globalwinesolutions
    6450 First Street
    Wilde Farm Wines
    95436 Forestville
    New Zealand
  • Adresse de l'importateur:
    globalwinesolutions
    6450 First Street
    c/o Wilde Farm Wines
    95436 Forestville
    New Zealand

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