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Offre '5+1' Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene 2018

Offre '5+1' Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene 2018

Bacio della Luna

Glera

77,40 € PCC
54,50 €*
12,11 € / Litre
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Un excellent Prosecco venu tout droit de la région italienne Conegliano Valdobbiadene : le Bacio della Luna Prosecco Superiore Brut 2018 est un vin effervescent admirable qui séduit les amateurs de ces fines bulles grâce à son esprit et sa dimension fondante. 5 bouteilles commandées, 6 bouteilles livrées : une offre de haute volée à ne pas manquer !

Avis des experts

Gambero Rosso 2 / 3 Verres

« Un Prosecco qui sent bon la poire, la pomme et les fleurs. En bouche, le vin fait preuve d’une excellente harmonie entre douceur, acidité et fine mousse. Ces dernières s’assemblent parfaitement et prêtent à la cuvée dynamisme et convivialité. » – Vini d’talia 2019

Note de la rédaction

Que serait la vie sans les moments italiens ? Étrange et ennuyeuse ! Rien que le nom du domaine trahit la dévotion et l’élégance que seule l’Italie est en mesure de fournir : « le baiser de la lune », Bacio della Luna. Et quiconque a déjà eu la chance de déguster un Prosecco d’une telle qualité hors norme a trouvé ici son bonheur. Des raisins d’excellence en provenance de la petite appellation 'Conegliano Valdobbiadene' de 4 500 hectares sont vinifiés dans les règles de l’art selon la méthode Charmat*.

*Méthode Charmat (méthode de fermentation en cuve close) : la méthode Charmat de seconde fermentation transforme dans une cuve (d’environ 700 hl) un vin tranquille en vin effervescent. Elle porte le nom de son inventeur en 1907, Jean-Eugène Charmat de l’université de Montpellier.

Note de dégustation

Le Bacio della Luna Prosecco Superiore Brut vous salue paré d’une robe jaune paille brillante et cristalline. Le bouquet révèle un fabuleux mélange d’arômes de champ de fleur, de fines herbes, de poire et un peu de pêche. En bouche, le vin est harmonieux, frais et doté de saveurs fruitées délicieuses : un Prosecco loin de manquer de style et de classe !

Accords mets & vin

Un apéritif exquis pour petites et grandes occasions ! Mais le Bacio della Luna Brut a plus d’un tour dans son sac : il convient par exemple avec des recettes de volaille en sauce blanche ou encore avec une salade estivale.

Critiques et notes

Falstaff Trophy 'Tutto Prosecco' : (pour le millésime 2017) 92 points

« Un bouquet sous le signe des épices et des fines herbes, avec du thym et un peu de citronnelle. Une superbe ouverture en bouche, accompagnée de saveurs de fruits jaunes, de banane, de raisin, d’ananas, se présente de manière très harmonieuse et équilibrée. Une longue finale fraîche et cristalline. »

Domaine

Un domaine idyllique du nord de l’Italie

Le domaine Bacio della Luna est actif dans l’une des meilleures régions viticoles spécialisées dans la production de vins effervescents italiens de haute volée : Conegliano Valdobbiadene, classée depuis 2009 comme « dénomination d’origine contrôlée et garantie » (Denominazione di Origine Controllata e Garantita – DOCG). Seuls 15 villages situés autour des lieux éponymes Conegliano et Valdobbiadene ont le droit de porter le nom de cette appellation d’origine. Du point de vue climatique, la situation entre les Dolomites et la mer Adriatique est parfaite pour la viticulture. Divers sols argileux, sablonneux, caillouteux et riches en marne permettent à la maison Bacio della Luna de créer différents styles de vins.

La directrice Roberta Deflorian et l’œnologue Dario Dellamaria disposent d’une équipe engagée dont le but est d’atteindre une qualité bien au-dessus de la moyenne. Dario Dellamaria s’exprime avec fierté : « ce magnifique paysage vallonné n’est pas facile à cultiver, mais il est en mesure de fournir d’excellents raisins, lesquels racontent l’histoire et le charme de ce terroir grâce à leurs parfums et leurs arômes ».

Google Map of Bacio della Luna Spumanti s.r.l.

Présentation de l’offre

Commandez cinq bouteilles du délicieux 'Bacio della Luna Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene 2018' et vous recevrez une sixième bouteille offerte !

Le baiser de la lune

Le vin effervescent Bacio della Luna Prosecco Superiore Brut est un mono-cépage de glera, variété traditionnelle de référence dans la région. Le nom antérieur du cépage, Prosecco, est certes plus célèbre, mais désigne aujourd’hui une appellation d’origine qui peut être utilisée uniquement dans les provinces du nord de l’Italie Belluno, Padoue, Trévise, Venise, Vicence, Gorizia, Pordenone, Trieste et Udine.

Les raisins sont pressés avec minutie, afin de ne pas écraser les pépins, ce qui entraînerait une certaine amertume. Le moût filtré (sans contact avec la peau des baies) fermente alors à température contrôlée (18-22°C) en cuves inox. La seconde fermentation a lieu selon la méthode Charmat également dans de grandes cuves inox closes.

Détails de l'offre:

Bacio della Luna Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene 2018
Bacio della Luna Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene 2018
Italie • Vénétie

Détails du produit

  • Type:
    Effervescent
  • Cépage:
    Glera
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Vénétie
  • Producteur:
    Bacio della Luna
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    11 %
  • Accord mets & vin:
    Apéritif, Poissons, Volailles
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2020
  • Élevage:
    Méthode Charmat
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité, Complexe
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Argile, Sable, Marne
  • Numéro d'article:
    14120
  • Adresse de production:
    Bacio della Luna Spumanti s.r.l.
    Via Rovede, 36
    31020 Vidor (Treviso)
    Italy

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