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Offre 5+1 Primitivo di Manduria 'Mattiniero' 2015
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Offre 5+1 Primitivo di Manduria 'Mattiniero' 2015

Azienda Vinicola Torrevento

grapes-default-small Primitivo

65,40 € PCC
54,50 €*
12,11 € / Litre
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Exclusivité Wine in Black, rien que pour vous : le vin rouge Primitivo di Manduria 'Mattiniero' signé par le célèbre domaine italien Torrevento vous attend dans une offre irrésistible avec pour 5 bouteilles commandées, 1 offerte !

Avis des experts

Critiques et Notes

Bibenda Associazione Italiana Sommelier : (pour le domaine) 4 grappes (sur 5)

« L’exploitation utilise également certains projets de producteurs de la région des Murge : elle gère et achète des raisins de la péninsule de Salento. La production très vaste couvre les deux dénominations historiques Salice Salentino et Castel del Monte. »

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « Torrevento a récemment été acheté par le vigneron Leonardo Palumbo. M. Palumbo a rencontré le succès en tant que créateur de quelques-uns des vins emblématiques de la région de Castel del Monte, dont le 'Il Falcone' de la Rivera. On retrouve son style d’une qualité constante dans ces nouvelles cuvées. »

Gambero Rosso :

À propos du domaine : « Francesco Liantonio a fondé dans le parc naturel de Murgia une exploitation entièrement axée sur la protection de l’environnement et la durabilité. Torrevento possède aujourd’hui des vignobles dans l’appellation Castel del Monte, avec des sols typiques karstiques riches en calcaire, à Murgia dans la Vallée d’Itria caractérisée par des sols de terre rouge, et à Salent, où l’on trouve encore quelques parcelles taillées selon la méthode alberello. La gamme vaste et diversifiée est vinifiée quasiment uniquement à partir de cépages autochtones, avec une minutie toute particulière pour le nero di troia. »

Notes de dégustation

L’histoire du cépage primitivo et des environs de la ville de Manduria vont de pair. Cette variété de raisin incarne la grande tradition de la région et y est des plus typiques : de nombreux critiques œnologiques partagent l’avis que les meilleurs vins de primitivo proviennent de la dénomination d’origine contrôlée éponyme : Primitivo di Manduria. Et lorsqu’un domaine magistral comme Torrevento, génial interprète des cépages du sud de l’Italie, se penche sur la question, on ne peut qu’approuver les évaluations positives de la presse spécialisée. Le vin rouge Torrevento Primitivo di Manduria 'Mattiniero' 2015 fait indéniablement honneur à ses origines renommées.

La cuvée se présente dans une robe pourpre sombre aux reflets presque noirs. Le bouquet impressionnant séduit d’emblée grâce à une panoplie d’arômes fascinants. Des saveurs fruitées expressives (prune, figue, datte), épicées (fumé, cacao, tabac), des notes d’herbes méditerranéennes (laurier, romarin, thym) et des soupçons floraux (violette) d’une grande fraîcheur sont au programme. En bouche, le vin révèle au grand jour une puissance indomptable, des tanins sublimes, une densité incroyable et une structure spectaculaire, sans parler de son amplitude corsée opulente presque orientale. La finale quant à elle confirme cette force infinie et montre de la diversité, de la personnalité et une interprétation souveraine du cépage italien. 'Mattiniero' désigne une personne qui aime se lever tôt : une allusion à la maturité précoce des raisins de primitivo... Et, croyez-nous, il va falloir se lever tôt pour trouver un vin rouge si délicieux ! Bravo !

Le 'Mattiniero' accompagnera très bien des plats mijotés, du fromage mûr et, bien sûr, des pizzas ou des pâtes !

Domaine

L’Azienda Vinicola Torrevento est implantée à Corato, dans les Pouilles, à 43 km au nord-ouest de Bari, au cœur d’un paysage accidenté et aride nommé les Murges. C’est ici que le domaine le plus important de l’appellation, Castel del Monte, cultive 450 hectares de terre, dont 400 sont couverts par les vignes.

Plus sur le domaine

Présentation de l'offre :

Notre offre exclusive du jour, pour 5 bouteilles commandées, nous vous offrons la sixième ! Une belle façon d'avoir du stock de ce joli rouge italien !

• 6 bouteilles Torrevento Primitivo di Manduria 'Mattiniero' 2015

La tradition moderne

L’Azienda Vinicola Torrevento est implantée à Corato, dans les Pouilles, à 43 km au nord-ouest de Bari, au cœur d’un paysage accidenté et aride nommé les Murges. C’est ici que le domaine le plus important de l’appellation, Castel del Monte, cultive 450 hectares de terre, dont 400 sont couverts par les vignes. 'Castel del Monte' tire son nom d’un édifice datant de l’époque de Frédéric II (empereur des Romains, 13ème siècle) et qui se trouve non loin du domaine. La bâtisse principale de la propriété est, quant à elle, un ancien monastère bénédictin du 18ème siècle.

Depuis sa fondation en 1948, Torrevento s’est développé jusqu’à devenir « un domaine exemplaire aussi bien sur le plan du développement durable qu’en matière de protection de l’environnement » (Gambero Rosso) et compte aujourd’hui parmi les meilleurs producteurs du sud de l’Italie.

Ce faisant, la propriété est restée fidèle à ses origines et cultive, aujourd’hui encore, en grande majorité des cépages autochtones tels nero di troia, bombino nero, bombino bianco, moscato reale, pampanuto et aglianico. S’y ajoutent les cépages italiens falanghina, fiano, primitivo, montepulciano et negroamaro. Les variétés internationales telles le chardonnay, le cabernet sauvignon, le merlot et le sauvignon blanc ne jouent qu’un rôle mineur.

Le domaine est de plus resté fidèle au traditionnel système alberello, c’est-à-dire à la taille en gobelet, tandis qu’il utilise les techniques les plus modernes pour la gestion des vignes, comme par exemple un système de surveillance électronique pour lutter contre le mildiou et des pièges à phéromones afin de combattre les parasites. La cave est elle aussi dotée des équipements les plus modernes.

On ne peut s’empêcher d’admirer encore et toujours l’excellent rapport qualité-prix de cette propriété qui est sans conteste l’une des adresses les plus fiables du sud de la botte.

Un fier représentant de sa région

Le vin rouge Torrevento Primitivo di Manduria 'Mattiniero' 2015 est une cuvée mono-cépage de primitivo. Ses raisins proviennent de vignes exclusivement situées dans la dénomination d’origine contrôlée Primitivo di Manduria. Le terroir y est riche en argile. Les vignobles sont cultivés conformément à la méthode traditionnelle Alberello Pugliese et prospèrent à 50 mètres d’altitude. La densité des ceps est de 6 000 par hectare. Après les vendanges manuelles au cours de la seconde moitié du mois de septembre ont lieu la macération et la fermentation en cuves inox. Une fois soutiré, le vin est élevé pendant dix mois en cuves inox et six mois en barriques déjà utilisées.

Détails de l'offre:

Torrevento Primitivo di Manduria 'Mattiniero' 2015

Torrevento Primitivo di Manduria 'Mattiniero' 2015

Italie • Pouilles

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Pouilles
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 %
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2020
  • Élevage:
    Élevage en foudre et cuve – Inox
  • Dosage:
    Sec
  • Producteur:
    Azienda Vinicola Torrevento
  • Cépage:
    Primitivo
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Puissant, Généreux
  • Accord mets & vin:
    Pâtes / Pizza, Fromages frais
  • Numéro d'article:
    12592
  • Adresse de production:
    Torrevento SRL
    70033 Corato
    Italy

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