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Offre '6 bouteilles' Chianti Classico 'Alcione' 2015 + 1 magnum offert
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Offre '6 bouteilles' Chianti Classico 'Alcione' 2015 + 1 magnum offert

Castelli del Grevepesa

Sangiovese

Épuisé

Castelli del Grevepesa est l’un de ces domaines qui ont fait naître le culte que voue un grand nombre de passionnés au Chianti Classico. Il nous livre ici un superbe sangiovese vendu à un prix imbattable ! Et pour six bouteilles achetées, le magnum vous est offert !

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Avis des experts

Notes de dégustation

Il s’agit de l’un des vins les plus connus d’Italie : Le Chianti Classico ! Et le Castelli del Grevepesa est l’un des meilleurs producteurs de ce sangiovese légendaire, sublime vin de Toscane ! Avec ce Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2015, on retrouve tout ce que l’on attend d’un grand Classico : 100 % sangiovese, vendanges manuelles et sélection rigoureuse des raisins, sans oublier les douze mois d’élevage en fût de chêne de Slavonie, ce qui est tout sauf normal pour une cuvée dans cette catégorie de prix ! Ce vin rouge est donc le fruit de beaucoup de travail mais le jeu en a valu la chandelle…

Sa robe rouge rubis sombre laisse apparaître des reflets violets discrets. Le bouquet subtil typiquement toscan sent bon la cerise rouge et la mûre. Il exhale également des notes florales de violette et des nuances épicées de thé noir et d’olive noire. En bouche, le vin est très onctueux. On décèle une belle harmonie entre le fruit, les épices et une dimension boisée bien dosée. La finale est exemplaire et semble sortie tout droit du parfait manuel de Chianti Classico.

On appelle ce Chianti à juste titre 'Classico' et il accompagnera à merveille vos plats italiens tels les pâtes, la pizza et bien sûr l’inégalable bistecca alla fiorentina ! Les amateurs seront servis !

Critiques et notes

Gambero Rosso :

À propos du domaine : « On nous reproche souvent, à tort, de n’attester aux coopératives viticoles que les qualités d’un phylloxéra rampant. Cela n’est vrai que quand il s’agit d’organisations créées suite à un souhait politique d’encourager la production de vin, mais pas quand on parle de coopératives menées par des hommes de la trempe de Gualtiero Armando Nunzo, le prophète du Chianti Classico. Voilà sans doute aussi la raison pour laquelle nous considérons que Castelli del Grevepesa est l’une des meilleures coopératives viticoles d’Italie : elle présente d’excellents vins, défend une méthode rigoureuse de sélection de ses grappes et dispose d’un management capable de se placer à la tête du marché – ce qui, en Italie, est aussi rare que des vendanges à Noël. Sur les vins Grevepesa, vous pouvez miser une banque ! »

Bibenda Fondazione Italiana Sommelier :

À propos du domaine : « C’est certainement le domaine qui, avec sa large gamme de produits, représente au mieux la quasi-totalité de l’appellation Chianti Classico. »

Domaine

Une petite coopérative pour des grands vins

Le domaine Castelli del Grevepesa est l’une des rares coopératives viticoles d’Italie qui emporte, dans tout le pays, l’adhésion à la fois des amateurs et des critiques de vin pour sa grande qualité. Fondée en 1965 par Cavalier Gualtiero Armando Nunzi, la coopération est implantée à San Casciano Val di Pesa, à seulement 15 km au sud-est de Florence. Elle est née du regroupement de plus de 150 vignerons qui exploitent ensemble pas moins de 1 000 hectares de vigne (dont 600 situés dans la zone Chianti Classico).

Plus sur le domaine

100 % Sangiovese vieilli en fût de chêne

Le vin rouge Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2015 est un mono-cépage de sangiovese issu de différentes parcelles de l’appellation Chianti Classico. Les vendanges manuelles ont été effectuées en plusieurs temps, à l’aide de petites caisses. Les raisins ont été, une fois arrivés au domaine, à nouveau triés sur table. La fermentation a eu lieu à 28°C et a duré dix jours. Après soutirage, le vin a été élevé durant douze mois dans de grands fûts en chêne de Slavonie avant que le maître de chai ne donne son aval pour la mise en vente.

Détails de l'offre:

Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2015 Magnum
Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2015 Magnum
Italie • Toscane

Détails du produit

  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Type:
    Rouge
  • Température:
    16-18°C
  • Élevage:
    Foudre
  • Producteur:
    Castelli del Grevepesa
  • Volume:
    1,5
  • Région:
    Toscane
  • Dosage:
    Sec
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Pâtes / Pizza
  • Cépage:
    Sangiovese
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Style du vin:
    Complexe, Fruité
  • Numéro d'article:
    13376
  • Adresse de production:
    Castelli del Grevepesa s.c.a.
    Via Gabbiano, 34 (Ponte di Gabbiano)
    50026 San Casciano Val di Pesa
    Italy
Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2015
Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2015
Italie • Toscane

Détails du produit

  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Type:
    Rouge
  • Volume:
    0,75
  • Température:
    16-18°C
  • Élevage:
    Foudre
  • Producteur:
    Castelli del Grevepesa
  • Région:
    Toscane
  • Dosage:
    Sec
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Pâtes / Pizza
  • Cépage:
    Sangiovese
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2021
  • Style du vin:
    Complexe, Fruité
  • Numéro d'article:
    13055
  • Adresse de production:
    Castelli del Grevepesa s.c.a.
    Via Gabbiano, 34 (Ponte di Gabbiano)
    50026 San Casciano Val di Pesa
    Italy