Offre 6 bt. 'Xiraz!' Rosé 2016 + 1 rafraîchisseur offert
Xavier VinsDécouvrez le rosé croquant et irrésistible de la Vallée du Rhône signé Xavier Vignon. Avec ces 6 bouteilles, recevez en cadeau un rafraîchisseur pour boire votre vin à température !
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Avis des experts
Critiques et Notes
Wine Advocate – Rober Parker
À propos de Xavier Vignon : « Xavier Vignon et Philippe Cambie sont probablement les œnologues les plus réputés à Châteauneuf-du-Pape et dans certaines régions environnantes des Côtes du Rhône. (…) [Vignon] est consultant pour des domaines notoires tels que Raymond Usseglio, Jérôme Quiot, Beaurenard, La Nerthe, Mont Redon, Marcoux, Grand Veneur et La Gardine. » – Robert Parker
« J’ai été époustouflé par ses nouvelles sorties. Tous montrent un profil de belle facture avec non seulement beaucoup de fruits et de texture mais aussi un superbe équilibre et le caractère si typique des Côtes du Rhône méridionaux. Les prix restent en plus incroyablement bas ce qui fait de ces vins un véritable trésor pour l’acheteur avisé. » – Jeb Dunnuck
« Ceci est une petite opération de négoce prometteuse et de haute qualité, faite par l'œnologue Xavier Vignon et ses deux partenaires ... La dégustation de la gamme en septembre confirme les efforts réalisés pour faire des vins de haute qualité à des prix raisonnables. » – Robert Parker
« J’ai rendu visite aux trois propriétaires des Vins Xavier, le jeune œnologue Xavier Vignon, le cerveau de tant de vins, et ses deux partenaires. Cette société négociante, sérieuse et relativement jeune, a fait un travail de conseil extraordinaire à Châteauneuf du Pape... Ils obtiennent d’excellents fruits de différentes appellations, font un travail de haute voltige et sortent des bouteilles d’une qualité impressionnante. Il y a au demeurant d’excellentes valeurs dans leur gamme. » – Robert Parker
World's Luxury Guide sur le site WeltOnline
À propos de Xavier Vignon : « Le domaine Xavier est situé sur les terres du Côtes du Rhône, la plus ancienne région viticole reconnue dans le sud de la France, le pays natal du grand Châteauneuf-du-Pape. La domaine Xavier a été fondé seulement à la fin du siècle dernier par Xavier Vignon et est rapidement devenu un bastion du Côtes-du- Rhône et des vins de la région du Châteauneuf-du-Pape, se bâtissant une réputation internationale. »
Notes de dégustation
Voici le nouveau millésime 2016 'Xiraz' Rosé. Son frère aîné avait étonné nombre d'amateurs de vins du Rhône méridional l'année dernière, et le 2016 ne devrait laisser personne indifférent. C'est la combinaison de ces raisins de très bonne qualité (d'assez vieilles vignes tout de même) et surtout ces terroirs habituellement réservés aux rouges qui lui permettent d'élaborer ce rosé de 'terroir'.
En osant ce que beaucoup s'interdisent, il nous propose de croquer le fruit défendu... à quoi bon résister !
À l’œil, c'est un rosé à la couleur bien soutenue qui se révèle, annonçant déjà une cuvée très concentrée. Cela se confirme au nez, puisque 'Xiraz' Rosé exhale un bouquet très aromatique, sur les fruits rouges et noirs, les cerises bien mûres et les baies de sureau. Il n'est pas sans rappeler un Tavel également. La bouche, enfin, est sans compromis, laissant seulement la place à un remarquable équilibre entre la fraîcheur des fruits et les épices, une texture et une densité détonante, et une finale d'une jolie longueur, marquée par une pointe saline. Un vrai bijou.
Domaine
Xavier, cet œnologue à la renommée internationale
L’œnologue Xavier Vignon s’est forgé au cours des 15 dernières années une belle réputation en prodiguant ses conseils d’expert aux producteurs de prestigieuses propriétés. Fort de son expérience, il commença en 2002 à élaborer ses propres cuvées, signées 'Xavier'.
Présentation de l’offre
• 6 bouteilles 'Xiraz!' Rosé 2016
• 1 rafraîchisseur express Ice 'Wine in Black'
L’offre vous sera évidemment livrée à domicile et ce au bout de quelques jours ouvrés seulement !
Un homme de haute voltige : Xavier Vignon
« Xavier Vignon et Philippe Cambie sont probablement les œnologues les plus réputés à Châteauneuf-du-Pape et dans certaines régions environnantes des Côtes du Rhône. » Voilà ce qu’écrit Robert Parker sur le créateur de Xiraz !
Ce que l’on comprend quand on voit avec quelle étonnante précision Xavier vinifie ses vins, avec lesquels il récolte, l’air de rien, d’excellentes notes. Non sans raison, car Vignon, né en 1969, jouit d’une très belle expérience : Alsace, Saint-Émilion, Champagne (Moët & Chandon), Australie, Nouvelle-Zélande (Cloudy Bay)… Et on ne parle là que de ce qu'il a fait en dehors des Côtes du Rhône, où il travaille pour des domaines de classe mondiale tels que Usseglio, la Gardine, Jérôme Quiot, Beaurenard, la Nerthe, Mont Redon, Maucoil ou Roger Perrin.
Ce succès ne passa pas inaperçu, de sorte que de bons amis de Vignon lui suggérèrent en 2002 de faire des vins sous son propre nom. Ce fut la naissance des Xavier Vins qui, avec la très grande élégance des vins du Rhône, font depuis fureur. La particularité de Vignon s’exprime sur deux plans. C’est tout d’abord un vigneron qui travaille sans relâche son terroir et si l’adage « le vin naît dans la vigne » doit s’appliquer à quelqu’un, c’est bien à Vignon. Il propose de plus un grand nombre de vins qui ont un excellent rapport qualité-prix.
Et Robert Parker de conclure à propos de Vignon et de ses deux partenaires qu’ils « font un travail de haute voltige et sortent des bouteilles d’une qualité impressionnante. Il y a au demeurant d’excellentes valeurs dans leur gamme. »
Osez croquer le fruit défendu !
La nouvelle cuvée 'Xiraz!' Rosé 2016 est un assemblage de syrah (85%) et de mourvèdre (15%) provenant de 3 parcelles. La syrah est issue de vignes cinquantenaires installées sur des cailloux alluvionnaires ou argilo-calcaires, vendangées à la main et égrappées (on a enlevé l'intégralité du bois sur la grappe et gardé uniquement les raisins). Le mourvèdre est encore plus ancien, puisque la parcelle a été plantée il y a 80 ans à presque 500 mètres d'altitude sur des marnes.
La diversité des sols et des vignes permet à Xavier d'élaborer un rosé de terroir, frais mais affichant une bonne structure et beaucoup de gourmandise. Nouveauté et surtout exclusivité Wine in Black, on espère que ça vous plaira !
