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Offre 8+4 Shiraz 'A Cappella' 2016
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Offre 8+4 Shiraz 'A Cappella' 2016

Kilikanoon Wines

Shiraz

178,80 € PCC
119,20 €*
13,24 € / Litre
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Il est très vite devenu l'un des shiraz australiens préférés de nos clients : le 'A Cappella' élaboré par l’excellent domaine australien Kilikanoon ! Une fois de plus, le vigneron Kevin Mitchell prouve son grand savoir-faire. La prestigieuse publication Falstaff décerne 90 points ! Découvrez-le dans cette offre spéciale : commandez 8 bouteilles pour le prix de 12 !

Avis des experts

Falstaff 90 / 100 critics.unit.points

« Rôti, fumé, un fruit puissant et mûr. Des notes de cerise Amarena, de raisins secs et d'eucalyptus. Souple et soyeux en bouche avec un caractère juteux et une très bonne longueur."

Note de la rédaction

Il est bel et bien une célébrité dans la scène viticole australienne : Kevin Mitchell. Ce vigneron audacieux fait aujourd’hui partie des meilleurs œnologues du cinquième continent. Il a mis au point de véritables icônes représentatives de son pays avec ses vins élaborés à partir du cépage shiraz, tels l’Attunga 1865, l’Oracle, le Crowhurst Reserve ou encore le Killerman's Run. Depuis ses premiers pas dans la viticulture, il se bat pour la conservation de vignobles ancestraux et pour le développement de petites parcelles, engagement qui n’était pas vraiment pris au sérieux il n’y pas si longtemps encore. On partageait plutôt l’avis que le respect du terroir ne jouait pas un grand rôle, à l’inverse des confrères européens. Mais le concept de Mitchell a germé et Kilikanoon Wines compte aujourd’hui comme l’un des domaines les mieux récompensés du monde entier. Il a même été élu « Domaine de l’année 2013 » par l’expert James Halliday, honneur qui requiert beaucoup de travail pour être mérité.

Nous sommes très heureux de vous présenter un nouveau vin rouge élaboré à partir de shiraz. Cette cuvée 'A Cappella' 2016 a été vinifiée exclusivement pour les clients Wine in Black, vous ne la trouverez que chez nous ! Il s’agit d’une sorte de triple hommage. Un hommage à la shiraz australienne, cépage qui, entre les mains du talentueux Kevin Mitchell, permet d’élaborer des vins comptant parmi les plus passionnants au monde. Un hommage à la musique dans sa forme la plus naturelle, 'A Cappella', sans instrument. Et enfin un hommage à l’amitié : on partage une bonne bouteille de vin comme l’on partage le chant dans une chorale composée de personnes sensibles à la beauté.

Note de dégustation

Le vin rouge 'A Cappella' 2016 est particulièrement bien élaboré, Kevin Mitchell a donné naissance à un vin unique et expressif sans compromettre le style Kilikanoon. Le bouquet dévoile des arômes riches et épicés de réglisse, garrigue, herbes méditerranéennes et feuilles de laurier. À cela s'ajoute des notes florales ainsi que des saveurs de fruits à noyau, de cerises noires, de myrtilles et de framboises qui mettent fin à la première partie du morceau de musique. Celui-ci continue au palais, avec une belle acidité et des tanins subtils. On remarque une belle harmonie entre l'épice et le fruit. Malgré son jeune âge, ce shiraz est élégant et intense. La finale est d'une belle longueur.

Accords mets & vin

Cette cuvée des plus originales accompagnera des plats originaux tels de l’autruche ou du kangourou. Si vous êtes plus classique, le vin rouge conviendra aussi à une bonne pizza, des pâtes ou des plats à base de curry.

Critiques et notes

Mundus Vini 2017 : Meilleur producteur australien

« Cette année, voici les caves récompensées pour la meilleure gamme de vins - la cave ayant obtenu le meilleur résultat global dans la compétition : Meilleur Producteur Australien : Kilikanoon Wines »

James Halliday Wine Companion : Domaine de l’année 2013

« Kilikanoon a pris une voie à grande vitesse depuis sa fondation en 1997, en gagnant un statut à 5 étoiles dans le Wine Companion en 2004, cinq étoiles rouges en 2008, tout en atteignant un nouveau sommet en 2012. Ce qui place le domaine parmi les 100 meilleurs d'Australie, même si cette année (2013), il a dépassé les espérances en voyant 12 de ses vins notés 94 points et plus. »

Der kleine Johnson 2016 :

À propos du domaine : « Une excellente exploitation. Les vins élaborés à partir de riesling et de shiraz remportent des succès remarquables dans les dernières années. Ils sont juteux à souhait et remarquablement vinifiés. Du grand art, dans un style bien personnalisé. »

Domaine

Le domaine Kilikanoon Wines, fondé en 1997 par le vigneron Kevin Mitchell, se trouve au cœur de la pittoresque Claire Valley, dans le sud du pays, que de nombreux connaisseurs du vin australien considèrent comme l’une des meilleures régions viticoles du cinquième continent.

Google Map of Kilikanoon Wines
Plus sur le domaine

Une cuvée australienne qui n’attend que vous !

Le vin rouge Kilikanoon Shiraz 'A Cappella' 2016 est un mono-cépage de shiraz (syrah du Nouveau-Monde). Les raisins utilisés ont mûri dans différentes parcelles du domaine marquées par un terroir calcaire et sablonneux dans la région Clare Valley. Après les vendanges minutieuses et la fermentation (qui dura sept jours, à une température entre 22 et 25°C), le vin fut soutiré et transféré dans des fûts de bois (50 %) et des cuves inox (50 %), où il fut élevé pour plusieurs mois.

Détails de l'offre:

Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
Australie • Australie-Méridionale

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Shiraz
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Australie-Méridionale
  • Producteur:
    Kilikanoon Wines
  • Température:
    14-16°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Gibiers
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Élevage en foudre et cuve – Inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    12737
  • Adresse de production:
    Kilikanoon Wines
    PO Box 205 Auburn, SA 5451
    Australia
  • Adresse de l'importateur:
    Weinvertrieb Strater
    Bismarkplatz 8
    47799 Krefeld
    Germany

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