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Offre trio 'Les trésors de Robert Parker' Manchuela 2018
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Offre trio 'Les trésors de Robert Parker' Manchuela 2018

Bodegas y Viñedos Ponce

Bobal, Moravia Agria

89,90 €*
2,25l · 39,96 €/l
Livraison prévue entre 5 et 8 jours ouvrés

De 95+ à 97 points Parker ! Une réussite sur toute la ligne ! Une grande première pour les vins rouges espagnols de la région Manchuela : jusqu’à présent, ces cuvées n’ont jamais reçu de si bonnes notes de la part du guide Robert Parker’s Wine Advocate. Découvrez sans plus attendre ces trois perles de la famille Ponce et du millésime 2018 !

Offre trio Ponce 'Les trésors de Robert Parker' Manchuela 2018
Offre trio 'Les trésors de Robert Parker' Manchuela 2018
Bodegas y Viñedos Ponce
89,90 €*
2,25l · 39,96 €/l

Avis des experts

Note de la rédaction

Un trio phénoménal ! Il y a encore vingt ans, le cépage rouge bobal était autant sous-estimé que la région espagnole Manchuela. C’était sans compter sur le jeune œnologue Juan Antonio Ponce, lequel a guidé autant le raisin que la région précédemment cités sur le devant de la scène de la presse spécialisée. En 2018, le vigneron a fêté les quinze ans d’existence de son domaine. La maison Ponce célèbre cet événement à sa manière : en vinifiant trois grandes cuvées, lesquelles ont déclenché un petit tremblement de terre parmi les dégustateurs du Robert Parker’s Wine Advocate. Et ce à juste titre ! Ces trois chefs-d’œuvre originaires de la Manchuela sont tout simplement sublimes. Pas uniquement car le 'Ponce' est le vin de cépage bobal le mieux évalué de tous les temps, suivi de près par 'La Estrecha' 2018 sur la seconde marche du podium du guide Parker. Mais aussi car les vins brillent d’authenticité et sont dotés d’une personnalité bien affirmée. Seules 2 000 bouteilles ont été produites pour chaque cuvée. Nous vous proposons donc une offre des superlatifs à ne pas manquer !

Présentation des vins

Ponce Viñas Viejas 'Ponce' Manchuela 2018

Robert Parker’s Wine Advocate : 97 points

« Le nez est réservé, insinuant et nuancé, timide plutôt qu’ostentatoire, mais avec des détails et changeant de minute en minute. Des arômes de craie mouillée, de fleurs, de fines herbes et une note fumée/de silex se développent lentement. Le palais révèle une grande force intérieure, de l’énergie et de la légèreté, de la concentration et de la précision, avec une belle symétrie. Il y a de la rusticité, de l’élégance et de la longueur, des saveurs crayeuses et une finale presque saline. Ce doit être le vin le plus élégant jamais produit par Ponce et peut-être le bobal le plus élégant ... au monde ? L’influence est plus bourguignonne que rhodanienne. La cuvée dispose de tous les ingrédients et de suffisamment d’équilibre pour se bonifier pendant très longtemps en bouteille. » – Luis Gutiérrez

Ponce Viñas Viejas Bobal 'Pino' Manchuela 2018

Robert Parker’s Wine Advocate : 95+ points

« Toujours une expression plus puissante du cépage bobal, avec une robe plus foncée et un fruit plus sombre que le plus éthéré 'La Estrecha', ainsi que quelques arômes d’olive noire, le style rappelant plus le Rhône que la Bourgogne. Le vin présente plus de concentration et plus de tanins. Il fait preuve de davantage de rusticité et de caractère que l’on peut attendre de la variété bobal, car les cuvées 'La Estrecha' et 'Ponce' sont d’une élégance et d’une délicatesse inhabituelles. Ceci met en évidence l’intensité du bobal lorsqu’il est planté sur des sols calcaires ; le maître-mot pour le décrire est bel et bien 'intense'. » – Luis Gutiérrez

Guía Peñín : 93 points

« Une couleur rouge cerise claire. Un bouquet composé d’accents balsamiques, d’épices douces, d’herbes de montagnes et de fruits rouges. En bouche, des nuances épicées font leur apparition avec des notes balsamiques et une acidité très bien intégrée. »

Ponce Viñas Viejas Bobal 'La Estrecha' Manchuela 2018

Robert Parker’s Wine Advocate : 96 points

« Une robe rouge rubis lumineuse. Le bouquet est une explosion de notes florales et d’arômes herbacés, mêlant des caractéristiques méditerranéennes et continentales, quelque peu balsamiques mais également minérales. Le vin est un peu plus réducteur et une décantation énergique lui fera le plus grand bien si vous l’ouvrez bientôt (cela semble être davantage le cas avec les vins issus de sols granitiques). Le palais fait preuve d’un superbe équilibre, avec beaucoup d’énergie et de puissance innée. Il est linéaire et long et profite de fraîches saveurs d’agrumes et d’une finale sèche et minérale. Il devrait très bien se développer en bouteille pendant une longue période. » – Luis Gutiérrez

Guía Peñín : 93 points

« Robe : rouge cerise. Arômes : balsamiques, épices douces, herbes arbustives, fruit mûr, terre. Bouche : épicée, balsamique, une agréable acidité. »

Critiques et notes

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « Afin de célébrer le quinzième anniversaire de leur domaine, la famille Ponce a sorti lors de l’excellent millésime 2018 une nouvelle valeur sûre qui porte son nom. La famille possède cinquante hectares répartis dans les villages Iniesta, Villanueva de la Jara, Villamalea et Mahora, à partir desquels ils produisent 120 000 bouteilles de quelques-uns des meilleurs vins de la région Manchuela. 2018 est un millésime exceptionnel que Juan Antonio Ponce compare avec 2008, 2010 ou 2013. La différence : moins d’alcool et des cuvées plus élégantes. 2019 est une très bonne année, très méditerranéenne, avec un été chaud et une vague de froid pendant les vendanges, laquelle a peut-être entraîné des vins plus francs que ceux de 2018, un peu dans le style de 2016 ou 2017. » – Luis Gutiérrez

Sommelierjournal :

À propos du domaine : « Un jeune vigneron emmène le cépage bobal à un niveau supérieur. Il ne s’agit pas d’un riche domaine, mais d’une famille de vignerons qui travaille cette terre depuis des générations et en sait plus sur ce cépage et sur ce terroir que n’importe qui d’autre dans la région. »

Domaine

Le meilleur de l’artisanat espagnol

La Bodega y Viñedos Ponce est un domaine de 22 hectares implanté à Villanueva de la Jara, tout petit village situé à 160 km à l’ouest de Valence. C’est également là que Juan Antonio Ponce a ses racines, lui qui est presque né dans les vignes de son père.

Google Map of Bodegas Poncé
Plus sur le domaine

Trois exemplaires différents d’un même cépage

Le vin rouge 'Ponce' Manchuela 2018 signé Ponce Viñas Viejas est une cuvée de bobal (85 %) et de moravia agria (15 %). Les vignes sexagénaires prospèrent sur des sols calcaires dans une parcelle du vignoble Villanueva de la Jara. Après les vendanges manuelles, les deux cépages ont fermenté séparément sur lies du vignoble. L’élevage a eu lieu sans clarification ni filtrage, pendant 17 mois, en fûts de chêne français de 600 litres.

Le vin rouge Ponce Bobal 'Pino' Manchuela 2018 est une cuvée mono-cépage dont les raisins proviennent de la parcelle éponyme d’un hectare. Les vignes plantées il y a 40 ans sont installées sur des sols calcaires caillouteux à 800 mètres d’altitude. Bien entendu, les vendanges et la sélection des baies ont eu lieu à la main. Pour la macération, seules des grappes entières, avec la tige et la peau, ont été utilisées. Le résultat a été pressé avant de fermenter sur lies naturelles dans des barriques de 4 500 litres. L’élevage s’est déroulé uniquement dans des fûts en chêne déjà utilisés de 600 litres.

La cuvée Bobal 'La Estrecha' Manchuela 2018 de la maison Ponce Viñas Viejas contient 95 % de bobal. Les 5 % restants sont différentes variétés rouges, lesquelles mûrissent traditionnellement également dans la parcelle d’1,2 hectare, sur des sols sablonneux pauvres et un mélange argilo-calcaire. Étant donné que les ceps ont 75 ans, le rendement est restreint en conséquence. Les vendanges ainsi que la sélection des raisins ont lieu exclusivement à la main. Pour la longue macération (10-15 jours), seules les grappes entières, avec la peau des baies et les tiges, sont utilisées. Ensuite se déroulent le foulage aux pieds et la fermentation sur lies sauvages. L’élevage de onze mois quant à lui se fait uniquement dans des fûts de chêne français de 600 litres usagés. La fermentation malolactique a également lieu dans le bois. Le vigneron a entièrement renoncé au filtrage et à la clarification pendant la vinification.

Détails de l'offre:

Ponce Viñas Viejas 'Ponce' Manchuela 2018
Ponce Viñas Viejas 'Ponce' Manchuela 2018
Espagne • Valence

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Bobal, Moravia Agria
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Valence
  • Producteur:
    Bodegas y Viñedos Ponce
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Tapas, Fromages doux, Légumes grillés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2030
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Complexe
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15647
  • Adresse de production:
    Bodegas Poncé
    16230 Villanueva de la Jara
    Spain
Ponce Viñas Viejas Bobal 'Pino' Manchuela 2018
Ponce Viñas Viejas Bobal 'Pino' Manchuela 2018
Espagne • Valence

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Bobal
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Valence
  • Producteur:
    Bodegas y Viñedos Ponce
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Gibiers, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2027
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Équilibré, Élégant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Craie
  • Numéro d'article:
    15646
  • Adresse de production:
    Bodegas Poncé
    16230 Villanueva de la Jara
    Spain
Ponce Viñas Viejas Bobal 'La Estrecha' Manchuela 2018
Ponce Viñas Viejas Bobal 'La Estrecha' Manchuela 2018
Espagne • Valence

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Bobal
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Valence
  • Producteur:
    Bodegas y Viñedos Ponce
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Agneau, Légumes grillés, Tapas
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2028
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Élégant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15645
  • Adresse de production:
    Bodegas Poncé
    16230 Villanueva de la Jara
    Spain

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