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Offre 'Amarone & Appassimento'
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Offre 'Amarone & Appassimento'

Épuisé

Ripasso & Appassimento ! Découvrez dès maintenant cet ensemble de 5 hauts représentants du style ripasso avec d'excellentes notes !

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Les vins

Vivaldi Amarone della Valpolicella 2015

Luca Maroni : 93 points

« Luca Maroni est sous le charme du vin rouge Vivaldi Amarone della Valpolicella 2015, en redemande et décerne avec le plus grand plaisir 93 points. » – La rédaction Wine in Black

Giuseppe Campagnola Amarone della Valpolicella Classico 2015

James Suckling : 95 points

« Un magnifique vin rouge artisanal très bien élaboré avec des notes de fruits noirs et de noix. Corsé et soigné avec une structure tanique soyeuse et profonde. Une longue finale. À déguster dès maintenant ou à conserver. » - James Suckling

Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018 x 2

Luca Maroni : 98 points

« Le nouveau millésime du Barbanera Appassimento reçoit également une très bonne note de la part du critique italien Luca Maroni avec 98 points ! » - Rédaction Wine in Black

Casa Marrone Appassimento 'Gran Marrone' 2018 - Bio

Luca Maroni : 98 points

« Le vin rouge Casa Marrone Appassimento 'Gran Marrone' 2018 reçoit 98 points magistraux pour son excellente qualité de la part du critique œnologique passionné Luca Maroni ! » – La rédaction Wine in Black

Camivini Primitivo Appassimento 'TANK N°32' 2018

« Tout droit venu des Pouilles en Italie, voilà un primitivo qui ne manque pas de caractère ! Le millésime 2015 avait remporté une médaille d’Or et ce nouveau millésime est son digne héritier. Un bel appassimento à très bon prix ! » - Rédaction Wine in Black

L'offre

La vinification est un art et les méthodes de vinification que les italiens nomment Appassimento, Ripasso, Governo ou encore Passito sont très tendances ainsi que célèbres pour la qualité des vins rendus. Le point commun entre toutes ces méthodes est qu'après les vendanges, le vin encore jeune subit une deuxième fermentation. De plus, une partie des raisins mûrs reste sur le cep afin d'être séchée au soleil. Ils sont ensuite vendangés à la main seulement après avoir perdu une grande partie de leur teneur en eau : ainsi, le sucre et les arômes se sont concentrés dans les baies (méthode Appassimento). Tous sont des vins incroyablement fruités, ce qui les rend aussi charmants et uniques !

Détails de l'offre:

Vivaldi Amarone della Valpolicella 2015
Vivaldi Amarone della Valpolicella 2015
Italie • Vénétie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Corvina, Rondinella, Corvinone
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Vénétie
  • Producteur:
    Vivaldi
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Gibiers, Fromages forts
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Élevage en grandes barriques
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Généreux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Chalk
  • Numéro d'article:
    14012
  • Adresse de production:
    Vivaldi Vini Valli di Verona Srl
    Piazzale Vittorio Veneto, 93
    37012 Bussolengo (Verona)
    Italy
Giuseppe Campagnola Amarone della Valpolicella Classico 2015
Giuseppe Campagnola Amarone della Valpolicella Classico 2015
Italie • Vénétie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Corvina, Corvinone, Rondinella
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Vénétie
  • Producteur:
    Giuseppe Campagnola
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    16 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Pâtes / Pizza, Bœuf
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Élevage en foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Généreux, Vieux vins
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    13711
  • Adresse de production:
    Giuseppe Campagnola SPA
    37020 Marano di Valpolicella (VR)
    Italy
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
Italie • Pouilles

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Primitivo
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Pouilles
  • Producteur:
    Barbanera
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Fromages forts
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Élevage en cuve - Inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    14278
  • Adresse de production:
    Barbanera S.r.l
    Via del Palazzone, 4 Fraz. Piazze
    53040 Cetona, Siena
    Italy
Casa Marrone Appassimento 'Gran Marrone' 2018 - Bio
Casa Marrone Appassimento 'Gran Marrone' 2018 - Bio
Italie • Pouilles

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Negroamaro, Merlot, Malvasia Nera, Cabernet Sauvignon
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Pouilles
  • Producteur:
    Casa Vinicola Botter
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Pâtes / Pizza, Porc
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Élevage en barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Puissant, Soyeux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Moraines
  • Certification Bio:
    DE-ÖKO-007
  • Numéro d'article:
    14091
  • Adresse de production:
    BOTTER S.P.A.
    Via L. Cadorna, 17
    30020 Fossalta di Piave
    Italy
Camivini Primitivo Appassimento 'TANK N°32' 2018
Camivini Primitivo Appassimento 'TANK N°32' 2018
Italie • Pouilles

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Primitivo
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Pouilles
  • Producteur:
    Camivini
  • Température:
    14-16°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Pâtes / Pizza
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Élevage en cuve - Inox
  • Dosage:
    Demi-sec
  • Style du vin:
    Généreux, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    13704
  • Adresse de production:
    Camivini S.p.A
    25028 Verolanuova
    Italy