Barolo 'Terlo' 2013
Poderi Luigi Einaudi
« Séduisant est le seul mot capable de le décrire » : ainsi s’exprime l’expert James Suckling à propos du beau vin rouge 'Terlo' 2013 tout en décernant 94 points. Ce Barolo d’exception signé Poderi Luigi fait partie de la crème de la crème de la viticulture d’Italie ! Bravo !
Avis des experts
« J’apprécie les arômes décadents de tabac doux, de tige et de fruits bien mûrs de ce vin. Bien corsé, structuré et doux, avec des tanins mûrs et beaucoup de saveurs fruitées subtiles. Séduisant est le seul mot capable de le décrire. »
« Par sa constitution même, ce Barolo est plus discret en termes d’arômes et plus épuré en ce qui concerne sa sensation en bouche et sa texture. Son léger manque de de puissance et de muscle est compensé par d’élégantes nuances de baies sauvages et de notes minérales. 'Terlo' est un bel exemple de longueur et de persistance. » – Monica Larner
Note de la rédaction
Lorsque du Barolo était servi à la table de l’ancien président italien Luigi Einaudi, les convives se demandaient souvent s’il allait ouvrir son propre vin. En effet, Luigi Einaudi possédait certes un domaine dans le Piémont, mais il ne disposait pas de vignobles dans l’appellation Barolo à la fin des années 40 et au début des années 50. Il a donc dû répondre par non à la question pendant longtemps. Finalement, il a eu la chance, plus tard, d’acquérir le vignoble baptisé Terlo, de 4,8 hectares, tout près du village de Barolo. Il s’agissait du premier en Barolo du domaine et le dernier que Luigi Einaudi a acheté lui-même. Y voient le jour le vin de parcelle 'Vigna Costa Grimaldi' et la cuvée 'Terlo', laquelle est aujourd’hui développée à la perfection et est « très séduisante et expressive », comme l’expert en Barolo Antonio Galloni le dit si bien.
Note de dégustation
Le vin rouge 'Terlo' 2013 est un Barolo merveilleusement hédoniste, expressif, presque décadent. On pourrait s’égarer dans sa diversité aromatique. La cerise noire domine le parfum, ainsi que la prune, les fruits des bois, le tabac doux, la réglisse, le jus d’orange sanguine, sans oublier les notes minérales et de sous-bois typiques du cépage nebbiolo. Au palais, le 'Terlo' est intense, opulent et sa structure tannique est claire et bien mûre. Le Barolo révèle sa puissance tout en restant élégant : tout semble taillé sur mesure, et ce jusqu’à la longue finale.
Accords mets & vin
Un risotto ou des pâtes piémontaises baptisées Tajerin, servies uniquement avec du beurre et des truffes, seront un accompagnement de choix.
Critiques et notes
Vinous : 92 points
« Le vin rouge 'Terlo' 2013 est un Barolo très séduisant et expressif parmi les entrées de gamme du domaine Einaudi. Ample, généreux et chaleureux, le millésime 2013 possède une richesse frappante et beaucoup d’intensité. Une multitude d’arômes de cerise noire, de prune, d’épices, d’orange sanguine et de grenade est mise en avant en bouche dans un Barolo puissant, doté d’une dimension fruitée considérable ainsi que d’une intensité structurelle. Loin d’être un Barolo d’entrée de gamme décontracté, le 'Terlo' possède une profondeur sérieuse. Pétale de rose, note mentholée, sauge et tabac font leur apparition au cours de la finale exotique. » – Antonio Galloni
Slow Wine Italie : « Meilleur vigneron et meilleurs vins 2013 »
« L’entreprise traditionnelle a été fondée en 1897 par le président de la République italienne Luigi Einaudi, dans la ville de Dogliani. C’est là que l’homme d’État mit à profit ses théories scientifiques économiques dans un contexte rural, sans falsifier la vie paysanne, et donna vie à un modèle exemplaire pour son époque. Aujourd’hui, c’est le vigneron Matteo Sardagna Einaudi qui gère le domaine d’une main de maître. »
Domaine
Un domaine historique tourné vers l’avenir
Le domaine Poderi Luigi Einaudi a vu le jour dans le village Dogliani, au cœur de la région des Langhes. Nous nous trouvons à mi-chemin entre la Grande Bleue, Gênes et Turin, dans la célèbre région viticole du Piémont. Cette fameuse propriété jouit d’une grande renommée en Italie car son fondateur, Luigi Einaudi, n’est autre que le Président de la République de son pays au cours des années cruciales d’après-guerre (1948-1955). Cet homme brillant, prudent et réfléchi est considéré comme un dirigeant visionnaire qui a sorti son pays de sa torpeur après le traumatisme de la guerre.
Il avait déjà fait l’acquisition du domaine depuis 1897 et resta toute sa vie très proche de la viticulture piémontaise. Sa famille a su préserver son esprit pionnier et tourné vers le progrès : même après plus de 100 ans d’histoire, la propriété est toujours un modèle en matière d’innovation. Elle compte aujourd’hui 52 hectares répartis sur plusieurs parcelles du Piémont. En plus de San Giacomo, San Luigi et Tecc, où l’on cultive les cépages dolcetto, barbera, pinot gris, nebbiolo et cabernet sauvignon, les vignobles Terlo Vie Nuove et Cannubi, plantés de nebbiolo, sont utilisés pour le célèbre Barolo.
Depuis l’installation en 2001 d’un chai ultra-moderne en partie souterrain, le domaine fournit un travail intense basé sur des vignobles ancestraux et des techniques viticoles de pointe. Les vins les plus importants sont les Dolcetto et les Barolo. La maison Luigi Einaudi s’est également fait un nom grâce à ses vins blancs et au Moscato d’Asti. Incontestablement une valeur sûre dans le monde du vin piémontais, honorée déjà à douze reprises par les célèbres trois verres (Tre Bicchieri) du Gambero Rosso, la référence en matière de critique œnologique italienne !
Un Barolo présidentiel
Le vin rouge Luigi Einaudi Barolo 'Terlo' 2013 est un mono-cépage de nebbiolo. Les raisins proviennent de la parcelle éponyme de 4,8 hectares, non loin du village de Barolo. Elle se situe à 320 mètres d’altitude, est orientée au sud-est et son terroir est caractérisé par des sols de marne calcaire et d’argile claire. Les vignes plantées en 1977 sont taillées selon la méthode Guyot et leur densité s’élève à 4 800 pieds par hectare. Après les vendanges manuelles, limitées à 60 l/ha, les raisins ont été pressés avant de fermenter à température contrôlée (30-32°C) en cuves inox pendant 22 jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, la cuvée a été élevée durant 12 mois en petits fûts, puis 12 mois dans de grands fûts, et pour finir 12 mois en bouteilles.
