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Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato 2020
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Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato 2020

Viticultori Ponte

Glera, Pinot Nero

9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Le Prosecco Spumante Rosé est la nouvelle star parmi les vins effervescents italiens, car il n’est peaufiné qu’avec 15 % de pinot noir. Un apéritif parfait voit le jour, lequel accompagnera également très bien des mets subtils. Bravo au beau millésime 2020 du domaine Ponte !

Ponte Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato 2020
Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato 2020
Viticultori Ponte
9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l

Avis des experts

Note de la rédaction

Depuis 2019, une nouvelle appellation vient compléter les rangs de la région d’origine du Prosecco, dans le Nord-Est de l’Italie : elle est connue sous le nom de 'Prosecco DOC Rosé' (DOC : dénomination d’origine contrôlée). Désormais, le cépage blanc glera peut être complété avec 15 % de pinot noir. Le consortium des producteurs de Prosecco réagissent ainsi à l’essor du vin rosé dans le monde entier. Quelle chance qu’ils n'aient pas autorisé n’importe quel cépage rouge, mais seulement le plus noble de tous les raisins de vin effervescent rouge ! Et celui-ci rayonne particulièrement très bien lorsqu’il est vinifié par la célèbre maison Ponte. Ce Prosecco aux fines bulles est une valeur sûre sous le signe de l’insouciance et de la joie de vivre !

Note de dégustation

Le Ponte Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato 2020, d’une robe rose traditionnelle, inspire dès le premier instant par sa personnalité fraîche et fruitée. Il rappelle le melon pomélo et le pamplemousse, la pêche, la pomme rouge et les petits fruits. En bouche, nous découvrons des fines bulles élégantes et un équilibre entre acidité dynamique et douceur subtile, laquelle souligne les saveurs de fruit rouge.

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Accords mets & vin

Ce Prosecco convient pour tous types de mets, par exemple des antipastis, des tapas, des sushis, un risotto aux légumes et, pourquoi pas, un couscous !

Wein passt Apéritif
Wein passt Tapas

Domaine

Une mosaïque de terroirs et de cépages à disposition

En 1948, 14 vignerons se sont associés pour fonder l’exploitation Viticoltori Ponte à Ponte de Piave, au cœur de la province de Trévise, dans le Nord-Est de l’Italie. Dès 1964, la coopérative fructueuse comptait déjà 360 membres. Aujourd’hui, ce nombre s’est élevé à 1 300 ! La petite association est devenue une entreprise importante, laquelle produit des vins tranquilles, mais aussi des Spumante et Frizzante (effervescents) de la région Frioul-Vénétie Julienne. 2 000 hectares de vignes sont répartis dans les environs et proposent une multitude de terroirs et de cépages. Ainsi, Viticoltori Ponte est aujourd’hui en mesure de produire des vins des dénominations d’origine contrôlée Prosecco, Prosecco Treviso, Colli di Conegliano, Venezia, Piave et Lison-Pramaggiore, ainsi que dans les appellations DOCG Conegliano Valdobbiadene, Piave, Malanotte et Lison.

En savoir plus

De jolies fines bulles italiennes

85 % de glera et 15 % de pinot noir forment la base pour ce vin effervescent Prosecco Spumante du millésime 2020. Les vignes sont installées sur des sols graveleux et argileux des régions autorisées pour le Prosecco Vénétie et Frioul-Vénétie Julienne. Une fois délicatement pressés, les raisins ont fermenté sur levures de culture pures à température contrôlée. Le développement des bulles a eu lieu conformément à la méthode Charmat (dans des grands récipients résistant à la pression). Le Prosecco dispose d’un dosage de 12 g avec une acidité de 5,5 g.

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Détails du produit

  • Type:
    Effervescent
  • Cépage:
    Glera, Pinot Nero
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Frioul-Vénétie Julienne
  • Producteur:
    Viticultori Ponte
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    11 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Apéritif, Tapas
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Gravier, Argile
  • Numéro d'article:
    16210
Effervescent, wein aus Italie

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