Panier Réservé pour 00:00min
Touriga National Douro 2017
  • Wine Enthusiast - 95
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93

Touriga National Douro 2017

Quinta do Noval Vinhos

Touriga Nacional

29,90 €*
0,75l · 39,87 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Quinta do Noval s'est fait un nom grâce à ses Portos exceptionnels. Les vins rouges de la maison sont également de très haut niveau, comme le confirment les 95 points du Wine Enthusiast et les 93 points Parker.

Quinta do Noval Touriga Nacional Douro 2017
Touriga National Douro 2017
Quinta do Noval Vinhos
29,90 €*
0,75l · 39,87 €/l
Wein aus Douro, Portugal
Douro Quinta do Noval Vinhos

Avis des experts

Wine Enthusiast 95 / 100 critics.unit.points

« C'est un vin fin, mûr et élégant. Son caractère parfumé est équilibré par des tanins fermes qui apportent structure et densité. Les subtils arômes fruités (prune noire) sont polis grâce au vieillissement en fût. » - Roger Voss

Robert Parker's Wine Advocate 93 / 100 critics.unit.points

« Ce Touriga Nacional 2017 a été élevé pendant dix mois en fûts de chêne français (35 % neuf). Il présente 14 % d’alcool. Il a été mis en bouteille environ trois semaines avant d’être dégusté et sera mis sur le marché en 2020. Plus généreux que les autres mono-cépages dégustés de ce millésime de Noval, celui-ci a également la meilleure structure tout en conservant la dimension soyeuse du petit verdot. Frais, pur et discret, ce Touriga est un accompagnateur de plats parfait. Il lui faudra un certain temps pour dévoiler son fruit. Il est encore quelque peu austère, mais bien sûr, il est encore très jeune. On peut déjà le déguster car les tanins ne sont pas astringents, mais tout son potentiel ne sera pas encore dévoilé. » - Mark Squires

Note de la rédaction

Christian Seely est à l’origine de l’orientation moderne du domaine fondé en 1715 Quinta do Noval. Le vigneron dispose de toutes les compétences nécessaires à la production de grands vins. Voilà ce qu’il se passe dans cette propriété que l’expert Robert Parker voit au sommet de la Vallée du Douro du point de vue de la qualité. Mais on observe le même phénomène dans le domaine Grand Cru Pichon Baron, où de grands vins de Bordeaux voient le jour. Pichon Baron est le 'domaine-sœur' de la Quinta et les deux ont le même propriétaire.

Il y a quelques années, l’idée de Christian Seely était de réunir les conditions requises pour créer de grands vins de la région du Douro capables de rivaliser avec les grands Bordeaux, tout en développant leur propre personnalité. Tout compte fait, les températures sont plus élevées dans le nord du Portugal, les sols sont majoritairement composés de schiste et les autochtones sont fiers de leurs cépages locaux. L’un d’entre eux est le touriga nacional. Ce raisin fait partie des meilleurs du pays et provient de la vallée du Douro même. Des vignes ancestrales, un travail manuel attentionné et l’utilisation des meilleurs fûts français dans le chai Quinta do Noval permettent la naissance d’excellents vins rouges depuis quelques années, dont le millésime 2017 montre une grandeur indéniable.

Note de dégustation

La vallée du Douro profite d’une excellente réputation dans le monde entier grâce à ses vins de Porto. Le fait que l’on puisse y produire des vins rouges secs aussi bons, subtils et élégants est toujours un tuyau d’initié. Le grand cépage de la vallée, le touriga nacional, sent bon la menthe et la violette, les fruits des bois, le cassis et les herbes sèches. Nous avons également la sensation de pouvoir respirer la terre sèche et estivale des vignobles et de déceler la légère fraîcheur en provenance du fleuve. En bouche, le 'Touriga National' est autant juteux que frais, avec des tanins raffinés mais tout de même marquants, des saveurs de fruits noirs d’une grande pureté et une acidité discrète. En finale, une minéralité profonde et rafraîchissante vient compléter le tableau. Nous la devons aux vignes ancestrales dont vient cette cuvée. Laissez-lui encore le temps de s’épanouir et, lors de la dégustation, faites-la décanter en carafe pour qu’elle puisse s’ouvrir comme il se doit. Une grande élégance et beaucoup de finesse récompenseront votre attente.

rotwein aromas, wein aus Portugal

Accords mets & vin

Quoi de mieux que de la viande grillée ou des légumes au four pour profiter du vin rouge 'Touriga Nacional' ? Notre recommandation : la spécialité australienne 'Lamm-Pie', une sorte de tourte à l’agneau et à la menthe.

Wein passt Bœuf
Wein passt Légumes grillés

Critiques et notes

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « Le domaine Quinta do Noval se distingue des autres excellentes maisons traditionnelles des vins de Porto car il met l’accent sur l’importance des vignobles. Il est essentiel que l’entreprise porte le nom du vignoble entièrement basé dans la vallée du Douro. Une sélection rigoureuse dans les vignes, des rendements réduits et un tri supplémentaire strict lors de la dégustation ont pour résultat une production limitée en quantité, mais hautement qualitative. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un domaine ancestral tourné vers l’avenir

Le domaine Quinta do Noval Vinhos est implanté à Vila Nova de Gaia, sur les rives du fleuve Douro, juste en face de la ville de Porto, au cœur de la région viticole des célèbres vins portant le même nom. Les vignobles quant à eux prospèrent le long du Douro, dans les environs de Pinhão, où le terroir est composé d’impressionnantes terrasses de schiste, la base pour les légendaires vins rouges portugais du domaine. Quinta do Noval figure parmi les plus anciennes maisons de vins de Porto, comme le prouve la correspondance écrite qui remonte jusqu’en 1715.

Il est évident que 300 ans d’histoire ont été marqués par de nombreux bouleversements et changements, mais l’histoire contemporaine du domaine débute en 1993, lorsque le groupe viticole AXA Millésimes (propriétaire d’autres domaines de renommée internationale tels que Pichon Baron, Château Suduiraut, Château Pibran en France ou encore Disznókö en Hongrie) en fit l’acquisition et décida de lancer une offensive sans précédent au niveau de la qualité. Le but était alors d’optimiser radicalement les vins. Les vieilles parcelles en terrasse ont été reconstruites, les cépages basiques ont été remplacés par des variétés de haute qualité, un nouveau chai a ouvert ses portes et les méthodes ancestrales de vinification ont été réintroduites. Diverses mesures furent prises dans cette perspective, autant au niveau des vignobles qu’à celui du personnel : le volume vendangé fut réduit à 30-35 hectolitres par hectare. Deux experts confirmés dans le monde du vin ont été engagés : Christian Seely en tant directeur général et António Agrello en tant qu’œnologue et directeur technique. Deux décennies ont suffi pour que le domaine Quinta do Noval retrouve son statut d’antan, icône de la viticulture des siècles passés. Symbole de cette renaissance : le vin portugais 'Noval Nacional', dont les raisins proviennent d’une toute petite parcelle aux vignes non greffées, qui compte parmi les meilleurs au monde. Cela ne s’arrête pas là et les autres créations du domaine brillent également d’excellence : dans la gamme des vins de Porto, on remarque notamment les « Tawny » de 10, 20, 30 et 40 ans d’âge, ainsi que le Vintage, le LBV et le Noval Black. Les vins rouges de la Quinta, qui font partie des meilleurs de la région de Douro, font également fureur.

Ce n’est donc pas une surprise que les critiques œnologiques internationaux ne tarissent pas d’éloges quant à ces délicieux nectars. Selon Robert Parker, « le domaine Quinta do Noval se distingue des autres excellentes maisons traditionnelles des vins de Porto car il met l’accent sur l’importance des vignobles. Il est essentiel que l’entreprise porte le nom du vignoble entièrement basé dans la vallée du Douro. Une sélection rigoureuse dans les vignes, des rendements réduits et un tri supplémentaire strict lors de la dégustation ont pour résultat une production limitée en quantité, mais hautement qualitative ».

En savoir plus
Google Map of Quinta do Noval Vinhos

Un vin rouge né sur les rives du Douro

Le vin rouge Quinta do Noval 'Touriga Nacional' 2017 provient du vignoble portant le même nom, à Cima Corgo, non loin de la petite ville de Pinhão. On y trouve les vieilles vignes de touriga nacional utilisées pour le vin sec du Douro. Après les vendanges, les raisins macèrent en cuves inox avec une procédure de remontage. Ensuite, le marc de raisin qui se forme pendant la macération est soumis à un pigeage permanent dans le jus obtenu. Cela a pour but de faire remonter le dioxyde de carbone apparu lors de la macération et, en même temps, de garantir la meilleure extraction possible de la couleur et des arômes. Après la fermentation, le moût est délicatement pressé et la cuvée est élevée pendant dix-huit mois en fûts de bois français.

Wein aus Douro, Portugal

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Touriga Nacional
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Douro
  • Producteur:
    Quinta do Noval Vinhos
  • Température:
    14-16°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Légumes grillés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2037
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Boisé
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Ardoise
  • Numéro d'article:
    15879
  • Adresse de production:
    Quinta do Noval Vinhos
    4400 - 111 Vila Nova de Gaia
    Portugal
Rouge, wein aus Portugal

D'autres clients sont également intéressés par ces produits