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Quinta dos Muros Vintage Port 2018
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
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Quinta dos Muros Vintage Port 2018

Quinta do Portal

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca

Épuisé

« Il a tous les atouts d’un grand vainqueur » : tel est l’avis du critique Mark Squires (guide Parker). Et il confirme en décernant à ce trésor de Porto millésimé Quinta do Portal Quinta dos Muros 2018 97 points magistraux. Une révélation pour tous les amateurs de vins de Porto !

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Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 97 / 100 critics.unit.points

« Il a tous les atouts d’un grand vainqueur. Il s’agit de l’un de mes favoris du millésime 2018, mais, une fois de plus, même s’il semble prêt à être dégusté, donnez-lui au moins une décennie de bonification. Bien sûr, ses meilleurs moments seront probablement beaucoup plus tard. J’insiste sur le potentiel d’amélioration de ce vin. [...] Ces arômes fruités expressifs sont mûrs et délicieux, d’ailleurs, et entremêlés de notes de confiture de fraises, mais il y a de la complexité à venir si vous avez un peu de patience. » – Mark Squires

Note de la rédaction

Les cuvées de Porto millésimées font partie des grands vins en ce monde. Rien que ce nom fait frissonner d’envie les amateurs, d’autant plus que ces petits trésors ne sont vinifiés que lors des meilleures années. 2018 fut de nouveau l’une de ces rares occasions et le vigneron en chef Paulo Coutinho du domaine Quinta do Portal a décidé de donner vie à un vin pour la postérité. Et il y est parvenu de manière grandiose ! Mark Squires, qui a dégusté ce Porto pour le compte du guide Parker, a décerné 97 points sensationnels et le désigne même comme l’un de ses favoris du millésime 2018. Si vous recherchez un Porto millésimé à déguster pour Noël 2045 et lauréat d’une excellente note, vous avez trouvé ce qu’il vous faut !

Note de dégustation

Le Porto, paré d’une robe rouge pourpre presque opaque et ourlé de violet, vous coupe quasiment le souffle dès le premier regard. Le bouquet exhale des arômes de mûre, de framboise sombre, de prune noire, de myrtille et de cerise mûre. Viennent s’y ajouter des notes de chocolat noir et de vanille Bourbon, ainsi que des nuances florales de lavande et de violette. Mentionnons également un fantastique soupçon de fines herbes et d’épices. En bouche, le dégustateur découvre de l’opulence presque baroque, une profondeur fruitée fascinante et des tanins subtils à leur apogée. L’ensemble est souligné par une brillante acidité, beaucoup de diversité et une longueur qui inspire le respect. Après sa phase fruitée actuelle, ce Porto se fermera pour une dizaine d’années avant de se réveiller avec des arômes qui auront pris de l’ampleur en bouteille. Ce vin sera encore dans cinquante ans un grand séducteur.

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Accords mets & vin

Notre recommandation culinaire : le fromage bleu anglais Stilton avec des pruneaux d’Agen ou d’autres sortes de bleus, ainsi que du fromage à pâte dure bien affiné. Une crème caramel ou des desserts au chocolat conviendront également à merveille.

Wein passt Chocolat noir
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Domaine

Une excellente adresse de Porto !

Le domaine Quinta do Portal se trouve à Provesende, dans une petite vallée latérale du fleuve Douro baptisée Vale do Pinhão. Nous sommes dans le Nord du Portugal. Ce qui a commencé dans les années 1990 comme un petit projet de vignerons du Douro est devenu aujourd’hui une célèbre propriété. Le vigneron en chef Paulo Coutinho est en possession d’excellentes parcelles d’une superficie totale de 104 hectares.

L’altitude des vignobles varie entre 200 et 600 mètres. Les terroirs sont orientés à l’Est, au Sud et à l’Ouest, de sorte que chaque cépage dispose du site idéal. 30 variétés locales sont cultivées. Quiconque souhaite savoir ce que le Portugal a à proposer dans le verre trouvera ici ses réponses. Côté raisins rouges, citons les cépages touriga nacional, tinta roriz, touriga franca et tinta barroca. Côté blancs, le moscatel, la malvasia fina, le gouveio, le rabigato et le viosinho répondent présents à l’appel.

La gamme comprend des vins de Porto, des rouges, des rosés, des blancs et un moscatel. Ce sont notamment les vins de Porto qui, au cours des dernières années, se sont améliorés en permanence, comme le prouvent les excellentes notes décernées par le guide Robert Parker’s Wine Advocate. Le dégustateur Mark Squires en chante ainsi les louanges : « des LBV (mise en bouteille tardive) aux Colheitas en passant par les Portos millésimés, ne les négligez pas : ils sont créés par un autre producteur relativement petit qui prospère très bien ces temps-ci ». En résumé, il s’agit d’une excellente adresse de Porto !

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Google Map of Quinta do Portal

Une rareté du millésime 2018

Le Porto millésimé Quinta do Portal Quinta dos Muros 2018 est un assemblage de touriga nacional (35 %), de tinta roriz (35 %) et de touriga franca (30 %). Les raisins ont été minutieusement vendangés à la main, durant la première semaine du mois d’octobre, dans des petites caisses. Ensuite, ils ont fermenté en cuves inox à température contrôlée (28-30°C). Le vin a été élevé durant un an en fûts de bois avant la mise en bouteille.

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Détails du produit

  • Type:
    Vin fortifié
  • Cépage:
    Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Douro
  • Producteur:
    Quinta do Portal
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    20 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Desserts, Chocolat noir, Fromages à pâtes persillées
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2075
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Généreux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    17384
  • Adresse de production:
    Quinta do Portal
    Praça do Dr Francisco Sá Carneiro 293 1E
    4200-314 Porto
    Portugal
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