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'Black Rock' Swartland 2017
  • Platter's Wine Guide - 4.5
  • Platter's Wine Guide - 93

'Black Rock' Swartland 2017

Radford Dale

Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Viognier

24,90 €*
0,75l · 33,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

À chaque nouveau millésime, le vin rouge 'Black Rock' décroche les meilleures notes dans le guide du vin de Platter : l'édition 2017 a obtenu 4,5 étoiles et 93 points. Sans doute l'un des meilleurs vins sud-africains de tous les temps, au prix très attractif malgré ce succès !

Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2017
'Black Rock' Swartland 2017
Radford Dale
24,90 €*
0,75l · 33,20 €/l

Avis des experts

Platter's Wine Guide 4.5 / 5 Étoiles

« 2017 se montre en belle forme, suite au millésime 2016 qui n'a pas été vinifié. Superbe parfum de fynbos, de baies et d'épices. 41 % de cinsaut, 39 % de syrah et carignan. Co-fermenté/élevé en fût de chêne : 16 mois dont 15 % en neuf. Fruits du Swartland fermentés naturellement. L'édition 2015 (5 étoiles, 95 points) était une cuvée de syrah complétée par une touche de grenache et de mourvèdre.»

Note de la rédaction

Ce qui est fascinant avec le domaine 'Winery of Good Hope' et sa gamme Radford Dale, c’est l’extrême constance de sa qualité. Chaque vin portant ce nom est un petit bijou de la viticulture sud-africaine. Cela vaut notamment pour le fleuron de la propriété, la cuvée culte 'Black Rock', qui parvient à décrocher d'excellentes notes, année après année. Une constance impressionnante, chapeau bas !

Note de dégustation

Le millésime 2017 de ce chef-d’œuvre de vinification se présente en pleine forme. La robe rouge cerise sombre étincelante aux reflets violets montre la maturité optimale des raisins utilisés. Le bouquet exhale des arômes délicieux qui rendent le Black Rock si génial : d’un côté, nous avons une dimension fruitée profonde de groseille noire, de mûre, de quetsche et de compote de cerise. D’un autre côté, le nez est riche en fines herbes et en épices, comme le poivre noir, le thym, la cannelle et le clou de girofle. Notons également un soupçon raffiné de café dû à l’élevage dans le chêne. En bouche, le vin est ample, onctueux, doté d’une magnifique texture et d’une longueur infinie. La finale montre clairement le grand potentiel de garde grâce à des tanins très compacts.

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Accords mets & vin

Nous vous recommandons de déguster ce vin rouge en guise d’accompagnement de viande braisée, d'agneau ou d'un plat de pâtes.

Wein passt Gibiers
Wein passt Agneau
Wein passt Pâtes

Critiques et notes

Weinwisser : 16,5 points

« Lorsque l'on regarde la couleur plutôt claire ainsi que la fraîcheur aromatique, il est évident que l'accent n'est pas mis sur l'intensité, mais sur la fraîcheur. Les notes rappelant le lard fumé donnent un dynamisme supplémentaire. Cette cuvée est destinée aux amateurs d'arômes subtils. Par conséquent, une forte vivacité est de mise. C'est un peu de punk avec du heavy metal. »

Platter's South African Wine Guide 2020 (à propos du domaine)

« Les vendanges 2019 ont marqué la renaissance officielle de la marque de ce domaine haut de gamme de la région Helderberg (l’ancien nom était 'The Winery of Good Hope') en réponse à l’acclamation constante et à la large reconnaissance de leur collection phare, 'Radford Dale', signée par le britannique éponyme Alex Dale et l’australien Ben Radford. Ces derniers forment une 'Organisation des Nations-Unies' de copropriétaires avec le maître de chai français Édouard Labeye, le viticulteur Jacques de Klerk et d’autres qui dirigent une entreprise progressive, inclusive et axée sur la durabilité. »

Der kleine Johnson 2020 : (à propos du domaine) 3 étoiles (sur 5)

« Un producteur célèbre. Une exploitation située à Stellenbosch avec des propriétaires cosmopolites australiens, français, sud-africains et britanniques. Le domaine s’appelait autrefois 'The Winery of Good Hope' (le domaine du cap de Bonne-Espérance). On y observe un mélange créatif et harmonieux de styles, d’influences, de cépages et de terroirs. La nouvelle gamme 'Thirst' (soif) est un succès immédiat : il s’agit de vins mono-cépages juteux à faible teneur en alcool de cinsault, gamay et clairette. La cuvée Swartland Chenin Blanc 'Reverie' du maître de chai Jacques de Klerk est une beauté subtile. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Le jeune espoir de la viticulture sud-africaine

Le domaine 'Radford Dale' se situe au sud de Stellenbosch, non loin du célèbre cap de Bonne-Espérance dont il porte le nom. La maison fait partie des propriétés les plus jeunes et les plus remarquables de la région. Avec une équipe internationale ainsi qu’un concept dédié à la protection de l’environnement, au terroir et à la durabilité, des vins incroyablement bons voient le jour ici.

Plus sur le domaine
Google Map of The Winery of Good Hope

Une panoplie de cépages pour un résultat unique

Le vin rouge Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2017 est un assemblage de carignan (25 %), de syrah (40 %), de cinsault, de grenache, de mourvèdre et de viognier (35 %). Les vignes arbustives, d’un âge respectable, prospèrent sur un terroir de granit typique de la région du Swartland. Le climat est chaud et sec. La nuit, les basses températures rafraîchissent les grappes sur les ceps.

Après les vendanges manuelles et une sélection rigoureuse, les raisins ont été égrappés, soigneusement pressés puis transférés dans des cuves pour la fermentation. Tous les cépages ont été vinifiés en commun. La cuvée a ensuite été élevée durant 16 mois en fûts, dont 20 % étaient neufs. Le reste avait déjà été utilisé jusqu’à six fois.

Wein aus Swartland, Afrique du Sud

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Accord mets & vin:
    Gibiers, Agneau, Pâtes
  • Cépage:
    Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Viognier
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Swartland
  • Producteur:
    Radford Dale
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Équilibré, Généreux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15224
  • Adresse de production:
    The Winery of Good Hope
    7129 Somerset West
    South Africa
  • Adresse de l'importateur:
    The Wine Network (Pty) Ltd t/a DIVA South Africa
    Postnet Suite #124, Private Bag x15
    7129 Somerset West, Western Cape, South Africa
    South Africa
Cinsault, wein aus Afrique du Sud

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