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'Bone Dry' Riesling 2020
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'Bone Dry' Riesling 2020

Reichsrat von Buhl

Riesling

9,50 €*
0,75l · 12,67 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
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Voici un riesling dont le nom annonce la couleur : 'Bone Dry' est un vin de caractère, extra-sec produit par le prestigieux domaine Reichsrat von Buhl. Une impressionnante interprétation du riesling, à un prix abordable !

Reichsrat von Buhl 'Bone Dry' Riesling 2020
'Bone Dry' Riesling 2020
Reichsrat von Buhl
9,50 €*
0,75l · 12,67 €/l

Avis des experts

Note de la rédaction

Aux côtés des vins effervescents de classe mondiale qui voient le jour ici, nous devons impérativement mentionner que la réputation du domaine provient des cuvées légendaires produites dans la région du Palatinat allemand depuis des générations. Le 'Bone Dry 2020' en fait partie. Rien que son nom indique que les compromis ne sont pas les bienvenus, au domaine Reichsrat von Buhl. 'Dry' signifie 'sec'. Et c’est ce qu’il est : extra-sec ! Le riesling peut ainsi laisser libre cours à sa personnalité, sans fioriture et dans une pureté à toute épreuve. Si nous devions le comparer à une personne réelle : il ne cherche pas à plaire à tout le monde, mais il donne tout simplement l’impression de savoir ce qu’il veut ! Minimaliste et puissant à la fois, c'est un vrai délice !

Note de dégustation

Le vin blanc 'Bone Dry' resplendit dans une robe jaune clair agréable. La discrétion s’arrête là. Le bouquet est une véritable explosion d’arômes : limette, pomme verte, abricot... Nous avons là un nez typique du cépage riesling et extrêmement accueillant. En bouche, la cuvée tient ses promesses : précise et cristalline, avec une vivacité serrée parfaitement intégrée. Une interprétation d’excellence du raisin de riesling allemand !

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Accords mets & vin

Grâce à sa fraîcheur, le vin blanc 'Bone Dry' est parfait à l’apéritif. Mais pourquoi ne pas l’essayer avec des fruits de mer ou des sushis ?

Wein passt Apéritif
Wein passt Fruits de mers / Crustacés

Critiques et notes

Guide Falstaff : (pour le domaine) 5 étoiles (sur 5)

« Richard Grosche et Mathieu Kauffmann ont quitté le domaine Reichsrat von Buhl en août 2019. Kauffmann, qui venait d’être élu 'Vigneron de l’année' par le guide Falstaff au printemps 2019, laisse derrière lui, chez Buhl, un chai rempli de vins de base pour le Sekt [ndrl : vin effervescent allemand], lesquels feront certainement beaucoup parler d’eux au cours des années à venir. La nouvelle équipe de la propriété est maintenant chargée de faire en sorte que l’héritage de Kauffmann ne soit pas un feu de paille. Les vins tranquilles actuels reflètent tous leur terroir de manière univoque, avec la profondeur des vignobles Pechstein et Jesuitengarten en tête. »

Guide Eichelmann Allemagne : (pour le domaine) 4,5 étoiles (sur 5)

« Le nouveau directeur est désormais Peter Hüftlein-Seeger, l’époux de Jana Seegers. Le chai est sous la responsabilité de Gregor Hofer, né dans le Tyrol du Sud, lequel était déjà actif auprès du domaine 'Weingut von Winning'. Nous attendons avec impatience les futurs développements que le domaine nous réserve. »

Gault&Millau Allemagne : (pour le domaine) 4 grappes (sur 5)

« C’est le grand mérite de Mathieu Kauffmann d’avoir fait redécouvrir à la mémoire commune ce dont le noble cépage riesling est capable. Apparemment, l’expertise extérieure, en l’occurrence de France, était nécessaire pour vinifier le plus allemand de tous les cépages de la manière la plus appropriée pour ce raisin, en particulier dans ces parcelles exceptionnelles du Palatinat : avec un goût aussi clair que l’eau de source et aussi ravissant que la lumière scintillante d’un après-midi d’octobre. Chapeau, Monsieur Mathieu. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un domaine allemand riche d’une longue histoire mouvementée

Depuis maintenant plus de 150 ans, Reichsrat von Buhl fait partie de la fine fleur des domaines viticoles allemands. La propriété von Buhl se trouve à Deidesheim, au cœur du Palatinat. C’est précisément dans cette petite ville située au nord de Strasbourg que l’histoire du domaine commença.

Plus sur le domaine
Google Map of Weingut Reichsrat von Buhl GmbH

Un beau vin blanc sec d’outre-Rhin

La cuvée Reichsrat von Buhl 'Bone Dry' Riesling 2020 est un mono-cépage de riesling. L’équipe est intervenue le moins possible lors de la vinification dans le chai. La macération a eu lieu spontanément, l’élevage s’est déroulé en cuves inox.

Wein aus Palatinat, Allemagne

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Riesling
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Palatinat
  • Producteur:
    Reichsrat von Buhl
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    12 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Apéritif, Fruits de mers / Crustacés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16134
  • Adresse de production:
    Weingut Reichsrat von Buhl GmbH
    67146 Deidesheim
    Germany
Riesling, wein aus Allemagne

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