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Chianti Riserva 2013

    Chianti Riserva 2013

    Rocca delle Macìe

    grapes-default-small Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

    14,90 € PCC
    12,90 €*
    17,20 € / Litre
    Livraison prévue entre 2 et 5 jours ouvrés

    Nous vous présentons l’une des valeurs sûres parmi les meilleurs Chianti Riserva toscans. Le célèbre domaine italien Rocca delle Macìe a élaboré avec minutie la cuvée 2013 de ce délicieux vin rouge majoritairement à partir du cépage-roi en Toscane, le sangiovese. Le résultat est phénoménal. Ce n’est pas une surprise quand on sait que ce nectar a vieilli 24 mois durant en fûts de chêne ! À découvrir sans plus attendre…

    Avis des experts

    Notes de dégustation

    Quelle réussite ! Ce Chianti Riserva 2013, d’une délicatesse et d’une finesse à toute épreuve, assemblé à partir des cépages sangiovese, merlot et cabernet sauvignon, a été élevé pendant 24 mois en fûts de chêne. Et qu’il soit signé par Rocca delle Macìe, une maison toscane classique et réputée pour la vinification d’excellents Chiantis, va réjouir les amateurs et ceux qui souhaitent le devenir. Avec tous ces éléments prestigieux mis bout à bout, on pourrait s’attendre à un vin dans la catégorie de prix de 25 €. Pas du tout ! Ce classique présente en effet un rapport qualité / prix imbattable : nous vous proposons ce vin rouge toscan pour moins de 15 €.

    La robe rouge rubis intense aux reflets violets foncés est un attribut de grande classe. Le bouquet, typique du cépage sangiovese, dévoile des arômes diversifiés de cerise mûre, de myrtille, d’herbes méditerranéennes et une note florale de violette. Une touche boisée légèrement chocolatée vient s’y ajouter. Le vin rouge est tout autant expressif et séduisant en bouche, avec des tanins soyeux, ronds et harmonieux. Un cuvée toscane impressionnante, dont la finale puissante et légèrement épicée saura perdurer.

    Divin ! Les petits chefs-d’œuvre signés Rocca delle Macìe savent comment s’y prendre pour fasciner chaque année les dégustateurs ! Une pizza italiana lui conviendra parfaitement.

    Critiques et Notes

    Gambero Rosso

    À propos du domaine : « Le domaine de la famille Zingarelli compte parmi les plus anciens dans l’histoire du célèbre vin toscan Chianti Classico. Il est solidement ancré dans la région et possède quelques-unes des vignes les plus importantes de l’appellation. Les étiquettes très sobres des bouteilles qui sortent du chai de la propriété Rocca delle Macìe contrastent énormément avec tous les vins, dont on ne peut que vanter l’extrême pureté des arômes. Un véritable plaisir de dégustation ! Grâce aux cépages prestigieux cultivés dans les vignobles, les vins dont dotés d’une stylistique naturellement complexe. Nous nous déplaçons bien loin de la banalité : au contraire, l’accent est mis sur l’harmonie et l’élégance. »

    Un domaine familial au service du Chianti

    Le domaine Rocca Delle Macìe a été fondé en 1973 lorsqu’Italo Zingarelli, producteur de films connus pour ses duos comiques avec Bud Spencer et Terence Hill, décida de se consacrer à sa passion : le vin. Il réalisa donc son rêve en faisant l'acquisition de « Macìe », propriété de 85 hectares dont seulement deux étaient dédiés à la viticulture. La ferme domaniale, bâtie au 14ème siècle, se trouve à Castellina in Chianti, dans l’arrière-pays toscan, à mi-chemin entre Sienne et Florence. Zingarelli l’a transformée peu à peu en une exploitation agricole exemplaire. Le nom du domaine vient du mot 'macìa', issu du dialecte toscan, et signifie 'Pierre' ou 'Chute de pierres'. Il se réfère aux sols très caillouteux caractéristiques de la région du Chianti : idéal pour la culture de la vigne.

    Les vins produits au sein du domaine Rocca delle Macìe rencontrèrent le succès dès le début. L’exploitation a agrandi sa superficie et ses activités ont nettement augmenté au cours des décennies. De nos jours, la propriété compte environ 700 hectares. Tous les vignobles qui en font partie en recouvrent 200 hectares : 4 d’entre eux se trouvent dans la région Chianti Classico et 2 dans la région de Maremme. On y trouve également environ 80 hectares couverts d’oliviers, comme il est de coutume dans une région méditerranéenne. Nous avons là une entreprise véritablement familiale : Zingarelli a transmis son amour et sa passion pour la terre toscane à ses trois enfants, Sergio, Fabio et Sandra. En 1985, Sergio, le fils cadet, devient responsable de la distribution avant de prendre les commandes en 1989 avec sa femme Daniela. Sergio et sa sœur poursuivent ainsi l’œuvre de leur père dans les vignes.

    À côté de plusieurs Chianti Classico, Rocca delle Macìe vinifie également des super-toscans, des Morellino di Scansano Vino Nobile di Montepulciano et des Chianti d’entrée de gamme. La rénovation complète du chai en 2002 (sous l’égide du fils aîné, l’architecte Fabio) a doté le domaine de techniques viticoles de pointe et les caves ont été équipées d’environ 1 000 barriques. Depuis bien des années, Rocca delle Macìe est un producteur d’une fiabilité à toute épreuve qui commercialise d’excellents vins au rapport qualité/ prix imbattable.

    Google Map of Rocca delle Macìe Spa

    Une vinification classique

    La cuvée 2013 du vin rouge toscan Rocca delle Macìe Chianti Riserva est un assemblage de sangiovese (90 %), de cabernet sauvignon (5 %) et de merlot (5 %). La vinification s’est déroulée dans les règles de l’art : après la fermentation classique et la fermentation malolactique, le vin a été transféré dans des fûts de chêne pour y vieillir 24 mois et atteindre son excellent niveau.

    Détails du produit

    • Catégorie:
      Rouge
    • Cépage:
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    • Volume:
      0,75
    • Région:
      Toscane
    • Producteur:
      Rocca delle Macìe
    • Température:
      14-16°C
    • Degré d'alcool:
      13 %
    • Potentiel de garde:
      Jusqu'en 2019
    • Élevage:
      Élevage en foudre
    • Type:
      Sec
    • Mentions légales:
      Contient des sulfites
    • Style du vin:
      Soyeux, Généreux
    • Numéro d'article:
      11358
    • Adresse de production:
      Rocca delle Macìe Spa
      loc. Le Macìe 45
      53011 Castellina in Chianti (SI)
      Italy

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