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Chianti Riserva 2015
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Chianti Riserva 2015

Rocca delle Macìe

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Épuisé

Ce Chianti Riserva est une valeur sûre de Toscane : domaine de renommé et élevé pendant 24 mois en fûts de chêne ! Une affaire superbe à ne pas manquer !

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Avis des experts

Notes de dégustation

Quelle réussite ! Ce Chianti Riserva 2015, d’une délicatesse et d’une finesse à toute épreuve, assemblé à partir des cépages sangiovese, merlot et cabernet sauvignon, a été élevé pendant 24 mois en fûts de chêne. Et qu’il soit signé par Rocca delle Macìe, une maison toscane classique et réputée pour la vinification d’excellents Chiantis, va réjouir les amateurs et ceux qui souhaitent le devenir. Avec tous ces éléments prestigieux mis bout à bout, on pourrait s’attendre à un vin dans la catégorie de prix de 25 €. Pas du tout ! Ce classique présente en effet un rapport qualité-prix imbattable.

Tout ce qu'on attend d'un Toscan ! La robe rouge rubis intense aux reflets violets foncés est un attribut de grande classe. Le bouquet, typique du cépage sangiovese, dévoile des arômes diversifiés de cerise mûre, de myrtille, d’herbes méditerranéennes et une note florale de violette. Une touche boisée légèrement chocolatée vient s’y ajouter. Le vin rouge est tout autant expressif et séduisant en bouche, avec des tanins soyeux, ronds et harmonieux. Un cuvée toscane impressionnante, dont la finale puissante et légèrement épicée saura perdurer.

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Les petits chefs-d’œuvre signés Rocca delle Macìe savent comment s’y prendre pour fasciner chaque année les dégustateurs ! Des plats typiques italiens seront parfaits pour accompagner.

Wein passt Pâtes / Pizza
Wein passt Bœuf

Critiques et Notes

Gambero Rosso

À propos du domaine : « Le domaine de la famille Zingarelli compte parmi les plus anciens dans l’histoire du célèbre vin toscan Chianti Classico. Il est solidement ancré dans la région et possède quelques-unes des vignes les plus importantes de l’appellation. Les étiquettes très sobres des bouteilles qui sortent du chai de la propriété Rocca delle Macìe contrastent énormément avec tous les vins, dont on ne peut que vanter l’extrême pureté des arômes. Un véritable plaisir de dégustation ! Grâce aux cépages prestigieux cultivés dans les vignobles, les vins sont dotés d’une stylistique naturellement complexe. Nous nous déplaçons bien loin de la banalité : au contraire, l’accent est mis sur l’harmonie et l’élégance. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un illustre domaine toscan

Le domaine Rocca Delle Macìe a été fondé en 1973 lorsqu’Italo Zingarelli, producteur de films connu pour ses duos comiques avec Bud Spencer et Terence Hill, décida de se consacrer à sa passion : le vin. Il réalisa donc son rêve en faisant l’acquisition de « Macìe », propriété de 85 hectares dont seulement deux étaient dédiés à la viticulture. La ferme domaniale, bâtie au 14ème siècle, se trouve à Castellina in Chianti, dans l’arrière-pays toscan, à mi-chemin entre Sienne et Florence.

Plus sur le domaine
Google Map of Rocca delle Macìe Spa

Une vinification classique

La cuvée 2015 du vin rouge toscan Rocca delle Macìe Chianti Riserva est un assemblage de sangiovese (90 %), de cabernet sauvignon (5 %) et de merlot (5 %). La vinification s’est déroulée dans les règles de l’art : après la fermentation classique et la fermentation malolactique, le vin a été transféré dans des fûts de chêne pour y vieillir 24 mois et atteindre son excellent niveau.

Wein aus Toscane, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Toscane
  • Producteur:
    Rocca delle Macìe
  • Température:
    14-16°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Pâtes / Pizza, Bœuf
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Généreux, Soyeux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    13697
  • Adresse de production:
    Rocca delle Macìe Spa
    loc. Le Macìe 45
    53011 Castellina in Chianti (SI)
    Italy
Sangiovese, wein aus Italie