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Rothschild & Mondavi 'Opus One' Napa Valley 2017
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
  • Antonio Galloni - Vinous - 95+

Rothschild & Mondavi 'Opus One' Napa Valley 2017

Domaine Opus One

Cabernet Sauvignon, Petit verdot, Cabernet Franc, Merlot, Malbec

324,00 €*
0,75l · 432,00 €/l
Livraison prévue entre 5 et 8 jours ouvrés

3 x 95 points ! 'Opus One' confirme une fois de plus son statut d’icône de la viticulture californienne. Max. 6 bouteilles par client.

Rothschild & Mondavi 'Opus One' Napa Valley 2017
Rothschild & Mondavi 'Opus One' Napa Valley 2017
Domaine Opus One
324,00 €*
0,75l · 432,00 €/l

Avis des experts

Antonio Galloni - Vinous 95plus / 100 critics.unit.points

« Un vin remarquable pour ce millésime. 'Opus One' 2017 est une cuvée de toute beauté, dense et puissance. Les notes de fruits délicats aux ourlets doux et soyeux apportent à l'édition 2017 un caractère racé. Exotique, magnifiquement parfumé et impeccable dans son équilibre, c'est l’un des vins les plus complets du millésime. L'édition 2017 a un profil de fruits rouges qui le distingue des millésimes précédents. »

Robert Parker's Wine Advocate 95 / 100 critics.unit.points

« Les baies de la cuvée 'Opus One' ont été récoltés à 91 % avant le début des incendies en 2017, ainsi seulement deux lots ont dû été éliminés. L'édition 2017, mis en bouteille en juillet 2019, est un assemblage de cabernet sauvignon (81 %), petit verdot (8,5 %), cabernet franc (5 %), merlot (4,5 %) et malbec (1 %). De couleur grenat-violet moyen à profond, il se développe lentement au nez, révélant des notes séduisantes de cerises noires cuites au four, de mûres, de framboises noires, de cassis chaud et de tarte aux mûres avec des nuances de gâteau aux épices, d’extrait de levure, de tapenade, de réglisse, de sauge sauvage et de terre. Moyennement corsée, la bouche est énergique avec des arômes de framboise juteuse et de cassis, le tout étant rafraîchissant et soutenu par des tanins mûrs et soyeux, terminant sur une finale longue et gracieuse. » - Lisa Perrotti-Brown

Note de la rédaction

Un murmure d’enthousiasme parcourt toujours l’assemblée lorsqu’on parle du magique 'Opus One' ! Ce vin rouge mondialement connu, originaire de la région viticole Napa Valley, est une légende vivante. Il n’existe quasiment aucune autre cuvée élaborée à partir de cépages typiquement bordelais en Californie qui fait preuve d’une fusion si fascinante entre force masculine et élégance féminine. L'édition 2017 est un nouvel exploit : 3 x 95 points de Robert Parker, James Suckling et Antonio Galloni. Un résultat brillant !

Note de dégustation

La cuvée dominée par le cabernet sauvignon se présente dans une robe pourpre sombre presque noire, dense et opaque. Le puissant et onctueux bouquet captive le nez avec un fascinant kaléidoscope d'arômes. Fruits expressifs (cerise noire, prune, cassis), arômes fins de torréfaction (fumée, cacao, tabac), notes épicées, balsamiques (réglisse, cuir neuf, menthe) et notes florales fraîches (violette), alternent en harmonie. En bouche on s'approche de la perfection : tanins sensationnellement denses, texture incroyable, structure spectaculaire et filigrane, travaillé en profondeur, presque une finesse bordelaise. La finale montre une variété, une force de caractère et une interprétation souveraine du terroir que seuls les grands vins de ce monde peuvent atteindre.

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Accords mets & vin

Ce vin rouge exceptionnel se doit d’être accompagné avec une pièce de bœuf des plus tendres ! Un côte de bœuf maturée par exemple. Vous n’en reviendrez pas.

Wein passt Bœuf
Wein passt Agneau

Critiques et notes

James Suckling: 95 points

« D'abondantes notes de groseilles et de fleurs au nez avec des accents de menthe et d’épices. Moyen à corsé, rond et salin, 'Opus One' présente des tanins onctueux et juteux ainsi que des notes d’agrumes en fond. Lumineux, frais et délicieux. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Le Domaine Opus One est implanté à Oakville, au coeur de la Napa Valley, célèbre région viticole de Californie, à une soixantaine de kilomètres au nord de San Francisco. C’est ici que le légendaire Premier Cru californien a vu le jour : Opus One, l’un des vins californiens les plus chers et les mieux notés. Deux des personnalités les plus charismatiques dans le monde des grands vins – Robert Mondavi et le Baron Philippe de Rothschild – ont décidé à l’époque de fonder une entreprise commune. Depuis, enchaîne les succès et fait encore aujourd’hui partie des plus connues dans l’histoire du vin.

Plus sur le domaine
Google Map of Opus One

Un assemblage plus que réussi

La cuvée 2017 du vin rouge Rothschild & Mondavi 'Opus One' Napa Valley est un assemblage des cépages cabernet sauvignon (80 %), petit verdot (9 %), cabernet franc (5 %), merlot (5 %) et malbec (1 %). Les vendanges ont été réalisées à la main, parcelle après parcelle. Une sélection sur table de tri a ensuite eu lieu au domaine même. Après l’égrappage et un pressage léger des raisins, le moût obtenu fut immédiatement transféré dans des fûts de macération. Une fois la fermentation terminée, le jeune vin reposa avec la peau des raisins encore pendant 20 jours, afin d’extraire suffisamment de couleur et de structure. Le vin fut ensuite élevé pendant 17 mois en fûts de chêne français neufs puis de nouveau 18 mois en bouteille.

Wein aus Californie, Etats-Unis

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Cabernet Sauvignon, Petit verdot, Cabernet Franc, Merlot, Malbec
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Californie
  • Producteur:
    Domaine Opus One
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2040
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15625
  • Adresse de production:
    Opus One
    CA 94562 Oakville
    USA
  • Adresse de l'importateur:
    DIVA SAS BORDEAUX
    33-34, quai de Bacalan
    33000 Bordeaux
    France
Cabernet Sauvignon, wein aus Etats-Unis

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