clock timer
Panier Réservé pour 00:00min
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2010
  • james_suckling_97_catalog
  • robert_parkers_wine_95_catalog

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2010

San Polo

grapes-default-small Brunello

Épuisé

Un Brunello de haute volée, élevé durant 60 mois et signé par l’un des meilleurs domaines de Montalcino ! L’experte Monica Larner déclare que ce vin rouge est « un Brunello remarquable issu d’un millésime classique ». Que dire de plus ? Un Riserva à découvrir impérativement !

Avis des experts

points_97
James Suckling

« Des arômes de vinaigre balsamique, de prune, de cerise, de chocolat et de champignons séchés annoncent un vin rouge bien corsé, des tanins soyeux et une délicieuse finale qui saura perdurer au palais. Cette dégustation fut un moment de pur bonheur. À déguster dès maintenant ou à conserver. »

points_95
Robert Parker's Wine Advocate

« Le Brunello di Montalcino 2010 est un vin au potentiel énorme avec un clair message qui reflète une philosophie de vinification de qualité. Le vin rouge est doté d’une personnalité opulente et riche, accompagnée d’un bouquet généreux marqué par des arômes de fruit noir, de cuir et de tabac. Il s’agit d’un Brunello remarquable d’un millésime classique. Ce sentiment de plénitude se poursuit au palais, où le vin révèle des tanins spécialement serrés et une haute extraction du fruit. Je suis fascinée à l’idée de le déguster encore une fois dans une dizaine d’années. » – Monica Larner

Notes de dégustation

Déguster un Brunello di Montalcino vinifié par le domaine toscan San Polo est toujours une expérience hors du commun. Et si l’on a la chance de profiter d’un Riserva que l’on ne met en bouteille que lors des meilleurs millésimes, dans ce cas, cette expérience sera inoubliable ! En effet, ce vin rouge a été élaboré avec une grande finesse et compte parmi les meilleurs en provenance de la célèbre région viticole de Montalcino. La cuvée 2010 de ce chef-d’œuvre exerce une fascination sans précédent, ce que prouvent bien les excellentes évaluations de la presse spécialisée. « Cette dégustation fut un moment de pur bonheur » : ainsi s’exprime l’expert James Suckling. Il n’hésite pas longtemps et lui décerne 97 points ! Le Wine Advocate de Robert Parker est lui aussi sous le charme et attribue 95+ points en ajoutant que « le vin a énormément de potentiel ainsi qu’un clair message ». En résumé, nous avons là l’un des meilleurs vins de Brunello du grand millésime 2010 !

Et, croyez-nous, ce vin rouge est un succès sur toute la ligne : laissez-vous surprendre par un panorama de senteurs diversifiées, une dimension fruitée typique du cépage sangiovese, des arômes de fruits des bois, de cerise, de violette, d’herbes méditerranéennes et de cacao. Notons également un soupçon de bois de cèdre. En bouche, de l’élégance, des tanins mûrs très subtils et une belle substance vous attendent. On pourrait comparer la finale à une symphonie de Beethoven, tant les arômes sont parfaitement harmonisés. Toutes les fragrances du bouquet y font également leur réapparition... Du grand spectacle !

Notre recommandation : dégustez-le de préférence avec un plat traditionnel de Toscane tel des tagliatelles en sauce ou le légendaire bifteck à la florentine 'Bistecca alla Fiorentina'.

Critiques et notes

James Suckling : 97 points

« Des arômes de vinaigre balsamique, de prune, de cerise, de chocolat et de champignons séchés annoncent un vin rouge bien corsé, des tanins soyeux et une délicieuse finale qui saura perdurer au palais. Cette dégustation fut un moment de pur bonheur. À déguster dès maintenant ou à conserver. »

Wine Advocate – Robert Parker : 95+ points

« Le Brunello di Montalcino 2010 est un vin au potentiel énorme avec un clair message qui reflète une philosophie de vinification de qualité. Le vin rouge est doté d’une personnalité opulente et riche, accompagnée d’un bouquet généreux marqué par des arômes de fruit noir, de cuir et de tabac. Il s’agit d’un Brunello remarquable d’un millésime classique. Ce sentiment de plénitude se poursuit au palais, où le vin révèle des tanins spécialement serrés et une haute extraction du fruit. Je suis fascinée à l’idée de le déguster encore une fois dans une dizaine d’années. » – Monica Larner

Wine Advocate – Robert Parker :

À propos du domaine : « Au cours des dernières années, San Polo s’est hissé parmi les producteurs les plus importants de Montalcino. Les vins sont expressifs, juteux et très séduisants [...]. » – Antonio Galloni

Bibenda-Fondazione Italiana Sommelier :

« L’audace d’une entreprise vient souvent de son savoir, parfois de son inconscience, quant à la manière de tirer profit de son expérience dans un territoire autre que celui auquel on est habitué. Ce fut le choix de Marilisa Allegrini lorsqu’elle décida avec courage, une dizaine d’années auparavant, de se lancer dans la production de vins avec ce domaine dans la région de Montalcino. Elle entreprit des travaux fondamentaux de renouveau visant à tirer le meilleur parti du potentiel de l’exploitation, dotée principalement d’un vignoble extraordinaire dans un emplacement optimal et d’une cave des mieux organisées. Cette dernière, construite en 2005, est le fruit de la volonté de créer une architecture représentative du terroir et moderne à la fois, capable d’interpréter, à travers des techniques de construction innovantes, l’exploitation intelligente des ressources naturelles. Les conditions naturelles, l’humidité, la température de la zone et les sols argilo-calcaires exploités exclusivement selon les principes de la viticulture biologique garantissent une situation optimale pour la production d’une gamme de vins de haute qualité. Ceux-ci sont puissants et connaissent un succès grandissant. »

Un domaine exemplaire de Toscane

La propriété toscane San Polo est implantée dans le sud-est de Montalcino, non loin du village Castelnuovo dell’Abate et du célèbre domaine Biondi Santi. On y profite d’une belle vue sur la vallée de Sant'Antimo et sur le mont Amiata. Pour ceux qui ne situent pas, les grandes villes la plus proches sont Sienne et Florence. Fondé au cours des années 1990, le domaine planta petit à petit différents cépages dans les vignobles. Il fallut attendre 1997 pour que les premiers vins soient mis en bouteilles. 2007 fut une année importante dans l’histoire de San Polo : Marilisa Allegrini, propriétaire de l’une des meilleures exploitations dans la région de Valpolicella (Vénétie), et l’importeur américain Leonardo LoCascio achetèrent le domaine et l'élevèrent à la sueur de leurs fronts à un niveau international. Aujourd’hui, la propriété couvre 52 hectares, dont 40 sont dédiés aux vignes. Sur ces 40 ha, la moitié est consacrée à la production de Brunellos. Côté encépagement, on y trouve évidemment la variété régionale sangiovese, ainsi que du merlot et du cabernet franc. C’est le talentueux œnologue italien Nicola Biasi et son équipe qui s’occupent des vignes et du chai. En ce qui concerne les installations et équipements techniques, force est de constater que les projets de Marilisa Allegrini sont menés à bien avec une technologie à la pointe de la modernité. Marilisa ne serait pas Marilisa si l’architecture des bâtiments du domaine n’était pas elle aussi mûrement réfléchie : la talentueuse femme d’affaires est considérée comme l’ambassadrice du style de vie à l’italienne. Dès lors, cela n’étonnera donc personne que la propriété soit si belle, avec des oliveraies idylliques et un manoir impressionnant. Le domaine San Polo compte indéniablement parmi la crème de la crème de la région de Montalcino. Pourvu que ça dure !

Google Map of Az.Agr. San Polo

Un des meilleurs Brunellos jamais vinifiés jusqu’à présent !

Le vin rouge San Polo Brunello di Montalcino Riserva 2010 est un mono-cépage de sangiovese. Les vignobles de 9 ha se trouvent à San Polo et Montluc. À 450 mètres d’altitude, ils profitent d’une orientation sud-ouest, sont taillés en cordon et leur âge moyen se situe entre 16 et 26 ans. La densité des vignes est de 4 000 à 7 000 pieds par hectare. Le terroir est essentiellement argilo-calcaire. Les vendanges manuelles ont eu lieu début octobre dans des paniers de 17 kg. Les raisins, une fois dans le chai, furent sélectionnés une seconde fois et légèrement pressés avant de fermenter à une température entre 28°C et 30°C en cuves en ciment, et ce pour une durée de 20 à 22 jours. La fermentation malolactique se déroula dans des tonneaux de 500 litres en chêne français, de même que l’élevage de 24 mois. Au cours de celui-ci, des fûts neufs et usagés furent utilisés. Après le soutirage, le vin rouge vieillit 36 mois supplémentaires en bouteilles afin de recevoir la désignation 'Riserva'. Le millésime 2010 dans l’appellation Brunello compte parmi les meilleurs de tous les temps !

Détails du produit

  • Catégorie:
    Rouge
  • Cépage:
    Brunello
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Toscane
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 %
  • Accord mets-vin:
    Agneau, Gibiers, Fromages forts
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2030
  • Élevage:
    Élevage en foudre
  • Type:
    Sec
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Puissant, Généreux
  • Producteur:
    San Polo
  • Certification Bio:
    IT-BIO-006
  • Numéro d'article:
    12008
  • Adresse de production:
    Az.Agr. San Polo
    53024 Montalcino
    Italy