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'TD-9' Napa Valley 2016
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
  • Antonio Galloni - Vinous - 93

'TD-9' Napa Valley 2016

Shafer

Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

Épuisé

Le vin rouge TD-9 porte certes le nom d’un tracteur, mais, en ce qui concerne son goût, il s’agit d’un bolide de Formule 1. Les critiques internationaux sont unanimes : cette noble cuvée de merlot, cabernet sauvignon et malbec mérite sa place sur la plus haute marche du podium !

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Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 94 / 100 critics.unit.points

« Le vin a une robe noire-pourpre très sombre et révèle des parfums à leur apogée de prune chaude, de Forêt-Noire et de compote de myrtille, avec des soupçons d’épices à pâtisserie, de feuille de laurier et de pot-pourri. Bien corsé, avec une charpente sérieuse et serrée de tanins au grain fin, le palais offre une multitude de saveurs de fruit noir, une structure épicée ainsi que beaucoup de vivacité et de panache. » – Lisa Perrotti-Brown

Antonio Galloni - Vinous 93 / 100 critics.unit.points

« Le 'TD-9' 2016 est autant impressionnant en bouteille qu’il ne l’était en fût. Des notes florales brillantes et de nombreux arômes de cerise rouge et de prune rouge prêtent de l’énergie à ce vin souple et très expressif. »

Note de la rédaction

« Élégance et pureté » impressionnent Jeb Dunnuck, Antonio Galloni emploie cette description : « extrêmement expressif ». Et Lisa Perrotti-Brown, au service du guide Parker, félicite le « dynamisme » et le beau « corps puissant » : les critiques œnologiques internationaux sont sous le charme et nous partageons leurs avis. Avec le vin rouge 'TD-9' du domaine californien Shafer, vous allez découvrir un chef-d’œuvre absolu qui montre bien pourquoi la région viticole de la Napa Valley compte parmi les meilleures adresses au monde.

Cette cuvée bénéficie de plus de la magie des origines : le nom 'TD-9' rappelle la fondation du domaine dans les années 1970. John Shafer (1924–2019) a autrefois échangé sa brillante carrière de directeur de maison d’édition contre la vie de vigneron à la campagne. Étant donné qu’il n’avait auparavant jamais cultivé le raisin, il décida dans un premier temps d’apprendre à conduire un tracteur : en l’occurrence sur le modèle de tracteur à chenilles TD-9, légendaire aux États-Unis.

Note de dégustation

Il peut être tellement agréable de sentir un verre de vin : découvrez les arômes de prune, de framboise, de fraise, d’épices, ainsi que des notes fruitées exotiques et un soupçon de réglisse. Les tanins mûrs et soyeux supportent le vin pendant très longtemps en bouche, laquelle dispose des mêmes saveurs que le bouquet. Quiconque aura la chance de le déguster aura envie d’un second verre. Un régal pour vos papilles !

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Accords mets & vin

Un faux-filet moyennement saignant avec du sel aux fines herbes et du poivre sera parfait pour la cuvée 'TD-9'. Des plats de cuisine asiatique bien épicés conviendront également très bien.

Wein passt Bœuf
Wein passt Agneau

Critiques et notes

Jeb Dunnuck : 93 points

« Doté d’une élégance et d’une pureté considérables ainsi que d’une richesse moyennement, voire bien corsée, le vin offre un formidable bouquet d’arômes fruités de cerise noire et de mûre, de tabac, de lavande, et un caractère séduisant de sol forestier. Il est prêt à être dégusté dès maintenant et se conservera pendant une décennie entière. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Une prodigieuse exploitation californienne

Le domaine Shafer Vineyards fait partie de l’élite viticole mondiale, au moins depuis qu’un vin de cette maison a laissé de grands noms français derrière lui lors d’une dégustation à l’aveugle en 1993. John Shafer (1924 - 2019), qui a découvert sa vocation de vigneron relativement tard, a fondé son exploitation familiale en 1972. Aujourd’hui, c’est son fils Doug qui tient la barre (et celle-ci est très haute, croyez-nous) des millésimes signés Shafer, car le domaine compte parmi les fournisseurs de la haute gastronomie aux États-Unis. La haute qualité provient de l’expertise des vignerons, du climat et des parcelles de l’excellente sous-appellation 'Stags Leap District' de la région Napa Valley en Californie. Une grande importance est accordée au respect de la nature et à la protection de l’environnement : depuis 2004, Shafer utilise quasiment uniquement de l’énergie solaire qu’il produit lui-même. À suivre de près !

En savoir plus
Google Map of Shafer Vineyards

Trois cépages français pour un excellent californien

Le vin rouge 'TD-9 Napa Valley 2016' du domaine Shafer est un assemblage de merlot (58 %), de cabernet sauvignon (26 %) et de malbec (16 %). Les raisins proviennent de parcelles haut de gamme situées dans les vignobles Stags Leap District, Yountville et d’un troisième installé sur les contreforts du massif Vaca Mountains. L’élevage a duré vingt mois en fûts de chêne de l’Allier et du Tronçais.

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Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Californie
  • Producteur:
    Shafer
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2030
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    14059
  • Adresse de production:
    Shafer Vineyards
    94558 Napa
    USA
  • Adresse de l'importateur:
    Pacific Wine Company GmbH
    63225 Langen
    Germany
Merlot, wein aus Etats-Unis