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'TD-9' Napa Valley 2018
  • James Suckling - 93
  • Antonio Galloni - Vinous - 92

'TD-9' Napa Valley 2018

Shafer

Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

Épuisé

Un assemblage de la Napa Valley issu d'un domaine culte ! La cuvée 'TD-9' élaborée à partir de merlot, cabernet sauvignon et malbec est récompensée par 93 points Suckling et 92 points Vinous.

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Avis des experts

James Suckling 93 / 100 critics.unit.points

« Ce vin a un nez charnu avec des prunes grillées, de la fumée, de la tapenade et des feuilles séchées. Un peu de pâte de tomate. Il est moyennement corsé avec des tanins fermes et mâchus. Large et savoureux avec une finale saline et savoureuse distinctive. »

Antonio Galloni - Vinous 92 / 100 critics.unit.points

« La cuvée TD-9 2018, est un assemblage à base de merlot de Shafer, tout aussi délicieux en bouteille qu'en barrique. Les fruits succulents de cerise rouge foncé/prune rouge, de réglisse, d’épices, ainsi que de la lavande et des herbes séchées sont au premier plan. Les lecteurs trouveront une magnifique édition 2018… » - Antonio Galloni

Note de la rédaction

« Délicieux » déclare Antonio Galloni et James Suckling est séduit par sa « complexité et son aromatique » : les critiques œnologiques internationaux sont sous le charme et nous partageons leurs avis. Avec le vin rouge 'TD-9' du domaine californien Shafer, vous allez découvrir un chef-d’œuvre absolu qui montre bien pourquoi la région viticole de la Napa Valley compte parmi les meilleures adresses au monde.

Cette cuvée bénéficie de plus de la magie des origines : le nom 'TD-9' rappelle la fondation du domaine dans les années 1970. John Shafer (1924–2019) a autrefois échangé sa brillante carrière de directeur de maison d’édition contre la vie de vigneron à la campagne. Étant donné qu’il n’avait auparavant jamais cultivé le raisin, il décida dans un premier temps d’apprendre à conduire un tracteur : en l’occurrence sur le modèle de tracteur à chenilles TD-9, légendaire aux États-Unis.

Note de dégustation

Il peut être tellement agréable de sentir un verre de vin : découvrez les arômes de prune, de framboise, de fraise, d’épices, ainsi que des notes fruitées exotiques et un soupçon de réglisse. Les tanins mûrs et soyeux supportent le vin pendant très longtemps en bouche, laquelle dispose des mêmes saveurs que le bouquet. Quiconque aura la chance de le déguster aura envie d’un second verre. Un régal pour vos papilles !

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Accords mets & vin

Un faux-filet moyennement saignant avec du sel aux fines herbes et du poivre sera parfait pour la cuvée 'TD-9'. Des plats de cuisine asiatique bien épicés conviendront également très bien.

Wein passt Bœuf
Wein passt Agneau

Domaine

Une prodigieuse exploitation californienne

Le domaine Shafer Vineyards fait partie de l’élite viticole mondiale, au moins depuis qu’un vin de cette maison a laissé de grands noms français derrière lui lors d’une dégustation à l’aveugle en 1993. John Shafer (1924 – 2019), qui a découvert sa vocation de vigneron relativement tard, a fondé son exploitation familiale en 1972. Aujourd’hui, c’est son fils Doug qui tient la barre (et celle-ci est très haute, croyez-nous) des millésimes signés Shafer, car le domaine compte parmi les fournisseurs de la haute gastronomie aux États-Unis. La haute qualité provient de l’expertise des vignerons, du climat et des parcelles de l’excellente sous-appellation 'Stags Leap District' de la région Napa Valley en Californie. Une grande importance est accordée au respect de la nature et à la protection de l’environnement : depuis 2004, Shafer utilise quasiment uniquement de l’énergie solaire qu’il produit lui-même. À suivre de près !

En savoir plus
Google Map of Shafer Vineyards

Trois cépages français pour un excellent californien

Le vin rouge 'TD-9 Napa Valley 2018 du domaine Shafer est un assemblage de merlot (56 %), de cabernet sauvignon (23 %) et de malbec (21 %). Les raisins proviennent de parcelles haut de gamme situées dans les vignobles Stags Leap District, Yountville et d’un troisième installé sur les contreforts du massif Vaca Mountains. L’élevage a duré vingt mois en fûts de chêne de l’Allier et du Tronçais.

Wein aus Californie, Etats-Unis

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Californie
  • Producteur:
    Shafer
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2032
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Généreux, Complexe
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    17930
  • Adresse de production:
    Shafer Vineyards
    94558 Napa
    United States
  • Adresse de l'importateur:
    Weinkontor Freund GmbH
    Nienkamp 17
    33829 Borgholzhausen
    Germany
Merlot, wein aus Etats-Unis