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Verdicchio Classico Superiore 'Misco' 2016
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Verdicchio Classico Superiore 'Misco' 2016

Tenuta di Tavignano

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Épuisé

Le Tavignano Verdicchio Misco est abonné aux trois verres du Gambero Rosso et s’avère une fois de plus, avec cette cuvée 2016, être l’un des meilleurs vins blancs de la région des Marches. Une seule chose à dire : chapeau bas !

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Avis des experts

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Gambero Rosso

« Le Misco 2016 n'a pas eu de mal à s'affirmer parmi les meilleurs vins blancs des Marches : les arômes floraux, d'anis et de pêche blanche au nez se mèlent à une longue, continue et harmonieuse sensation au palais. On remarque le concept qui est fondé sur son caractère accessible et sur le plaisir. »

Notes de dégustation

Le nom de ce vin blanc est un peu difficile à retenir : Tenuta di Tavignano Verdicchio dei Castelli de Jesi Classico Superiore ‘Misco’. En revanche, vous n’êtes pas près d’oublier le vin lui-même ! Le célèbre domaine Tenuta di Tavignano interprète ce très vieux cépage qu’est le verdicchio et c'est une réussite. Cette performance est d'ailleurs confirmée par le Gambero Rosso qui lui délivre 3 verres, une note époustouflante pour un vin de cette classe de prix ! On a rarement éprouvé une euphorie aussi grande qu’en sélectionnant ce Bianco des Marches.

La cuvée 2016 présente tous les atouts d’un vin blanc italien haut de gamme. Rien que sa couleur jaune vert brillante impressionne d’emblée le dégustateur. Le bouquet fin, discret, mais très présent, est typiquement méditerranéen : menthe, amande douce, fruit jaune à noyau bien mûr, prairie fraîchement tondue et un soupçon d’anis. En bouche, de l’élégance, de la finesse, une fraîche acidité surprenante, un jeu magnifiquement équilibré entre notes florales et fruitées. Et bien sûr, un fondant irrésistible que seul un Verdicchio de cette qualité possède.

Un vin blanc tel que l’on en trouve qu’en Italie et qui bien mérité ses éloges ! Il accompagnera à merveille antipasti, pâtes et fruits de mer.

Critiques et Notes

Gambero Rosso

À propos du domaine : « "Kalòs kai agathòs" devrait être écrit sur la portée d'entrée du domaine de Stefano Aymerich. La vue est magnifique : verdure, champs labourés, une colline entre deux fleuves, Esino et Musone, c'est comme une ferme qui semble un château. Tout autour, les vignes sont cultivées sur des sols d'argile et de calcaire. C'est le beau côté, le bon côté on le trouve dans la bouteille et cette exploitation nous gâte depuis des années. »

Robert Parker's Wine Advocate

À propos du domaine : « Le Tavignano est un excellent choix si l'on cherche un délicieux verdicchio au prix abordable. Bien que superbe en soi-même, ce sont surtout les arômes variétaux de ce cépage qui s'expriment vraiment et en font un vin blanc typiquement italien parfait pour le repas. » - Antonio Galloni

Domaine

On peut dire sans sourciller que la propriété Tenuta Di Tavignano a su redonner ses lettres de noblesse au Verdicchio, injustement tombé dans le discrédit. Il s’agit en effet de l’un des meilleurs et des plus authentiques vins blancs d’Italie.

Situé au cœur des Marches, au passage l’une des plus belles contrées de la botte italienne, le domaine possède 30 hectares d’excellentes parcelles situées sur des collines ainsi qu’une cave souterraine équipée de techniques de viticulture moderne. La propriété est gérée par deux illustres personnalités : Stefano Aymerich et Beatrice Lucangeli, issus tous deux de familles aristocratiques dont la lignée ancestrale remonte jusqu’au 8ème siècle ! L’œnologue consultant, Pierluigi Lorenzetti, est quant à lui connu pour ses compétences, son savoir-faire et ses ambitions. Le résultat est limpide, comme nous le montre cette critique du célèbre Gambero Rosso qui commente les superbes performances du domaine de la façon suivante : « Depuis que Stefano Aymerich a donné la direction technique au virtuose du raisin, Pierluigi Lorenzetti, sa cave est devenu un atelier de Verdicchio que l’on ne peut décrire qu’au superlatif ». Rien à ajouter, on approuve !

Google Map of Tenuta di Tavignano

Fruit d’une sélection exigeante

Le Tavignano Verdicchio Classico Superiore ‘Misco‘ 2016 provient d’une parcelle de 3 hectares appelée ‘Misco’, orientée sud-ouest et située à environ 30 kilomètres d’Ancône. Les vendanges pour ce vin blanc sont très strictes. Seules les grappes à maturité tardive des pieds de vigne les plus anciens sont cueillies pour le ‘Misco’ ; toutes les autres sont utilisées pour le Verdicchio standard du domaine. Après la récolte, le vin est fermenté selon la méthode classique utilisée pour les blancs, la température étant constamment contrôlée. Il vieillit ensuite 6 mois en bouteille avant d’être mis sur le marché.

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Verdicchio
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Marches
  • Producteur:
    Tenuta di Tavignano
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 %
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2020
  • Élevage:
    Élevage en cuve - Inox
  • Dosage:
    Sec
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Soyeux, Équilibré
  • Accord mets & vin:
    Cuisine asiatique, Poissons
  • Numéro d'article:
    13164
  • Adresse de production:
    Tenuta di Tavignano
    62011 Cingoli
    Italy