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Mister Chardonnay Hawke’s Bay 2018
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Mister Chardonnay Hawke’s Bay 2018

Te Awanga Estate

Chardonnay

14,90 €*
0,75l · 19,87 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Un chardonnay très séduisant du bout du monde ! L’équipe du domaine Te Awanga, en Nouvelle-Zélande, montre une fois de plus qu’elle compte parmi les adresses les plus innovantes de l’hémisphère Sud. Le millésime 2018 de ce vin blanc de climat frais va enchanter les amateurs !

Te Awanga Mister Chardonnay Hawke’s Bay 2018
Mister Chardonnay Hawke’s Bay 2018
Te Awanga Estate
14,90 €*
0,75l · 19,87 €/l
Wein aus Nouvelle-Zélande
Hawke's Bay Te Awanga Estate

Avis des experts

Note de la rédaction

Est-ce le chardonnay le plus élégant de Nouvelle-Zélande ? Le dandy vêtu de façon extravagante figurant sur la bouteille fait de ce vin blanc une attraction absolue sur les plus belles tables, ce qui explique pourquoi il a directement remporté une médaille d’or lors du concours International Wine and Spirit Competition. L’étiquette originale montre également immédiatement ce qui caractérise le domaine Te Awanga : des vins individuels et frais, élaborés avec plaisir et passion. L’élégance est le mot-clé adapté pour décrire la cuvée 'Mister Chardonnay' 2018 qui vient du petit paradis au climat frais qu’est la région Hawke’s Bay. Cela est dû d’une part aux conditions naturelles géniales, avec la proximité de l’océan Pacifique qui impacte le climat, et au terroir de haute volée optimal pour des vins blancs d’excellence. Et d’autre part à l’expertise avec laquelle le vigneron Rod McDonald et son équipe élaborent leurs cuvées. Ils ont par exemple décidé d’élever les vins en cuves inox pour mettre particulièrement en avant les arômes fruités bien frais. Afin d’obtenir une dimension onctueuse, le chardonnay s’est reposé pendant quelques semaines sur lies fines. Le résultat est admirable : un vin blanc élégant et soyeux qui procurera un grand plaisir de dégustation !

Note de dégustation

La robe brille de mille feux dans des tons jaunes et verts. Le bouquet extrêmement dynamique présente des arômes de pêche blanche et d’agrumes, ainsi qu’un soupçon discret grillé et fumé. En bouche, le corps serré et onctueux à la fois surprend, tout comme l’acidité fort subtile, laquelle garantit profondeur et vivacité. Tout y est à sa place. La longue finale est caractérisée par une dimension épicée, de la fraîcheur et un côté fondant.

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Accords mets & vin

Parfait avec du poisson frais, des fruits de mer, de la volaille en sauces crémeuses légères, ainsi que des légumes grillés et des pommes de terre nouvelles.

Wein passt Volailles
Wein passt Fruits de mers / Crustacés

Critiques et notes

Concours de dégustation International Wine and Spirit Competition 2017 : Médaille d’OR pour le design de l’étiquette

« Une image percutante et amusante. Il est évident que l’on pense au dégustateur. Le contenu est également excellent. Nous devrions avoir plus d’étiquettes amusantes comme celle-ci. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un petit paradis à l’autre bout du monde

Le domaine Awanga Estate est une propriété épicurienne située sur le magnifique littoral de Te Awanga, dans la région Hawke’s Bay en Nouvelle-Zélande. C’est ici, dans l’une des meilleures zones au climat frais, que les vignobles de Rod McDonald s’étendent sur 70 hectares. Avec son équipe passionnée, le vigneron crée des vins depuis 25 ans à partir d’un terroir hors du commun. Le domaine possède les trois parcelles Mangatahi, Bridge Pa et Te Awanga, lesquelles profitent de microclimats différents. Dans les vignobles de haute altitude de Mangatahi, à l’intérieur des terres, les nuits fraîches assurent la lente maturation des cépages chardonnay, sauvignon blanc et pinot noir. Les parcelles de Bridge Pa connaissent des températures plus élevées et sont plantées en syrah et viognier. Le climat maritime à Te Awanga, sur la côte, est idéal pour le merlot, le chardonnay et le sauvignon blanc. En tant que domaine proche de la nature, les vignerons travaillent dans le plus grand respect de l’environnement.

En savoir plus
Google Map of Te Awanga Estate

La fraîcheur au rendez-vous

Le vin blanc Te Awanga Mister Chardonnay Hawke’s Bay 2018 est une cuvée mono-cépage. Après les vendanges minutieuses, les raisins ont été délicatement pressés et ont fermenté à basse température en cuves inox. Ensuite, le vin a été élevé sur lies et a été régulièrement remué pendant quelques semaines avant la mise en bouteille.

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Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Chardonnay
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Hawke's Bay
  • Producteur:
    Te Awanga Estate
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Volailles, Fruits de mers / Crustacés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Argile
  • Numéro d'article:
    16144
  • Adresse de production:
    Te Awanga Estate
    376 Parkhill Road
    4172 Te Awanga
    New Zealand
  • Adresse de l'importateur:
    Vinabonus GmbH
    34134 Kassel
    Germany
Chardonnay, wein aus Nouvelle-Zélande

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