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Vermentino Maremma Toscana 2020
  • IWC - 95
  • IWC Medal -

Vermentino Maremma Toscana 2020

Tenuta Aquilaia

Vermentino

11,90 € PCC
9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
 
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

La Tenuta Aquilaia crée un magnifique vin blanc toscan de vermentino. Trois récompenses (OR, 95 points et vainqueur du trophée IWC) montrent que le petit domaine maîtrise ce raisin italien fort apprécié. Le millésime 2020 est parfait pour les amateurs de cuvées méditerranéennes !

Tenuta Aquilaia Vermentino Maremma Toscana 2020
Vermentino Maremma Toscana 2020
Tenuta Aquilaia
11,90 € PCC
9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
Wein aus Toscane, Italie
Toscane Tenuta Aquilaia

Avis des experts

IWC 95 / 100 critics.unit.points

« Énormément d’arômes fruités mûrs et agréables au nez et au palais. Des saveurs de pêche, de nectarine et de prune jaune, une acidité juteuse et des notes de zeste de citron. Rond, avec du caractère, délicieux. » – Vin également récompensé par une médaille d’OR et le titre honorifique 'Vainqueur du trophée'

Note de la rédaction

Deux vedettes italiennes s’unissent dans ce vin blanc : la jeune dénomination d’origine contrôlée de la Maremme, partie méridionale et sauvage de la Toscane qui fait parler d’elle depuis longtemps avec des cuvées soyeuses et fraîches, et le raisin tendance vermentino, un cépage doté d’une belle personnalité et qui permet de créer de délicieuses cuvées méditerranéennes. Cette variété originaire de Sardaigne profite ici de conditions parfaites avec des sols graveleux et sablonneux, un climat côtier influencé par le mer et des brises maritimes rafraîchissantes.

Le résultat : des vins blancs séduisants, juteux, fruités, épicés, herbacés, avec un beau corps et une minéralité saline. L’utilisation de fûts a été laissée de côté durant l’élevage car un vermentino toscan authentique vit de sa fraîcheur. Ce nectar est un succès sur toute la ligne, comme le prouvent les nombreuses récompenses obtenues lors du concours de dégustation International Wine Challenge 2021 : le jury décerne non seulement 95 points magistraux, mais aussi une médaille d’OR et le titre honorifique « Vainqueur du trophée ». Sensationnel pour un vin de cette catégorie de prix !

Note de dégustation

La cuvée Vermentino Maremma Toscana 2020 est bel et bien un vin blanc brillant. Il brille de mille feux avec sa robe jaune paille traversée de reflets verts lumineux. Dès l’ouverture, le bouquet révèle des notes florales intenses de jasmin et de fleur de pêche, ainsi que des arômes d’abricot mûr, de nectarine, de zeste de citron vert et un soupçon d’herbes méditerranéennes épicées. En bouche, le vermentino se présente juteux et moyennement corsé. La minéralité bien présente et l’acidité subtile garantissent de la tension jusqu’à la finale aux contours précis.

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Accords mets & vin

Cette cuvée juteuse de Toscane convient parfaitement avec la 'Frittura Mista', un mélange de poissons frits au citron. Pour le plat principal, ce vin signé Tenuta Aquilaia accompagne très bien un risotto crémeux aux truffes ainsi qu’une 'lasagne di carciofi' (lasagne d’artichauts) végétarienne.

Wein passt Poissons
Wein passt Poisson grillé

Domaine

Un projet italien voué au succès

La Tenuta Aquilaia est un petit projet ambitieux mené par trois vignerons expérimentés du domaine Azienda Uggiano, laquelle est basée près de Florence en Toscane. Fabio Martelli, Daniele Prosperi et Giacomo Fossati ont décidé de réaliser un rêve et de fonder une petite exploitation plus au Sud, dans la région de la Maremme, une partie sauvage de la célèbre Toscane. Ils ont trouvé ce qu’ils cherchaient à deux heures de route, à Scansano. Ici, dans le paysage vallonné de la dénomination d’origine contrôlée de la Maremme, les Étrusques cultivaient déjà la vigne en l’an 800 avant J.C. ! Les conditions étaient et sont toujours optimales dans ce petit coin de paradis : des sols argileux et sablonneux naturels, situés à 500 mètres d’altitude au maximum, le microclimat maritime avec des brises rafraîchissantes et les deux fleuves Fosso Sanguinaio et Albegna qui garantissent également un rafraîchissement lors des chaudes journées estivales.

À la différence de la zone du Chianti, le cépage sangiovese n’est pas la seule variété cultivée. Sur les quinze hectares de la Tenuta Aquilaia sont également plantées les variétés autochtones ciliegiolo (rouge) et vermentino (blanc), ainsi que les raisins internationaux chardonnay, merlot, petit verdot et alicante. Les vignobles sont orientés au Sud-Ouest et profitent d’un ensoleillement plus que suffisant. La gamme est actuellement composée de quatre vins : un vermentino, un sangiovese, un chardonnay et la cuvée de prestige, le super-toscan 'Fosso Sanguinaio'. Ils sont tous élaborés avec un grand savoir-faire et il n’est donc pas étonnant qu’ils aient rapidement décroché d’excellentes notes sur la scène œnologique internationale. La Tenuta se distingue par un très bon rapport qualité-prix si l’on prend en considération le tarif élevé habituel des vins de Toscane !

En savoir plus
Google Map of Tenuta Aquilaia

Un petit prodige de Maremme

Le vin blanc Tenuta Aquilaia Vermentino Maremma Toscana 2020 est une cuvée mono-cépage. Après les vendanges manuelles, les raisins ont fermenté entre douze et quinze heures à une température de 10-12°C. Ensuite, l’élevage a eu lieu en cuves inox avant le feu vert du maître de chai pour la mise en bouteille et la commercialisation.

Wein aus Toscane, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Vermentino
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Toscane
  • Producteur:
    Tenuta Aquilaia
  • Température:
    10-12°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Poissons, Poisson grillé
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Glaise
  • Numéro d'article:
    16445
  • Adresse de production:
    Tenuta Aquilaia
    Scansano
    Italy
Blanc, wein aus Italie

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