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Merlot Rosato 2017
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Merlot Rosato 2017

Tenuta Ulisse

grapes-default-small Merlot

9,90 €*
13,20 € / Litre
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Élu 'Meilleur vin de l’année', 99 points Luca Maroni, 100 % merlot et le savoir-faire de l’un des meilleurs domaines des Abruzzes : tout y est pour une cuvée fantastique. Probablement, l'un des meilleurs rosés d'Italie !

Avis des experts

points_99
Luca Maroni

« L'un des meilleurs rosés de tous les temps » - Luca Maroni

Notes de dégustation

Tous les ingrédients pour écrire une légende sont réunis : une famille de vignerons italiens passionnés qui décide d’élaborer un vin rosé et qui choisit pour cela le cépage français merlot ! Défi relevé, défi réussi : le public est sous le charme. Mais également Luca Maroni, l’un des experts les plus importants d'Italie. Depuis des années, le Merlot Rosato signé par la Tenuta Ulisse obtient les plus belles récompenses de la part de l'expert et cette année, l'exploit est renouvelé : 99 points et élu 'Meilleur vin de l'année' ! Nous sommes entièrement d’accord avec lui, ce nectar est un chef-d’œuvre.

On reconnaît directement un véritable Tenuta Ulisse à sa couleur rouge cerise vive et celle du millésime 2017 est encore plus séduisante, car encore un peu plus lumineuse que les années précédentes. Son bouquet est d'une richesse incroyable et exhale des arômes délicieux de fruits rouges : fraise, framboise, groseille, airelle et baies sauvages. On distingue un spoupçon de fleurs d’hibiscus et quelques notes de rose ainsi qu'une saveur fraîche de mandarine. En bouche, le vin rosé est juteux et fruité. Les arômes de fruits rouges et baies sont parfaitement intégrés, le vin reste corsé et élégant. La finale est harmonieuse et longue. Comme chaque année, la Tenuta Ulisse parvient à donner vie à une cuvée bien désaltérante de haut niveau. Un rosé incroyable empreint d’une harmonie sans pareille !

À déguster de préférence avec des grillades, du poisson ou tout simplement lors d’un pique-nique estival !

Critiques et notes

Luca Maroni – I Migliori Vini Italiani : 99 points & Meilleur vin de l’année

« Quelle sensation : un vin fruité qui est un chef-d'œuvre autant par sa nature, que par la technique avec laquelle il est élaboré. […] Sa consistance charnue et dense, ses saveurs acidulées, sa douceur sans amertume, ses tanins soyeux et son harmonie entre fraise et prune offrent un palais d'une douceur sans pareille. […] L'un des meilleurs rosés de tous les temps.» – Luca Maroni

Gambero Rosso :

À propos du domaine : « La famille Ulisse se consacre à la viticulture depuis des générations dans cette région des Abruzzes entre Majella et l’Adriatique. Ici, à Crecchio, dans une zone exclusivement dédiée à la vigne, ce sont des vins puissants et riches qui voient le jour et qui ont largement contribué à l’essor du Montepulciano dans le monde entier. Mais la maison Ulisse a opté pour une voie tout à fait différente. Les vins sont marqués par une fraîcheur typique des fruits de la région. La maison présente une sélection de vins qui ne néglige ni qualité ni quantité. »

Bibenda :

À propos du domaine : « Les compétences de la famille Ulisse et de l’œnologue Marco Flacco, associées à la passion vis-à-vis des terres des Abruzzes, se concrétisent dans des résultats qualitatifs de haute volée. Les sols, majoritairement composés de sable, et le microclimat de la zone de Crecchio, protégée par le massif de la Maiella et influencée par la mer toute proche, donnent des vins au style bien défini et facilement reconnaissable. »

Domaine

Le domaine Tenuta Ulisse est situé à Crecchio, petite commune de la province de Chieti, dans la région des Abruzzes en Italie centrale. Nous nous trouvons à environ 30 km au sud-ouest de la ville de Pescara et à seulement 13 km de la côte Adriatique.

Google Map of Tenuta Ulisse
Plus sur le domaine

Un rosé italien de toute beauté

Le vin rosé Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2017 est un mono-cépage de merlot. Les vignes, installées non loin du village de Crecchio, ont été plantées il y a 10 ans pour les plus jeunes et 20 ans pour les plus anciennes. Elles sont taillées en cordon et présentent une densité entre 4 000 et 5 000 pieds par hectare. Le terroir est majoritairement sablonneux.

Après les vendanges manuelles dans des petites caisses début septembre (le rendement est de 50 hl/ha seulement), les raisins ont été immédiatement acheminés au domaine. Le chai est équipé d’un tunnel de refroidissement unique qui permet de les conserver à une température optimale. Une fois l’égrappage terminé, c’est au tour de la macération à froid, sur la peau des baies, en cuves inox. Celle-ci dure douze heures. Ensuite a lieu un pressurage délicat. Le moût obtenu fermente alors à 11°C entre 24 et 48 heures. Pour finir, le vin rosé est élevé pendant trois mois en cuves inox.

Détails du produit

  • Type:
    Rosé
  • Cépage:
    Merlot
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Abruzzes
  • Température:
    6-8°C
  • Degré d'alcool:
    13 %
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2020
  • Élevage:
    Élevage en cuve - Inox
  • Dosage:
    Sec
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Producteur:
    Tenuta Ulisse
  • Style du vin:
    Fruité, Frais
  • Accord mets & vin:
    Pâtes / Pizza
  • Sols:
    Sable
  • Numéro d'article:
    13145
  • Adresse de production:
    Tenuta Ulisse
    66014 Crecchio (CH)
    Italy

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