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Carménère 'CA2' Costa 2018
  • Tim Atkin - 96
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Carménère 'CA2' Costa 2018

TerraNoble

Carménère

24,90 € PCC
19,90 €*
0,75l · 26,53 €/l
 
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
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Cette élégante cuvée de cépage carménère exprime le terroir chilien et nous vient du littoral de l’océan Pacifique. Et nous pouvons parfaitement ressentir la fraîcheur maritime dans le vin rouge TerraNoble 'CA2' Costa 2018. 96 points phénoménaux de l’expert Tim Atkin ainsi que le titre de 'Meilleur Carménère de l’année ! Bravo !

TerraNoble Carménère 'CA2' Costa 2018
Carménère 'CA2' Costa 2018
TerraNoble
24,90 € PCC
19,90 €*
0,75l · 26,53 €/l

Avis des experts

Tim Atkin 96 / 100 critics.unit.points

« Le vin rouge 'CA2' provient du vignoble Lolol, dans la partie côtière de la vallée Colchagua. Il révèle les parfums et la texture typiques des meilleures cuvées de carménère de cette sous-région. Intense, soyeux et finement équilibré, il s’agit d’un vin dont les saveurs et l’élégance rappellent le style d’un cabernet franc. Mûr, opulent et complexe, avec des notes de graphite et de cerise noire. » – Désigné en complément 'Meilleur Carménère de l’année'

Note de la rédaction

Depuis sa fondation en 1993, le domaine TerraNoble s’est établi quasiment du jour au lendemain comme un grand spécialiste du cépage carménère, et ce bien au-delà des frontières du Chili. Tandis que la propriété misait au début sur des vins puissants nés au pied de la Cordillère des Andes, c’est le terroir qui, depuis quelques années, occupe la première place avec la gamme de vins 'CA'. L’idée est la suivante : que se passe-t-il lorsque l’on vinifie un seul et même cépage de manière identique, mais lorsque les raisins proviennent de deux zones totalement différentes au sein d’une même région ?

Afin de répondre à cette question, l’équipe de la maison a tout d’abord élaboré une cuvée de carménère des Andes de haute qualité : le 'CA1'. Les fruits proviennent des parcelles d’altitude haut de gamme situées dans la vallée Colchagua. Le vin 'CA2' représente en quelque sorte sa contrepartie. Ses baies proviennent de la région côtière de la vallée Colchagua. À seulement quarante kilomètres du Pacifique, elles mûrissent dans la parcelle unique baptisée Lolol. Et c’est précisément l’océan avec ses brises rafraîchissantes qui permet au 'CA2' de briller d’une finesse fraîche, sans nuire à la puissance fruitée pour laquelle le carménère est tant apprécié. En résumé, nous avons là une cuvée de climat frais et d’une grande élégance, dont le millésime 2018 a décroché 96 points grandioses de la part du critique Tim Atkin et le titre de 'Meilleur carménère de l’année'.

Note de dégustation

La cuvée de carménère se présente avec un cœur presque noir et des reflets rouge rubis extrêmement foncés et profonds. Des arômes frais et subtils de canneberge, de framboise et de prune rouge séduisent le nez et sont brillamment soulignés par une note minérale iodée. En bouche, le vin est incroyablement juteux et doté d’une structure serrée et filigrane à la fois. Les accents fruités dynamiques enveloppent bien le palais et sont domptés par des tanins nerveux. Ici aussi, des nuances iodées font de nouveau leur apparition et perdurent au cours de la longue finale.

rotwein aromas, wein aus Chili

Accords mets & vin

Allumez votre barbecue : que ce soit avec un steak, un filet d’agneau, des artichauts, des aubergines ou des champignons farcis, les plats grillés seront parfaits avec ce carménère de terroir !

Wein passt Légumes grillés
Wein passt Grillades
Wein passt Agneau

Domaine

Une belle découverte chilienne

Le domaine TerraNoble a ouvert ses portes en 1993 à l’initiative de Don Jorge Elgueta. À l’époque, le vin chilien était en plein essor et le vigneron souhaitait redonner vie à la tradition ancestrale de la vallée Maule, l’un des meilleurs sites pour la production de cuvées de haute qualité. En effet, dans cette région, la tendance favorisait autrefois plutôt la quantité que la qualité. TerraNoble a changé durablement cette situation. Cela fut tout d’abord possible grâce à l’aide du conseiller et vigneron de la Loire Henry Marionnet, lequel misait sur la production de sauvignon blanc. D’autres cépages classiques comme le chardonnay, le merlot, le cabernet sauvignon, la syrah, le petit verdot et le carménère sont venus s’y ajouter. Le carménère est aujourd’hui le raisin emblématique du Chili, alors que l’on y pensait qu’il s’agissait de merlot jusqu’en 1994. En 2003, après le décès de Don Jorge, l’entrepreneur Wolf von Appen commence à participer aux activités de la maison et en prend les commandes en 2006. Le domaine a investi énormément d’argent et de travail dans ses vignobles, lesquels se trouvent à Maule, à Colchagua et à Casablanca. Pourvu que ça dure !

En savoir plus
Google Map of TerraNoble

Une splendide et typique cuvée chilienne

Le vin rouge TerraNoble 'CA2' Costa 2018 est un mono-cépage de carménère. Après les vendanges manuelles sélectives, les raisins ont été égrappés et ont macéré pendant huit jours en cuves en chêne. La fermentation a eu lieu à température contrôlée, au cours de laquelle le chapeau de marc a été régulièrement enfoncé dans le moût. Ensuite, ce dernier a été soumis à une seconde macération de quatorze jours, avant que le vin ne soit élevé durant quatorze mois en fûts de chêne. Ceux-ci sont identiques à ceux du 'CA1' : 85 % de barriques (neuves et seconde utilisation) et 15 % de foudres non grillés. Après la mise en bouteille, le vin y a profité de douze mois supplémentaires de repos. C’est alors que le feu vert pour la sortie sur le marché a été donné.

Rotwein aus Vallée de Colchagua,  Chili, vinifikation

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Carménère
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Vallée de Colchagua
  • Producteur:
    TerraNoble
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Légumes grillés, Grillades, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Barrique et foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16230
  • Adresse de production:
    TerraNoble
    Av. El Bosque Norte 500, Piso 24
    Las Condes
    7550092 Santiago
    Chile
  • Adresse de l'importateur:
    Zeter - Die Weinagentur GmbH & Co KG
    67434 Neustadt
    Germany
Rouge, wein aus Chili

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