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Cariñena 'Arbossar' Priorat 2016
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
  • James Suckling - 96

Cariñena 'Arbossar' Priorat 2016

Terroir al Límit Soc. Lda.

Cariñena

59,90 €*
0,75l · 79,87 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Deux fois 96 points figurent sur la carte de visite de cette cuvée monumentale du Priorat ! Les vieilles vignes de cariñena (notre carignan) se dressent sur les terrasses d'ardoise de Torroja et transmettent à merveille toute la fraîcheur minérale du terroir.

Terroir al Límit Cariñena 'Arbossar' Priorat 2016
Cariñena 'Arbossar' Priorat 2016
Terroir al Límit Soc. Lda.
59,90 €*
0,75l · 79,87 €/l
Wein aus Priorat, Espagne
Priorat Terroir al Límit Soc. Lda.

Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 96 / 100 critics.unit.points

« La cuvée 'Arbossar' 2016 se distingue des Dits del Terra. Celle-ci provient du vignoble le plus ancien du domaine, qui donne des rendements très faibles, dans certaines parties pas plus de 300 ou 400 grammes. L'année 2016 a été chaude, mais pas autant que 2017. L'idée est d'utiliser de moins en moins de chêne et, pour certains vins que du béton. En fait, 'Arbossar' est l'un des vins qui seront vieillis exclusivement dans des cuves en béton. En 2017, ils ont retiré les derniers fûts de chêne de 500 litres et n'ont utilisé que des foudres de chêne et du béton. L'élevage a également été raccourci, et le vin est mis en bouteille plus tôt, car un vieillissement trop long fatigue et oxyde parfois les vins. C'est un cariñena très élégant, avec des notes florales, des baies, une fine minéralité, quelques épices et une finale très savoureuse. Tout simplement superbe. » - Luis Gutiérrez

James Suckling 96 / 100 critics.unit.points

« Wahou ! C'est un vin magnifique avec une aromatique de cerises, de fraises écrasées, de fleurs et d'ardoise. Il est moyennement corsé, serré et dense avec des tanins compacts et soyeux. Floral et magnifique en finale. Un vin issu de vieilles vignes, mono-cépage de cariñena. »

Note de la rédaction

« Simplement superbe » : ainsi s’exprime Luis Gutiérrez, dégustateur en chef pour l’Espagne chez le Wine Advocate de Robert Parker, quant à ce vin rouge tout en décernant 96 points ! En effet, le munichois Dominik Huber est parvenu à donner naissance à un domaine extraordinaire. Les conditions des terrains escarpés de Torroja sont difficiles et Huber réussit quand même à maîtriser les éléments au profit d’une vinification unique.

Le résultat est excellent : un petit nombre de bouteilles certes (seulement 4 664) mais un vin de grande valeur : le Terroir al Límit 'Arbossar' 2016 a été récompensé avec 96 points de la part du Wine Advocate de Robert Parker et de James Suckling ! L’excellence même !

Note de dégustation

Quiconque croit n’avoir qu’une star des ventes dans son verre ne connaît ni le terroir du Priorat, ni l’excellent savoir-faire de vinification de Dominik Huber. La cuvée 'Arbossar' arbore une robe rouge pourpre opaque aux reflets violets. Une minéralité de graphite, de pierre mouillée et d’iode fait une apparition remarquée dans le bouquet. La dimension fruitée répond à l’appel dans un second temps (cerise, prune noire, figue), ainsi que des arômes épicés typiques du cépage cariñena (thym, laurier, genévrier). Les composants boisés sont étonnamment réservés, avec un peu de cannelle et de vanille. En bouche, le vin séduit d’emblée grâce à une fraîcheur des plus agréables. S’ensuivent une structure tannique fantastique et un mélange impressionnant de saveurs épicées, fruitées et boisées (bien dosées), sans oublier une minéralité extrême. Excellent... Et incroyablement frais. La manière dont le domaine Terroir al Límit a réussi à maîtriser la chaude année 2015 est épatante.

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Accords mets & vin

Ce vin rouge sera parfait avec un rôti de sanglier, un risotto aux cèpes ou encore du canard aux champignons et à la polenta.

Wein passt Gibiers
Wein passt Agneau

Domaine

L’expression d’un terroir unique

Le domaine Bodega Terroir al Límit, encore relativement jeune, a été fondé en 2001 par Eben Sadie, originaire d’Afrique du sud, et Dominik Huber, son confrère allemand. La vision portée par ces deux vignerons consiste à accorder au terroir toute l’importance qu’il mérite. Le résultat : ils donnent naissance à des vins qui illustrent à la perfection le potentiel unique de la région espagnole du Priorat. L’exploitation compte en tout 8 hectares d’excellentes parcelles de petite taille tout autour du village de Torroja, non loin de Tarragone. Les vignes sont en partie plantées sur des terrains pentus d’une beauté époustouflante. On y trouve des pieds de vigne centenaires pour les plus vieux et l’encépagement comprend les variétés grenache et carignan.

Depuis 2005, le domaine est exploité dans un grand respect de l’environnement et de la nature. C’est un bardot qui aide à travailler les sols. Cette philosophie, basée sur le terroir de schiste (Llicorella), est inestimable et permet d’élaborer des vins subtils, avec beaucoup de corps, une fraîcheur fascinante, sans omettre finesse et minéralité. Il sera difficile de trouver mieux dans tout le Priorat, voire dans toute l’Espagne. La subtilité et l’élégance des vins du domaine Terroir al Límit rappelleront aux amateurs le style des plus grands Bourgognes.

Dans le magazine allemand Weinwisser 3/2011, Dominik Huber s’exprime ainsi à propos de son domaine : « Le Priorat est un lieu magnifique qui fait naître tout type d’émotions. Et nous voulons transmettre ces émotions à nos vins. Le 'Llicorella', terroir unique en son genre, une altitude allant jusqu’à 850 mètres, le climat sec et chaud avec des nuits fraîches permettent aux raisins d’atteindre une maturité optimale. Notre concept consiste à intervenir le moins possible dans le chai lors de la vinification, de sorte que le vin conserve et exprime le plus fidèlement possible le caractère de ses raisins et du terroir ».

En savoir plus
Google Map of Terroir al Límit Soc. Lda.

Un chef-d’œuvre du Priorat

Le vin rouge Terroir al Límit 'Arbossar' 2016 est un mono-cépage de cariñena. Les raisins ont mûri sur différentes parcelles riches en ardoise noire situées à Torroja. Les vignobles se trouvent à environ 350 mètres d’altitude. Le rendement moyen est de 12 hl/ha. Les ceps ont été plantés il y a 57 ans pour les plus jeunes et 97 ans pour les plus anciens. Les baies ont été vendangées à la main dans des petites caisses de 10 kg. Une sélection rigoureuse, grain après grain, a ensuite eu lieu dans une pièce réfrigérée.

Après la vinification traditionnelle, le vin a été élevé pendant au moins seize mois dans des fûts de chêne de 500 litres ainsi que des tonneaux de différentes tailles produits pas le spécialiste autrichien Stockinger. La mise en bouteille s’est déroulée sans clarification ni filtration. Seuls 4 664 cols ont été produits.

Wein aus Priorat, Espagne

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Cariñena
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Priorat
  • Producteur:
    Terroir al Límit Soc. Lda.
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Gibiers, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2026
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16029
  • Adresse de production:
    Terroir al Límit Soc. Lda.
    43737 Torroja del Priorat
    Spain
  • Adresse de l'importateur:
    Vinaturel GmbH
    Schatzlgasse 30
    82335 Berg
    Deutschland
Rouge, wein aus Espagne

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