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Riesling trocken 'Fass 9' 2020
  • Mundus Vini -
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Riesling trocken 'Fass 9' 2020

Thörle

Riesling

9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Les frères Thörle sont de retour avec la dernière édition de leur cuvée 'Fass 9' ! Ce riesling au style racé et minéral que nous aimons tant est tout aussi brillant que les éditions précédentes !

Thörle Riesling trocken 'Fass 9' 2020
Riesling trocken 'Fass 9' 2020
Thörle
9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l

Avis des experts

Note de rédaction

Ce qui a commencé il y a six ans comme le projet fou de deux noms encore inconnus dans le monde du vin, Weingut Thörle et Wine in Black, est finalement devenu un classique pour chacun d'eux ! L'idée était de choisir la meilleure barrique d'un vin vintage et cela reste bien sûr inchangé, depuis que visiter le chai à barriques des frères Thörle est devenu un rituel. C'est ainsi qu'est vinifié le Riesling 'Fass 9'. Mais les Thörles ont connu un développement rapide et appartiennent aujourd'hui au « top allemand » (- Gault&Millau) avec des « performances de pointe continues » (- Falstaff). Il n'est donc pas étonnant que cette évolution positive se répercute également sur la qualité de la 9ème édition du Fass 9 !

Note de dégustation

Bien sûr, l'édition 2020 du Riesling 'Fass 9' met en avant le style de Thörle : racé et sec avec un fondant fin et élégant et une grande finesse. Le parfum envoûtant se caractérise par un jeu varié de notes minérales et épicées, complété par un fruit filigrane. En bouche, il est merveilleusement juteux et incroyablement rafraîchissant avec une puissante note minérale.

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Accords mets & vin

Un merveilleux riesling qui se déguste frais avec des fruits de mer ou des poissons fins comme la truite, le saumon ou l'omble.

Wein passt Poissons

Critiques et notes

Grand Prix International du Vin Mundus Vini 2021 : Médaille d'argent

Eichelmann 2021 (à propos du domaine) : 4 étoiles (sur 5)

« C'était passionnant de voir Christoph et Johannes Thörle évoluer au cours des dernières années. Cette évolution concerne les vins blancs comme les rouges, pour l'entrée et le haut de gamme. La nouvelle collection est d'un niveau élevé. » 

Falstaff 2021 (à propos du domaine) : 4 étoiles (sur 5)

« Les vins de Christoph et Johannes Thörle ne sont plus des conseils d'initiés, ils sont désormais trop connus pour cela. Mais ils restent hautement recommandables : dans le nouveau millésime, les frères Thörle allie parfaitement puissance, concentration et élégance. Outre les deux cuvées monocépages de riesling des parcelles Probstey et Hölle, nous avons été séduits cette année par le chardonnay Réserve, qui harmonise les épices boisées et le potentiel aromatique. Il en va de même pour le pinot noir de Probstey, dont les tanins élégants constituent la base idéale pour le fruité luxuriant typique du millésime. »

Gault&Millau 2020 : (pour le domaine) 4 grappes (sur 5) « Une fois de plus, nous sommes ravis de cette collection de vins merveilleux de première classe qui révèlent tout le savoir-faire ainsi que l’identité du terroir. Bien que les frères ne jurent que par « l’inaction contrôlée » en cave, leur travail nécessite pourtant de longues périodes de maturation. Ils utilisent des levures du terroir et introduisent intelligemment l’usage du fût, cela donne des vins exceptionnels avec beaucoup de concentration chaque année. Le chardonnay 2018 montre tout le potentiel du domaine. »

Vinum Weinguide Deutschland 2019 (à propos du domaine) : 3,5 étoiles (sur 5)

« Très bon pour le palmarès allemand. Les frères Thörle à Saulheim semblent ignorer les fluctuations du millésime. Les vins blancs de 2017 sont grands, les vins rouges de 2016 sont superbes. Il n'y a pas la moindre faiblesse dans leurs vins blancs, peu importe celui que vous essayez. »

Frankfurter Allgemeine Zeitung

« Rheinhessen est la plus grande région viticole d'Allemagne et depuis le début du siècle dernier, elle est passée d'un grand producteur de Liebrfauenmilch bon marché en une fabrique de rêve de vin blanc sec. Les frères Johannes et Christoph Thörle à Saulheim sont parmi les plus importants, mais en aucun cas parmi les plus connus des nouveaux vignerons de la région. » - Stuart Pigott

Fine Wine Magazin

« Johannes Thörle ne fait pas les choses à moitié. Il veut développer à cent pour cent du potentiel qu'il voit dans ses vignes. Heureusement, il possède des terroirs chauds (mais pas trop), à prédominance calcaire, prédestinés aux vins pleins et crémeux..... Nous entendrons beaucoup parler de Thörles. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

L’étoile montante du riesling allemand !

Située à Saulheim en Rhénanie-Palatinat, la propriété Thörle a connu, ces dernières années, une ascension fulgurante. Ce succès, le domaine familial le doit avant tout aux deux frères Johannes et Christoph Thörle, aujourd’hui à la manœuvre.

Plus sur le domaine
Google Map of Weingut Thörle GbR

Un riesling très charismatique !

Les vins du domaine Thörle - comme le Riesling trocken'Fass 9' 2020 -proviennent des vignobles autour de Saulheim, où les sols sont argilo-calcaires. Les raisins sont récoltés en plusieurs étapes selon leur maturité. Dans la cave, le jus et la peau reposent ensemble pendant quelques heures. La fermentation est d’abord spontanée, puis le vin fermente en cave. Le vin fermente donc grâce à des levures indigènes et naturelles. Cela confère au vin une touche très personnelle et passionnante et le 2020 s’avère à nouveau résolument sec !

Wein aus Hesse rhénane, Allemagne

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Riesling
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Hesse rhénane
  • Producteur:
    Thörle
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Cuisine asiatique, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Cuve inox, foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Calcaire, Limon
  • Numéro d'article:
    16124
  • Adresse de production:
    Weingut Thörle GbR
    Ostergasse 40
    55291 Saulheim
    Germany
Riesling, wein aus Allemagne

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