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Stadecken Riesling feinherb 2020
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Stadecken Riesling feinherb 2020

Thörle

Riesling

16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Ce vin blanc allemand de riesling du domaine Thörle et du millésime 2020 révèle la typicité de la région Hesse rhénane. La douceur subtile, les arômes épicés et les nuances minérales dues aux sols de grès et de calcaire s’unissent harmonieusement. Une exclusivité Wine in Black !

Thörle Stadecken Riesling feinherb 2020
Stadecken Riesling feinherb 2020
Thörle
16,90 €*
0,75l · 22,53 €/l

Avis des experts

Note de la rédaction

Un style bien particulier et une signature personnelle : ces deux facteurs jouent une importance capitale pour le domaine allemand Thörle. Selon Johannes Thörle, ce développement a également été possible car le Nord de la région Hesse rhénane, dans l’Ouest du pays, est resté longtemps une zone inconnue sur la carte des vins. Cette zone n’est pas une pionnière qui domine toutes les autres, sans battage médiatique, et n’est pas une créatrice de tendances. Ici, vous êtes l’architecte de votre propre chance, comme l’affirme Johannes. Le vigneron se concentre sur les vignobles, leurs caractéristiques et leur authenticité et essaie d’en tirer le meilleur.

La parcelle Stadecken Lenchen est protégée du vent et orientée plein Sud. Ses sols de grès et de calcaire fournissent aux raisins beaucoup de chaleur et prêtent aux vins des arômes fruités mûrs ainsi qu’une minéralité épicée. Le résultat de tous ces atouts : cette cuvée baptisée 'Stadecken Riesling feinherb' (feinherb signifie doux-amer), laquelle brille de mille feux grâce à sa substance et à son côté onctueux, et ce malgré sa jolie légèreté innée. Et étant donné que nous connaissons les frères Thörle depuis longtemps, le talentueux duo a mis ce riesling sec en bouteille en exclusivité rien que pour vous. Découvrez le goût de la Hesse rhénane !

Note de dégustation

Le vin blanc Thörle Stadecken Riesling feinherb vous attend avec un style charmant et aérien. Il est loin de manquer d’arômes fruités typiques du cépage : les notes de pêche de vigne juteuse, d’abricot mûr et d’agrumes se marient avec des accents minéraux subtils dus aux sols riches en grès et en calcaire. En bouche, la cuvée séduit grâce à une alternance dynamique et harmonieuse entre des saveurs fruitées expressives et une acidité à son apogée. Juteux, il enveloppe le palais à grande vitesse, tandis que la dimension corsée nous accompagne jusqu’à la finale d’une longueur impressionnante !

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Accords mets & vin

Excellent en solo ! Également parfait avec de la cuisine asiatique, du poisson et des fruits de mer.

Wein passt Poissons
Wein passt Fruits de mers / Crustacés

Critiques et notes

Eichelmann 2021 (à propos du domaine) : 4 étoiles (sur 5)

« C'était passionnant de voir Christoph et Johannes Thörle évoluer au cours des dernières années. Cette évolution concerne les vins blancs comme les rouges, pour l'entrée et le haut de gamme. La nouvelle collection est d'un niveau élevé. » 

Falstaff 2021 (à propos du domaine) : 4 étoiles (sur 5)

« Les vins de Christoph et Johannes Thörle ne sont plus des conseils d'initiés, ils sont désormais trop connus pour cela. Mais ils restent hautement recommandables : dans le nouveau millésime, les frères Thörle allie parfaitement puissance, concentration et élégance. Outre les deux cuvées monocépages de riesling des parcelles Probstey et Hölle, nous avons été séduits cette année par le chardonnay Réserve, qui harmonise les épices boisées et le potentiel aromatique. Il en va de même pour le pinot noir de Probstey, dont les tanins élégants constituent la base idéale pour le fruité luxuriant typique du millésime. »

Gault&Millau 2020 : (pour le domaine) 4 grappes (sur 5) « Une fois de plus, nous sommes ravis de cette collection de vins merveilleux de première classe qui révèlent tout le savoir-faire ainsi que l’identité du terroir. Bien que les frères ne jurent que par « l’inaction contrôlée » en cave, leur travail nécessite pourtant de longues périodes de maturation. Ils utilisent des levures du terroir et introduisent intelligemment l’usage du fût, cela donne des vins exceptionnels avec beaucoup de concentration chaque année. Le chardonnay 2018 montre tout le potentiel du domaine. »

Vinum Weinguide Deutschland 2019 (à propos du domaine) : 3,5 étoiles (sur 5)

« Très bon pour le palmarès allemand. Les frères Thörle à Saulheim semblent ignorer les fluctuations du millésime. Les vins blancs de 2017 sont grands, les vins rouges de 2016 sont superbes. Il n'y a pas la moindre faiblesse dans leurs vins blancs, peu importe celui que vous essayez. »

Frankfurter Allgemeine Zeitung

« Rheinhessen est la plus grande région viticole d'Allemagne et depuis le début du siècle dernier, elle est passée d'un grand producteur de Liebrfauenmilch bon marché en une fabrique de rêve de vin blanc sec. Les frères Johannes et Christoph Thörle à Saulheim sont parmi les plus importants, mais en aucun cas parmi les plus connus des nouveaux vignerons de la région. » - Stuart Pigott

Fine Wine Magazin

« Johannes Thörle ne fait pas les choses à moitié. Il veut développer à cent pour cent du potentiel qu'il voit dans ses vignes. Heureusement, il possède des terroirs chauds (mais pas trop), à prédominance calcaire, prédestinés aux vins pleins et crémeux..... Nous entendrons beaucoup parler de Thörles. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

L’étoile montante du riesling allemand !

Située à Saulheim en Rhénanie-Palatinat, la propriété Thörle a connu, ces dernières années, une ascension fulgurante. Ce succès, le domaine familial le doit avant tout aux deux frères Johannes et Christoph Thörle, aujourd’hui à la manœuvre.

Plus sur le domaine
Google Map of Weingut Thörle GbR

Un vin blanc né sur les rives du Rhin

La cuvée Thörle Stadecker Riesling feinherb 2020 est un mono-cépage et nous vient de vignobles situés autour du village Stadecke. Le terroir est caractérisé par du grès et du calcaire. La plus grande partie des raisins a mûri sur la parcelle Lenchen, un coteau protégé du vent, orienté au Sud, entre 120 et 200 mètres d’altitude. Les vendanges sélectives ont eu lieu en plusieurs étapes. Dans le chai, le jus et la peau des baies sont restés en contact pendant quelques heures afin de favoriser l’extraction et la structure. La fermentation spontanée prête au vin une personnalité bien affirmée et fort intéressante.

Wein aus Hesse rhénane, Allemagne

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Riesling
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Hesse rhénane
  • Producteur:
    Thörle
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    12 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Cuisine asiatique, Poissons, Fruits de mers / Crustacés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Cuve inox, foudre
  • Dosage:
    Demi-sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité, Soyeux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Calcaire, Sable
  • Numéro d'article:
    16191
  • Adresse de production:
    Weingut Thörle GbR
    Ostergasse 40
    55291 Saulheim
    Germany
Riesling, wein aus Allemagne

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