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'Prestige du Président' 2015
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
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'Prestige du Président' 2015

Union des Vignerons de l’Île de Beauté

Niellucciu, Grenache, Syrah

Épuisé

« L’un des meilleurs vins rouges de Corse que je n’ai jamais dégusté ! » : ainsi s’exprime le critique Jeb Dunnuck à propos de l’élégante cuvée 'Prestige du Président' 2015, à laquelle il décerne 94 points magistraux ! Un petit chef-d’œuvre de l’Île-de-Beauté à votre table !

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Corse Union des Vignerons de l’Île de Beauté

Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 94 / 100 critics.unit.points

« Le vin rouge corse 'Prestige Du Président' 2015 est un assemblage de niellucciu (cépage autochtone de Corse) et de syrah. L’élevage a eu lieu en partie en demi-muids et en majorité en cuves en béton. D’une couleur rubis/pourpre profonde et intense, il offre des notes saisissantes de cerise noire, des soupçons de minéralité et d’épices ainsi que des arômes charnus, sans oublier quelques nuances de graphite qui se développent avec le temps dans le verre. Magnifique en bouche, avec un profil élégant et harmonieux, sans dureté et doté d’une pureté de grande classe. L’un des meilleurs vins rouges de Corse que je n’ai jamais dégusté ! » – Jeb Dunnuck

Note de la rédaction

La Corse, cette île dont les habitants sont aussi indépendants et forts de caractère que son paysage, est une région viticole depuis des siècles. Lorsque les vignerons de la côte orientale se sont regroupés en une coopérative baptisée 'Vignerons de l’Île-de-Beauté', quasiment personne ne connaissait les vins corses. Cette initiative a changé beaucoup de choses. La tradition rejoint la modernité et les cépages classiques s’associent à d’autres variétés de raisins méditerranéens. Les viticulteurs connaissent la région, la mer, le terroir et le microclimat mieux que quiconque. C’est là une excellente base pour des vins aussi bien réussis que le rouge 'Prestige du Président' 2015, auquel le critique Jeb Dunnuck, du guide Robert Parker’s Wine Advocate, décerne 94 points plus que mérités.

Note de dégustation

La cuvée est parée d’une robe rouge pourpre aux reflets rubis. Si vous la servez dans un grand verre, elle s’ouvre rapidement avec des notes très intenses et séduisantes de cerise noire et de cassis. Cette dimension fruitée est accompagnée d’arômes de cuir et de graphite, ainsi que de nuances épicées subtiles comme le muscat, la cardamome et un peu de poivre. Nous devons celles-ci au cépage syrah. En bouche, cet assemblage de raisins de niellucciu (variété locale), de syrah et de grenache fait preuve d’une grande élégance et enveloppe bien le palais grâce à des tanins fins et mûrs. En plus des saveurs fruitées, on décèle un peu de menthe et de réglisse et une structure tannique raffinée bien présente. Il s’agit bel et bien d’une surprise de Corse : empreinte de subtilité, de fraîcheur et dotée d’une longueur admirable.

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Accords mets & vin

Notre recommandation culinaire : une soupe crémeuse à la citrouille avec du boudin noir rôti, de la volaille comme du pigeon ou du canard ainsi que du sanglier ou un bon steak grillé.

Domaine

Le projet phare de toute une île

Au début des années 1970, lorsque les appellations, c’est-à-dire les zones viticoles de qualité, de Corse prirent une tournure plus officielle, environ 80 exploitants de la côte Est, dans les environs d’Aléria, se sont regroupés en une 'Union des Vignerons de l’Île-de-Beauté' pour cultiver les raisins. Ce fut une très bonne idée : le vin de Corse était autrefois généralement méconnu, bien que les Phéniciens en produisaient déjà il y a des siècles. Certains vignerons n’auraient autrement pas pu exporter leurs cuvées à l’échelle internationale sans cette coopérative. L’union a posé les jalons du vin corse, garant d’une identité œnologique unique en son genre. Elle représente une vision concrète et est jusqu’à aujourd’hui l’un des protagonistes les plus importants de l’île. Ses membres se concentrent sur les cépages que l’on trouve depuis toujours en Corse. Parmi eux, citons le niellucciu, raisin sombre et intense, proche du sangiovese italien, le sciaccarellu clair et poivré et l’opulent et fruité vermentinu.

En savoir plus
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Une cuvée prestigieuse qui porte bien son nom

Les raisins du vin rouge 'Prestige Du Président' 2015 proviennent du plateau Pinaccia dans l’Est de la Corse. Les vignobles se trouvent sur des sols riches en craie et en argile à proximité immédiate de la Méditerranée et des montagnes. Après l’égrappage, les baies ont macéré et ont été soumises à une fermentation malolactique en cuves inox. Celle-ci a duré, selon le cépage, environ 20 à 25 jours à une température entre 25 et 31°C. Ensuite, la cuvée a été élevée durant dix mois pour moitié en fûts dont un tiers servait pour la première fois. Le reste a vieilli dans de grands foudres. Pour finir, le niellucciu (60 %) a été assemblé à la syrah (30 %) et au grenache (10 %).

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Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Niellucciu, Grenache, Syrah
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Corse
  • Producteur:
    Union des Vignerons de l’Île de Beauté
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Pigeon, Wild Boar
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2026
  • Élevage:
    Élevage en grandes barriques
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Élégant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Calcaire, Limon, Marne
  • Numéro d'article:
    14289
  • Adresse de production:
    SCA Union de Vignerons de l'Île de Beauté
    Route de la mer
    20270 Aleria
    France
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