Prosecco Spumante Brut 'Il Fresco'
Villa SandiLe roi de sa catégorie : élu pour la 15ème fois 'Meilleur Prosecco de l'année' !
Avis des experts
Note de la rédaction
Il Fresco, « Le Frais », comme le dit son nom, fait preuve d´une qualité parfaite depuis des années. Grâce à sa qualité remarquable, il se démarque incontestablement de la masse des proseccos bon marché. En effet, ses fines bulles de Glera séduisent les critiques depuis des années. Son palmarès est impressionnant. Il a été élu 15 fois 'Prosecco de l'année' par le magazine Weinwirtschaft dont 8 fois consécutivement ! Sans oublier la médaille d'Or obtenue lors du Concours de dégustation Mundus Vini. Tout simplement le numéro 1 depuis des années.
Note de dégustation
Voici un pétillant au fort pouvoir de séduction. Particulièrement frais et fruité, son perlage soyeux et persistant sillonne sa robe dorée. Pétillant, harmonieux et élégant, il révèle des saveurs de pommes acidulées, de melon et une fine note d'amande et de miel. La combinaison sucrée-acide offre un cadre merveilleux à la fraîcheur des arômes : il mérite vraiment son nom ! Non caricatural, c´est un pétillant sérieux et incroyablement délicieux.
Critiques et Notes
Mundus Vini 2014 : Médaille d’OR
Magazine Weinwirtschaft : 15 x 'Prosecco de l'année'
« Ce Prosecco Spumante semble s’être imposé comme référence imbattable dans le commerce allemand. Une qualité constante (...). Et des attributs au top niveau. »
Domaine
Un talent italien incroyable au service des meilleurs raisins
En Italie, le nom Villa Sandi est synonyme de vins haut de gamme exquis. Les vins blancs comme le 'Avitus Manzoni Bianco' 2005 par exemple comptent parmi les raretés en édition limitée qui quittent le domaine après un élevage minutieux et un vieillissement dans de vieux tunnels souterrains. La spécialité hors du commun de la maison réside, en plus des élégantes cuvées en rouge et en blanc, dans les excellents Crus de Prosecco.
Finesse du cépage glera sur pentes escarpées
Les pentes extrêmement raides, où la vigne s'agrippe est la caractéristique majeure de cette région de la Vénétie. On y trouve des conditions climatiques optimales pour une excellente maturité. Un cadre de rêve pour créer le meilleur prosecco qu'il soit !
Trop souvent considéré comme un simple vin effervescent qui ne soulève pas les passions, le prosecco, notre pétillant vénitien, est élaboré selon la méthode Charmat, c'est-à-dire une fermentation en cuve close. Cette méthode mérite pourtant notre reconnaissance, et peut-être encore plus depuis qu’il a accédé a un nouveau statut, par une réglementation plus stricte ces dernières années. Cette étape redonne ses lettres de noblesse au Prosecco !
Détails du produit
