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Cabernet Sauvignon 'The Blue Lady' 2017
  • Platter's Wine Guide - 96
  • Tim Atkin - 95

Cabernet Sauvignon 'The Blue Lady' 2017

Warwick Estate

Cabernet Sauvignon

24,90 € PCC
22,90 €*
0,75l · 30,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

C’est l’un des meilleurs cabernet du Cap ! La cuvée Warwicks 'The Blue Lady' consolide sa réputation avec l’édition 2017, laquelle remporte 96 points Platter ainsi que 5 étoiles (sur 5).

Warwick Estate Cabernet Sauvignon 'The Blue Lady' 2017
Cabernet Sauvignon 'The Blue Lady' 2017
Warwick Estate
24,90 € PCC
22,90 €*
0,75l · 30,53 €/l

Avis des experts

Platter's Wine Guide 5 / 5 Étoiles

« Une véritable expression du cabernet vendangé à maturité optimale à partir de cinq parcelles différentes sur le domaine. L'édition 2017 présente des notes de myrtille, de menthe, d’herbes, de silex et de violettes. L'élevage durant 26 mois en fût de chêne (50 % neuf) apporte des tanins solides. Comme l'édition 2016 (4,5 étoiles, 94 points), il est précis et élégant et assez structuré pour un long potentiel de garde. » - Penny Setti

Tim Atkin 95 / 100 critics.unit.points

« Provenant d’un site chaud près de l'emplacement Le Bonheur et de la frontière avec Paarl, ceci est un rouge fin, floral, élégant avec une structure solide, de la fraîcheur et une précision qui sont typiques des meilleures cuvées du millésime 2017. »

Note de la rédaction

Direction l’Afrique du Sud ! Les raisins de cabernet sauvignon de ce vin proviennent exactement de la parcelle utilisée dès les années 1980 pour la production de la toute première cuvée signée Warwick Estate. Celle-ci s’appelait autrefois 'La femme bleue' et le nom est désormais en anglais : 'The Blue Lady'. Entre-temps, les vignes installées à Simonsberg, dans la région de Stellenbosch, se sont magnifiquement développées et rayonnent de puissance. Grâce aux vents frais au printemps et en été, les baies mûrissent lentement et font preuve d’arômes intenses et subtils. Le résultat : un cabernet sauvignon corsé et complexe, doté d’un énorme potentiel de garde, qui reçoit régulièrement d’excellentes notes auprès du guide sud-africain Platter et de la presse spécialisée internationale.

Note de dégustation

Rien que sa robe rouge sombre saturée aux contours clairs et délicats promet une intensité sans pareille. Des arômes de mûre et de cassis s’unissent dans un bouquet séduisant, avec un soupçon de tabac et de graphite. En bouche, la texture corsée et opulente convainc avec une multitude de saveurs de fruits rouges. Chaque gorgée révèle une nouvelle nuance de goût. Des notes de violette, de café et de fynbos (formation végétale naturelle caractéristique du sud de l’Afrique du Sud) viennent compléter la longue finale. La cuvée 'The Blue Lady' 2017 du domaine Warwick Estate est un voyage de découverte gustative à travers la diversité aromatique que la région de Stellenbosch sait si bien proposer.

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Accords mets & vin

Un vin si classique réclame des recettes classiques. Par exemple un bon steak grillé avec des frites ou encore un filet de porc bien relevé au parmesan.

Wein passt Grillades
Wein passt Porc

Critiques et notes

Platter’s South African Wine Guide :

À propos du domaine : « Une nouvelle ère a commencé fin 2017 avec la vente de la ferme familiale Stellenbosch, là où la matriarche Norma Ratcliffe produisait les premiers vins Warwick dès le début des années 1980, à Charles Marston et Kishore Bopardikar de la société d’investissement de San Francisco Eileses Capital. Le duo a ensuite acquis la propriété voisine de Distell, Uitkyk (avec sa rare propriété du cap Georgian). Partageant une histoire commune depuis le 18ème siècle, les propriétés combinent quelques 700 hectares de terroir Simonsberg-Stellenbosch de premier ordre sous la marque Warwick. Les viticulteurs de Warwick, Ronald Spies et Marko Roux, et Rudi Buys d’Uitkyk replantent alors quelques 170 ha de cabernet, cabernet franc et merlot sur Uitkyk et Warwick, témoignant ainsi de l’aptitude de la région en ce qui concerne les cépages classiques de Bordeaux. »

Der kleine Johnson :

À propos du domaine : « Une grande notoriété. Le domaine convivial de la famille Ratcliffe, en périphérie de la région viticole Stellenbosch, propose l’assemblage typiquement bordelais baptisé 'Trilogy', la cuvée de cabernet sauvignon sélectionnée du fût 'Blue Lady', un cabernet franc bien parfumé et un chardonnay opulent (avec et sans note boisée). »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

La first Lady des domaines d’Afrique du Sud

C’est au cœur de la région viticole Stellenbosch, au pied de la montagne Simonsberg, que Stan et Norma Ratcliffe se sont installés en 1964 et ont fondé le domaine Warwick Estate. Nous nous trouvons dans un paysage idyllique, en Afrique du Sud méridionale, non-loin du Cap. Norma accéda à la notoriété sous le nom de « First Lady de la viticulture du Cap ». C’est grâce à elle que la maison fait partie aujourd’hui des hautes sphères du monde du vin.

Plus sur le domaine
Google Map of Warwick Estate

Un cabernet sauvignon exemplaire

Les vendanges manuelles ont duré quatre jours étant donné qu’elles ont eu lieu très tôt le matin afin de protéger les raisins des fortes chaleurs. Afin de préserver la couleur intense, les raisins ont été soumis à une macération à froid de sept jours. La fermentation sur lies bordelaises et la fermentation malolactique se sont déroulées en cuves inox. Ensuite, le vin a été élevé en fûts de chêne français légèrement grillés au préalable. Après un filtrage minimal, la cuvée 'The Blue Lady' 2017 a vieilli durant douze mois en bouteilles avant sa sortie sur le marché.

Wein aus Stellenbosch, Afrique du Sud

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Cabernet Sauvignon
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Stellenbosch
  • Producteur:
    Warwick Estate
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Grillades, Porc
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2033
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Granit
  • Numéro d'article:
    15775
  • Adresse de production:
    Warwick Estate
    Elsenburg 7607
    South Africa
  • Adresse de l'importateur:
    Joh. Eggers Sohn GmbH
    Konsul-Smidt-Straße 8
    28217 Bremen
    Germany
Cabernet Sauvignon, wein aus Afrique du Sud

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