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Riesling 'Auf der Mauer' 2018
  • James Suckling - 95
  • Gault&Millau Deutschland - 92

Riesling 'Auf der Mauer' 2018

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Riesling

21,00 € PCC
19,90 €*
0,75l · 26,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

À la fois typique de son cépage et tout à fait singulier, cet admirable riesling du Palatinat remporte 95 points auprès de James Suckling. Un riesling dans toute sa beauté !

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Riesling 'Auf der Mauer' 2018
Riesling 'Auf der Mauer' 2018
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
21,00 € PCC
19,90 €*
0,75l · 26,53 €/l
Wein aus Palatinat, Allemagne
Palatinat Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Avis des experts

James Suckling 95 / 100 critics.unit.points

« Très pur, énergique et séduisant avec des arômes de mangue verte, de pêche et de nectarine. Le palais délicieusement puissant et vif est composé de saveurs riches de citron et de nectarine blanche. Très long. Prêt à être dégusté ou à garder. »

Gault&Millau Deutschland 92 / 100 critics.unit.points

« [...] Le riesling 'Auf der Mauer' est vraiment séduisant, c’est une cuvée parcellaire de première classe, issue des premières et deuxièmes récoltes. »

Note de la rédaction

Pour comprendre la philosophie de riesling du maître de chai et directeur technique Ulrich Mell, il n'est pas nécessaire d'ouvrir un Grand Cru du domaine Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. Le riesling régional 'Auf der Mauer' montre déjà à la perfection ce dont l'équipe de cette maison de tradition est capable, à savoir capturer brillamment l’essence du terroir dans leurs vins. La réputation du domaine du Palatinat s’est forgée grâce à leurs cuvées de riesling de caractère, comme le montre si bien leur vin 'Auf der Mauer'.

En allemand 'Auf der Mauer' signifie 'Sur le mur'. Les raisins proviennent des première et deuxième récoltes des sites de Hohenmorgen, Grainhübel et Kalkofen. Ces parcelles individuelles sont situées directement dans la périphérie de Deidesheim sur un plateau soutenu par des murs de grès. Les vignes grimpent effectivement le long du mur. Cela crée un riesling tout à fait singulier qui récolte les applaudissements des critiques du monde entier, en particulier l'édition 2018, à laquelle Gault&Millau Allemagne décerne 92 points et James Suckling 95 points !

Note de dégustation

Le nez révèle de délicates notes de chêne associées à une agréable dimension épicée ainsi qu'à des notes de pêche de vigne, de pomme jaune et de poire mûre. En bouche, la minéralité et la fraîcheur du fruit sont particulièrement séduisantes. Après un certain temps, de fines notes boisées et épicées font leur apparition. Un riesling très élégant et énergique, avec une finale extrêmement longue. Il est déjà parfaitement prêt à être dégusté.

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Accords mets & vin

Poisson grillé, volaille, poêlée de légumes ou pâtes fraîches à la crème : ce riesling sublime de nombreux plats.

Wein passt Poissons
Wein passt Volailles
Wein passt Cuisine végétarienne

Critiques et notes

Robert Parker's Wine Advocate :

À propos du millésime 2018 au domaine : « Gunther Hauck et le vigneron en chef, Uli Mell, peuvent être fiers de l'une des meilleures éditions de rieslings Grands Crus 2018 de la région du Mittelhardt. Non seulement les rendements ont été excellents, mais les vins montrent de la clarté, de la finesse et de la pureté ainsi qu'un fruit mûr et précis qui représente de manière exemplaire la singularité des différents terroirs dans le style élégant typique de Bassermann. Même si les analyses indiquent une acidité plus faible pour 2018 que pour 2017, les vins sont frais et précis sans être trop complexes. » – Stephan Reinhardt

Eichelmann 2020 : (pour le domaine) 4,5 étoiles (sur 5)

« Bassermann-Jordan est l'un des domaines les plus anciens et les plus connus d'Allemagne. Pierre Jordan a immigré de la Savoie vers le Palatinat en 1708 et a fondé le domaine en 1718, qui est situé à Deidesheim depuis 1783. »

Vinum Wineguide 2020 : (pour le domaine) 4 étoiles (sur 5)

« À partir du millésime 2016, nous retrouvons de la précision et de la tension avec beaucoup plus de différence entre les vins parcellaires, car ils ont tous été purifiés. En termes de qualité, il ne s'agit donc pas d'une régression, bien au contraire. On se concentre davantage sur la profondeur et sur la longueur, chaque gorgée suscite l’admiration. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Le nom à lui seul suggère une longue tradition : Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. En effet, ce domaine a été fondé par Peter Jordan à Speyer en 1718. En 1783, le domaine s'est installé à Deidesheim, où il se trouve toujours. La famille Bassermann-Jordan est non seulement à l'origine de nombreux vignerons connus, mais aussi d'hommes politiques et d'artistes. Cependant, l'accent a toujours été clairement mis sur le vin. Bassermann-Jordan a été l'un des membres fondateurs de l’Union allemande des Viticulteurs de Prestige (VDP) en 1910. Jusqu'en 2002, le domaine était une propriété familiale et a ensuite été vendu à l'entrepreneur Achim Niederberger. Après sa disparition, c’est à son épouse Jana Seeger que revient le domaine. Pour le moment, la gérance est assurée par les directeurs généraux, Ulrich Mell et Gunther Hauck.

Les 49 hectares de vignobles sont composés à 85 % de riesling. Les autres cépages cultivés sont le pinot blanc, le pinot gris, le chardonnay, le scheurebe, le gewürztraminer, le muscat, le pinot noir, le sauvignon blanc et le merlot. Tous les vignobles sont situés entre Königsbach et Forst dans la région du Mittelhaardt. Le domaine possède des vignobles dans les meilleurs sites du Palatinat tels que Ölberg, Paradiesgarten, Leinhöhle, Kieselberg, Kalkofen, Herrgottsacker, Mäushöhle, Ungeheuer, Kirchenstück, Jesuitengarten et Pechstein. Surtout avec ses vins Grands Crus, 'Großes Gewächs', et ses parcelles de première classe 'VDP. Erste Lage', le domaine reçoit régulièrement les applaudissements de la presse spécialisée.

En savoir plus
Google Map of Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH

Un brillant riesling de caractère

Le riesling 'Auf der Mauer' 2018 du domaine Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan est un mono-cépage de riesling provenant des première et deuxième récoltes des sites de Hohenmorgen, Grainhübel et Kalkofen. Les terroirs des différents sites sont caractérisés soit par des sols de loam sableux, soit par des sols sablonneux à gros grains (avec en partie l’altération du trias inférieur). L'élément de liaison des différentes parcelles est un mur de grès qui permet au vignes de se développer. Après les vendanges manuelles, les raisins sont séparés en fonction du lieu et du moment de la récolte, sont pressés et élevés de manière végétalienne dans des fûts de chêne. Jusqu'à peu de temps avant la mise en bouteille, chaque vin repose sur lies avant l’assemblage.

Wein aus Palatinat, Allemagne

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Riesling
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Palatinat
  • Producteur:
    Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
  • Température:
    10-12°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Poissons, Volailles, Cuisine végétarienne
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2027
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Minéral, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Certification Bio:
    DE-ÖKO-007
  • Numéro d'article:
    15385
  • Adresse de production:
    Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH
    Kirchgasse 10
    67146 Deidesheim
    Germany
Riesling, wein aus Allemagne

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