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Ordensgut Riesling Pfalz 2020
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Ordensgut Riesling Pfalz 2020

Weingut Meier

Riesling

9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
Commandez franco de port dès 9 bouteilles ou 150 € d’achat
Autrement, le montant est de 9,90 €.

Un riesling allemand de caractère, marqué par les sols de grès bigarré du Palatinat, dont le fruité, la minéralité et l’élevage sur lies prouvent que l’expert vigneron Georg Meier sait comment unir la typicité du raisin, le savoir-faire œnologique et le plaisir de dégustation !

Weingut Meier Ordensgut Riesling Pfalz 2020
Ordensgut Riesling Pfalz 2020
Weingut Meier
9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l

Avis des experts

Note de la rédaction

Avis aux amateurs de riesling : voici une cuvée du Sud du Palatinat dotée d’une grande classe ! En 2020, le vigneron Georg Meier a été élu parmi les 20 meilleurs jeunes vignerons du Palatinat. La raison devient vite claire lorsque l’on déguste l’un de ses vins expressifs : son riesling 2020 provient de vignobles dotés du célèbre terroir de grès bigarré, lequel se trouve le long des doux contreforts de la forêt du Palatinat. À l’abri des durs vents d’Ouest, les Romains y cultivaient déjà la vigne. Historiquement, nous sommes donc en bonne compagnie ! Les raisins issus des sols de grès bigarré tout autour du village Weyher brillent avec un soupçon de minéralité et une acidité bien prononcée. Ce riesling filigrane révèle des arômes dynamiques d’agrumes et un côté accrocheur grâce à l’élevage sur lies préconisé par Georg Meier. Un beau mélange des plus réussis !

Note de dégustation

Le vin blanc resplendit dans une robe jaune clair agréable. Le bouquet est dominé par des arômes fruités cristallins typiques du riesling, avec des notes dynamiques de pêche de vigne mûre, de limette fraîche, de pamplemousse et un soupçon délicat de minéralité. En bouche, la cuvée est complexe, dotée de saveurs fruitées juteuses et un côté accrocheur dû à l’élevage sur lies. La fraîcheur croquante du riesling garantit une dégustation inoubliable et la finale est si exquise que l’on en redemandera !

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Accords mets & vin

Très bon en duo avec des fruits de mer ou de la volaille en sauce au citron. Des recettes d’inspiration asiatique feront également l’affaire.

Wein passt Fruits de mers / Crustacés

Critiques et notes

Guide des vins Vinum Allemagne : (pour le domaine) 3,5 étoiles (sur 5)

« Ses [ndlr : le vigneron Georg Meier] rieslings ont un point commun : une qualité constante. Le talentueux personnage n’a pas non plus peur de l’acidité. Celle-ci est nettement perceptible et exquise dans les millésimes 2019 grâce aux sols 'rotliegend', de schiste et de granit, ce qui prête aux vins une structure délicieusement chatoyante, presque pétillante. Non, cela ne plaira pas forcément à tout le monde, mais ceux qui aiment le côté croquant trouveront ici leur bonheur. Mais ce n’est pas seulement la fraîcheur qui représente l’aspect principal. Les vins issus des vignobles Michelsberg ou Altenforst, c’est-à-dire des parcelles vraiment minérales, présentent une réelle profondeur et vieillissent très bien. »

Guide Eichelmann : (pour le domaine) 3 étoiles (sur 5)

« Depuis 2005, le fils Georg, qui a appris son métier entre autres chez Siegrist et Christmann, est responsable de l’élevage des vins. Les vignobles se trouvent dans les parcelles Weyherer Michelsberg (grès bigarré), Burrweiler Altenforst (granit et rotliegend), Hainfelder Letten (marne calcaire et argileuse), Rotschbacher Rosenkränzel et Rhodter Rosengarten. Depuis le millésime 2016, l’assortiment est divisé en cuvées d’entrée de gamme, en vins de village et en vins de parcelles. Actuellement, le domaine est en phase de conversion vers une culture biologique. »

Guide Falstaff :

À propos du domaine : « Georg Meier confirme de plus en plus sa réputation de spécialiste pour des rieslings serrés, puristes et minéraux, lesquels disposent d’une belle portion d’acidité, de structure et d’un énorme potentiel de garde. Les vingt hectares de vignobles se trouvent actuellement en conversion vers une viticulture écologique. Il se passe des choses intéressantes à Weyher. »

Guide Gault & Millau Allemagne : (pour le domaine) 3 grappes (sur 5)

« Georg Meier est un expert pour des vins dotés d’une acidité croquante. Cette dernière convient parfaitement avec le chaud millésime 2018. Aucun de ses vins n’est 'pataud' : ils ont plus de force, ce qui leur va comme un gant, mais cette puissance est toujours supportée par une acidité serrée et subtile. Le vigneron déclare : 'nous avons découvert le thème de la maturité. Nos cuvées de riesling peuvent vieillir sans problème pendant dix ans et plus'. Et qu’en est-il des vins rouges ? Des valeurs sûres également. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un domaine familial allemand monumental

Le charmant domaine Meier se trouve en périphérie de la forêt palatine, sur les hauteurs de l’idyllique route des vins allemande, dans l’Ouest du pays. La maison est sous la direction d’Helmut et Barbara Meier, ainsi que de leur fils, lequel est responsable du chai depuis 2005. L’exploitation familiale a été fondée en 1885 par l’arrière-arrière-grand-père de Georg, Valentin Ziegler, dans l’historique commune de Weyher.

Plus sur le domaine
Google Map of Meier - Weingut in Weyher

Un riesling typique du Palatinat

Les raisins du vin blanc Ordensgut Riesling Pfalz 2020 proviennent de sols érodés de grès bigarré tout autour du village Weyher. Après des vendanges manuelles minutieuses à la fin du mois de septembre, ils ont macéré à froid pendant trente jours. L’élevage a eu lieu en cuves inox pendant cinq mois sur lies, avant que la cuvée ne soit mise en bouteille.

Wein aus Palatinat, Allemagne

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Riesling
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Palatinat
  • Producteur:
    Weingut Meier
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Fruits de mers / Crustacés, Cuisine asiatique
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Frais, Fruité, Minéral
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Sable
  • Numéro d'article:
    16239
  • Adresse de production:
    Meier - Weingut in Weyher
    Hübühl 9
    76835 Weyher
Riesling, wein aus Allemagne

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