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'Arcane XV - Le Diable' Vin de France 2015
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
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'Arcane XV - Le Diable' Vin de France 2015

Xavier Vignon

Mourvèdre

Épuisé

Le vin rouge 'Arcane XV - Le Diable' Vin de France 2015 est une cuvée de cépage mourvèdre diaboliquement géniale à un prix d’enfer, qui obtient 94 points magistraux du guide Parker. Découvrez un petit prodige de la vallée du Rhône signé par notre ami vigneron Xavier Vignon !

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Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 94 / 100 critics.unit.points

« Il y a deux vins un peu excentriques de ce domaine qui méritent une attention sérieuse. Avec quasiment 100 % de raisins de mourvèdre d’une parcelle proche de Vinsobres, le sensationnel Vin de France 'Arcane XV - Le Diable' 2015 a été soumis à une macération de trois semaines (Xavier préfère obtenir autant d’extraction que possible avant la fermentation alcoolique), et a été élevé principalement en petites cuves de chêne et en béton. Des saveurs de myrtille, de mûre, de fines herbes poivrées et d’épices s’assemblent dans cette beauté structurée et bien corsée. Mentionnons la superbe pureté, l’acidité bien intégrée et la structure digne de ce nom. Donnez-lui deux à trois ans et profitez-en pendant les 10, voire 15 prochaines années. » – Jeb Dunnuck

Note de la rédaction

Les lois régissant le monde du vin font souvent l’objet de controverses. Étant donné que les statuts des appellations d’origine contrôlée de la vallée du Rhône ne prévoient aucun mono-cépage de mourvèdre, la cuvée 'Arcane XV - Le Diable' dispose seulement du statut 'Vin de France'. Mais cela ne change rien à son excellente qualité : son créateur n’est autre que le vigneron Xavier Vignon, lequel, presque comme un possédé, pousse son idéal de qualité toujours plus haut. Ne vous inquiétez pas, vous n’êtes pas tombé dans une bande de satanistes. Le diable prête uniquement son nom à la cuvée. Les vins du projet Arcane de Vignon se réfèrent tous à des cartes de tarot. La particularité : chaque carte correspond à un vin unique, lequel rend hommage soit à un terroir spécifique, à un millésime ou, comme dans le cas présent, à un cépage.

Avez-vous déjà dégusté un pur mourvèdre ? La réponse est vraisemblablement non ! La star des vins du Rhône Xavier Vignon montre tout le potentiel de cette variété. Dans le Vaucluse, il a analysé la salinité minérale des sols relativement pauvres de plusieurs parcelles dont les vignes ont jusqu’à cent ans d’âge. Ce n’est qu’après ces recherches qu’il a choisi 17 parcelles de mourvèdre pour fournir les raisins de sa cuvée d’exception. Nous voyons là l’obsession du vigneron pour les détails. Cet effort en a valu la peine ! Le critique Jeb Dunnuck, pour le compte du guide Robert Parker’s Wine Advocate, décerne 94 points magistraux. Nous confirmons sans aucun doute. Ce vin diaboliquement délicieux garantit un plaisir de dégustation divin !

Note de dégustation

La robe rouge rubis sombre est presque noire. Le nom du vin correspond bel et bien à sa couleur. Au nez, une ampleur aromatique sous le signe des petits fruits fait son apparition : les notes de mûre, de framboise, de myrtille, mais aussi de groseille sont d’une pureté incroyable. En tant que contrepartie, vous serez surpris par les nuances de clou de girofle, de poivre noir, ainsi qu’un soupçon de vanille et de réglisse. Ce sont là de jolis contrastes qui prêtent au vin beaucoup de tension dès la première gorgée. En bouche, le vin est très linéaire et précisément structuré. Cela est dû à une acidité très bien intégrée et aux tanins soyeux et subtils, lesquels soutiennent la cuvée jusqu’à la longue finale. Celle-ci est dense, complexe, semble posséder mille facettes et promet une dégustation inoubliable. Merci à Xavier Vignon !

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Accords mets & vin

Profitez-en avec un gigot d’agneau braisé. Ou bien avec du fromage de montagne bien mûr. Un goulasch de cerf convient aussi bien que des champignons forestiers relevés.

Wein passt Gibiers
Wein passt Agneau

Critiques et notes

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos de Xavier Vignon : « Xavier Vignon et Philippe Cambie sont probablement les œnologues les plus réputés à Châteauneuf-du-Pape et dans certaines régions environnantes des Côtes-du-Rhône... Il [Vignon] est consultant pour des domaines notoires tels que Raymond Usseglio, Jérôme Quiot, Beaurenard, La Nerthe, Mont Redon, Marcoux, Grand Veneur et La Gardine. » – Robert Parker

« J’ai été époustouflé par ses nouvelles sorties. Tous les vins montrent un profil de belle facture avec non seulement beaucoup de fruits et de texture mais aussi un superbe équilibre et le caractère si typiques des Côtes-du-Rhône méridionaux. En réalité, chacun d’entre eux montre ce que je pense des caractéristiques exemplaires des terroirs dont ils sont issus. Les prix restent en plus incroyablement bas, ce qui fait de ces vins un véritable trésor pour l’acheteur avisé. » – Jeb Dunnuck

« Ceci est une petite opération de négoce prometteuse et de haute qualité, dirigée par l’œnologue Xavier Vignon et ses deux partenaires... La dégustation de la gamme en septembre confirme les efforts réalisés pour faire des vins de haute qualité à des prix raisonnables. » – Robert Parker

« J’ai rendu visite aux trois propriétaires des Xavier Vins, le jeune œnologue Xavier Vignon, le cerveau de tant de vins, et ses deux partenaires. Cette société négociante, sérieuse et relativement jeune, a fourni un travail de conseil extraordinaire à Châteauneuf-du-Pape... Ils obtiennent d’excellents fruits de différentes appellations, font un travail de haute voltige et sortent des bouteilles d’une qualité impressionnante. Il y a au demeurant d’excellentes valeurs dans leur gamme. » – Robert Parker

World’s Luxury Guide sur le site WeltOnline :

À propos de Xavier Vignon : « Le domaine Xavier est situé sur les terres du Côtes-du-Rhône, la plus ancienne région viticole reconnue dans le sud de la France, le pays natal du grand Châteauneuf-du-Pape. La domaine Xavier a été fondé seulement à la fin du siècle dernier par Xavier Vignon et est rapidement devenu un bastion du Côtes-du-Rhône et des vins de la région du Châteauneuf-du-Pape, se bâtissant une réputation internationale. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Xavier, cet œnologue à la renommée internationale

L’œnologue Xavier Vignon s’est forgé au cours des 15 dernières années une belle réputation en prodiguant ses conseils d’expert aux producteurs de prestigieuses propriétés. Fort de son expérience, il commença en 2002 à élaborer ses propres cuvées, signées 'Xavier'.

Plus sur le domaine
Google Map of Xavier Vignon, SARL

La quintessence du mourvèdre

Pour son vin rouge 'Arcane XV - Le Diable' Vin de France 2015, Xavier Vignon a exclusivement utilisé des raisins de mourvèdre de vignes, pour certaines centenaires, plantées sur 17 parcelles. Ces dernières sont réparties dans tout le Vaucluse. Le vigneron les a choisies en raison de la salinité minérale des sols majoritairement pauvres. Après les vendanges manuelles, la vinification consiste en une fermentation délicate en petits fûts de chêne. Ensuite, la cuvée a été élevée en cuves en béton.

Wein aus Rhône, France

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Mourvèdre
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Rhône
  • Producteur:
    Xavier Vignon
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Gibiers, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Barrique et foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Élégant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    14582
  • Adresse de production:
    Xavier Vignon, SARL
    1901, route de Sorgues
    84230 Châteauneuf du Pape
    France
Rouge, wein aus France