12 bouteilles de Pinot Blanc sec 2021

Wine in Black

Le millésime le plus récent de pinot blanc du vigneron allemand Christopher Loewen vient d’arriver. Année après année, il s’agit d’un excellent vin blanc de Moselle dont les raisins sont issus de vignes originaires d’Alsace. Dans les années 1990, la famille Loewen a acheté un vignoble situé dans la zone baptisée Leiwener Klostergarten (jardins du monastère de Leiwen). Les sols y sont riches en schiste érodé, avec une part d’argile. Et cette combinaison est parfaite pour le cépage pinot blanc. D’autres caractéristiques sont les vendanges tardives, une fermentation lente pendant trois mois et un élevage sur lies dans des foudres mosellans récents du chai, lesquels fournissent au vin un soupçon boisé. Normalement, tous ces éléments laissent penser à un tarif beaucoup plus élevé pour un vin de parcelle. Il est donc grandiose de pouvoir acheter du pinot blanc au prix d’un vin de domaine « seulement ».