Blanco Mendoza 2023
Argentine, Mendoza0,75l (16,67 €/l)
94
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 173979 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sémillon, Chenin Blanc, Pedro Giménez |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Millésime | 2023 |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Altos Las Hormigas |
| Adresse | Mise en bouteille : Altos Las Hormigas, Cap. de Frag. Moyano 57, AR-5500 Mendoza |
Note de dégustation
Le vin Altos Los Hormigas 'Blanco' offre un bouquet intense et parfumé. Le millésime 2023 rappelle le citron et son zeste, avec un soupçon de limette. Viennent s’y ajouter des arômes de melon, de pêche et d’abricot, ainsi que des notes de pomme, de chèvrefeuille, de miel et de réglisse. En bouche, la cuvée est épicée, serrée, intense et corsée. La finale est très sèche, précise, minérale, saline et dynamique.
Awards
94
James Suckling
James Suckling
A bright and perfumed white with sliced lemons, green apples, honey, blossoms and stone. Some licorice. Medium-bodied, very dry and minerally, with a vivid, steely finish. Salty with a touch of umami.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Altos Las Hormigas
Lorsque le viticulteur toscan Alberto Antonini a visité l'Argentine en 1995 avec son ami et jeune entrepreneur Antonio Morescalchi pour élargir ses horizons viticoles, il est tombé éperdument amoureux du paysage magnifique et contrasté de Mendoza : à plus de 800 mètres d'altitude, les steppes arides côtoient les imposantes Andes.
Vinification
La cuvée 'Blanco' Mendoza 2023 signée Altos Las Hormigas est élaborée à parts égales avec les cépages sémillon, pedro ximénez et chenin blanc. Les raisins proviennent de la région Valle de Uco, non loin de Mendoza, berceau de la viticulture argentine. Les vignes cultivées en hauteur (méthode Pergola) ont jusqu’à 80 ans et prospèrent sur des sols profonds. Une partie du vin a été élaborée traditionnellement, une autre sur la peau des baies et un tiers avec 30 % des rafles. Les trois lots ont fermenté en cuves en béton sur lies autochtones, puis ont été élevés pendant six mois jusqu’à l’assemblage.
