Malbec 'Appellation Gualtallary' Valle de Uco 2018
Argentine, Mendoza
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Robert Parker
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Tim Atkin
Détails
| Référence de l'article | 154958 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Malbec |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Millésime | 2018 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2038 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Altos Las Hormigas |
| Adresse | Mise en bouteille : Altos Las Hormigas, Cap. de Frag. Moyano 57, AR-5500 Mendoza |
Note de dégustation
Le malbec est d’un rouge rubis presque opaque dans le verre. Le bouquet vous accueille avec des notes minérales, pour ensuite révéler les arômes typiques de mûre, de cassis, de cerise juteuse et de fraise, auxquels s’ajoutent diverses nuances terreuses. En bouche, le vin est bien corsé, les tanins fins ont une structure précise et apportent de la complexité. La longue finale est étonnamment douce et légère.
Awards
97
Robert Parker
Robert Parker
The site-specific 2018 Malbec Appellation Gualtallary comes from specific soils, two plots that they believe transmit the maximum expression of limestone to Malbec, giving a structured wine with fine-grained tannins but a little wild. The vines are on stony and gravelly soils with a high percentage of limestone and sand with around 3% clay at 1,300 meters in altitude. The grapes fermented in small concrete vats with indigenous yeasts at some 25 degrees Celsius for 15 days. It matured in untoasted 3,500-liter French oak foudres for 18 months and no less than 12 months in bottle. This comes from sandy soils and very low yields that give it chalkier tannins and a savage way. This has a slightly rustic touch, vertical and with some lightness. There's always a fresh touch of aromatic herbs (thyme and rockrose), with a textured palate and very tasty and clean flavors in the finish.
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Tim Atkin
Tim Atkin
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Altos Las Hormigas
Lorsque le viticulteur toscan Alberto Antonini a visité l'Argentine en 1995 avec son ami et jeune entrepreneur Antonio Morescalchi pour élargir ses horizons viticoles, il est tombé éperdument amoureux du paysage magnifique et contrasté de Mendoza : à plus de 800 mètres d'altitude, les steppes arides côtoient les imposantes Andes.
Vinification
Les vignobles sont situés à 1 300 mètres d’altitude, sur des sols caillouteux à forte teneur en calcaire et en sable. Lors de la vinification, les raisins fermentent pendant environ 15 jours dans de petites cuves en béton avec des lies locales à une température d’environ 25°C. Le vin a ensuite été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français de 3 500 litres non grillés, puis en bouteille pendant plus de 12 mois.
