Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard Knights Valley 2019

Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard Knights Valley 2019

États-Unis, Californie
Prix réduit179,00 €* Prix normal199,00 €
États-Unis
Californie
Vin rouge
sec

Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard Knights Valley 2019

Anakota Winery

Cabernet Sauvignon

Les compliments affluent pour les vins du domaine californien Anakota. Ce cabernet unique, de couleur violet foncé, issu du vignoble Helena Dakota, a obtenu le score incroyable de 99 points Parker !

Prix réduit179,00 €* Prix normal199,00 €

Awards

99
Robert Parker

Robert Parker

The 2019 Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard explodes with violets, aniseed and cast iron, with a deep core of crushed blueberries and black cherries, evolving continually with each approach to the glass. The palate is stunning with its intensity and lift, pure fruits, pixelated tannins and focused acidity that drives the very long finish. Its exceptional balance and super pure flavors, plus that characteristic streak of iron that appears across the Anakota portfolio, really take the 2019 Helena Dakota to the next level.

Note de dégustation

La couleur violette profonde (presque noire) laisse présager une belle dégustation. Le vin dégage un parfum exubérant de crème de cassis, de violettes, de noix, de pruneaux et un soupçon de garrigue. Le corps du vin a une structure ferme, les tanins ont un grain fin et malgré toute la puissance, le vin reste toujours frais. Les nuances de fruits sont également incroyablement présentes en bouche et sont complétées par des notes terreuses. Le tout débouche sur une finale incroyablement longue et soutenue.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Anakota Winery

Anakota Winery

Anakota Winery est situé dans la Knights Valley, dans le comté de Sonoma en Californie, et a été qualifié dès 1983 d'AVA (American Viticultural Area), l'équivalent américain du système d'appellation. Fondée en 2001, elle s'est spécialisée dès le départ dans les cabernets sauvignons de qualité supérieure, issus de deux vignobles de la Knights Valley.

Vinification

Le vin est vinifié à partir de 100 % de cabernet sauvignon provenant du vignoble Helena Dakota. Le vignoble s’étend du sud-est au nord-ouest et présente des pentes allant jusqu’à 15°. Après une vinification minutieuse, le vin a été élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français, 100 % neuves.

Détails

Référence de l'article 154240
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Cabernet Sauvignon
Pays États-Unis
Région Californie
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2040
Informations légales contient des sulfites
Producteur Anakota Winery
Adresse Mise en bouteille: Anakota Winery, 10075 CA-128, US-95448 Healdsburg (CA)

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