Sauvignon Blanc Greifbar sec 2023

Sauvignon Blanc Greifbar sec 2023

Allemagne, Palatinat
Rupture

Détails

Référence de l'article 169462
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Pays Allemagne
Région Palatinat
Millésime 2023
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 5,50 g/l
Sucrosité résiduelle 7,50 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Andres
Adresse Mise en bouteille : Weingut Andres, Weinstraße 6, DE-67146 Deidesheim

Note de dégustation

Le vin se présente dans une robe jaune ensoleillée parsemée de reflets verdoyants. Approchez-le verre du nez et vous serez sous le charme du bouquet séduisant. Des arômes de groseille à maquereau et de fruit de la passion se marient à des notes d’herbe fraîchement coupée et à une belle dimension épicée-herbacée. En bouche, nous découvrons de la fraîcheur et de l’élégance. Les saveurs sont ici aussi intenses et perdurent indéfiniment.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Les ceps de ce sauvignon blanc du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne, sont plantés à proximité de la ville de Deidesheim, sur des sols riches en grès bigarré érodé. Une fois dans le chai, les raisins sont sélectionnés et fermentent spontanément en cuves inox.

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