Barolo Bussia 2017
Italie, Piémont
- 7%
95
Wine Spectator
94
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 143299 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Millésime | 2017 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2045 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Attilio Ghisolfi |
| Adresse | Mise en bouteille: Attilio Ghisolfi, Località Bussia 27, IT-12065 Monforte d'Alba |
Note de dégustation
La robe rouge rubis claire ourlée de grenat charme d’emblée le dégustateur. Le bouquet est si nuancé et séduisant que l’on en oublie presque de prendre la première gorgée : mentionnons les arômes de fruits des bois, de cerise, de pétale de rose, de violette, de réglisse, de cuir, ainsi que des notes épicées-herbacées. Le spectacle se poursuit en bouche. Le Barolo s’y présente moyennement serré, avec des tanins au grain fin, lesquels enveloppent le palais de manière veloutée. Viennent s’y ajouter une douce fraîcheur et des saveurs fruitées juteuses magistrales. Au cours de la finale longue et profonde, le Bussia révèle une agréable combinaison de chaleur et de puissance.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Il existe des vignobles classés Crus que les vignerons du Piémont convoitent ardemment. L’un d’entre eux est la parcelle Bussia. Cependant, peu d’entre eux ont la chance de posséder des terres dans cette région italienne. L’un de ces heureux domaines est la maison Attilio Ghisolfi. Bien que ce ne soit pas tout à fait correct de parler de chance. Le fait que la propriété possède aujourd’hui des vignobles haut de gamme est dû à l’intuition clairvoyante de Gianmarco Ghisolfi. Celui-ci a décidé de passer de la culture fruitière à la viticulture à la fin des années 1980. Il a également acheté des terres supplémentaires. À une époque où la révolution du Barolo dans le Piémont n’était perçue que par quelques visionnaires. Et où même les parcelles de niveau Cru étaient encore plus abordables.
Les vignes utilisées pour la cuvée Attilio Ghisolfi Barolo Bussia 2017 sont orientées au Sud-Sud-Ouest et installées à 300 mètres d'altitude sur des sols uniques en leur genre de marnes calcaires. Il s’agit d’un terroir idéal pour le capricieux cépage nebbiolo, lequel peut mûrir parfaitement. Les excellentes notes sont plus que méritées : le guide Wine Spectator décerne 95 points à ce petit chef-d’œuvre. James Suckling et le guide Wine Enthusiast sont unanimes et attribuent respectivement 94 points. Un grand plaisir de Barolo vous attend !
95
Wine Spectator
Wine Spectator
Forthcoming aromas of rose, cherry and licorice are the hallmarks of this supple red. Bright and well defined, with notes of tobacco, cut hay and tar adding detail. Solidly built, this should develop nicely over the next two decades.
94
James Suckling
James Suckling
This is very clear and refined with dark-berry, candied-citrus and mineral undertones on both the nose and palate. It’s medium-bodied. Bright and fresh at the end. Tight and fine tannin texture.
Accords mets & vin
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Attilio Ghisolfi
Le domaine Attilio Ghisolfi est situé dans le cru Bussia, dans la commune de Barolo de Monforte d'Alba. Les sols sont caractérisés par des marnes calcaires et les vignes sont situées à une altitude de 300 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les meilleures parcelles, orientées sud à sud-ouest, sont réservées au nebbiolo rouge, à partir duquel sont vinifiés les meilleurs vins.
Vinification
Bussia est l’une des plus célèbres et des meilleures parcelles de l’appellation Barolo. Les sols sont riches en marnes calcaires et permettent de donner vie à un Barolo complexe, profond et au grand potentiel de garde. Le vin rouge Attilio Ghisolfi Barolo Bussia 2017 est un mono-cépage de nebbiolo en provenance de vignobles orientés au Sud-Sud-Ouest entre 300 et 350 mètres d’altitude. Lors de la fermentation, le vigneron mise sur les lies naturelles. Le vin macère sur lies durant seize jours à température contrôlée (25-30°C). Ensuite, il est élevé pendant trente mois dans de grands fûts de chêne traditionnels (25-35 hl) puis pendant six mois en bouteilles, avant que le maître de chai ne donne son feu vert pour la commercialisation.
