'Gioso' Barolo 2016

'Gioso' Barolo 2016

Italie, Piemont
Prix réduit26,95 €*
Italie
Piemont
Vin rouge
sec

'Gioso' Barolo 2016

Azienda Agricola Giovanni Sordo

Nebbiolo

2016 fut un millésime extraordinaire dans la région italienne du Piémont. Cela se ressent particulièrement dans le vin rouge 'Gioso' dont le rapport qualité-prix est sensationnel. James Suckling applaudit la prouesse du domaine Giovanni Sordo avec 92 points bien mérités.

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Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

Beauté, harmonie et élégance intemporelle : voilà la meilleure manière de décrire la signature œnologique des vignerons italiens Giorgio et Emanuela Sordo, lesquels dirigent en tant que troisième génération le domaine Azienda Giovanni Sordo. C’est avec une minutie incroyable que le duo est parvenu au fil des ans à se faire une place parmi les grands experts du cépage nebbiolo dans la région du Piémont. Avec des parcelles hors du commun et des conditions climatiques optimales, l’équipe de la maison Sordo met tout en œuvre afin de perfectionner la qualité chaque année. Bien que la technique employée soit des plus modernes, la tradition n’est jamais laissée de côté. En effet, du point de vue stylistique, les vignerons se consacrent à l’élaboration de cuvées de Barolo classiques, de vins pour la postérité. C’est le cas du vin rouge 'Gioso', lequel se révèle dans toute sa splendeur grâce au millésime du siècle 2016. Les raisins proviennent des régions Langhe et de Roero, classés patrimoine mondial de l'UNESCO. Puissance et dimension fruitée, aspect soyeux et un potentiel de garde impressionnant : tout y est en harmonie. Nous sommes sous le charme, tout comme l’expert James Suckling qui décerne 92 points à l’édition 2016.

92
James Suckling

James Suckling

A creamy, pretty-textured red with plum and chocolate character, round and refined tannins and a juicy finish. I like the savory aftertaste.

Note de dégustation

La cuvée 'Gioso' arbore une robe très typique rouge grenat transparente aux reflets couleur brique. Elle est le résultat de l’excellent millésime 2016. Au nez, le dégustateur peut immédiatement se faire une idée de la complexité de ce Barolo. Vous y découvrirez des vagues aromatiques de fraise, de prune et de délicates notes de chocolat. Il s’agit là d’une combinaison des plus intéressantes, à laquelle s’ajoutent des nuances de myrtille et une légère pointe fumée. Les sensations savoureuses et fruitées alternent au palais. Les tanins ronds et serrés séduisent et prêtent au vin un côté accrocheur magnifique, lequel fait le plus grand bien à sa puissance moyennement corsée. Toutes les facettes sont précisément perceptibles et s’unissent dans une grande harmonie. La finale est juteuse et séduisante. Un Barolo hautement élégant !

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Azienda Agricola Giovanni Sordo

Azienda Agricola Giovanni Sordo

L’Azienda Agricola Giovanni Sordo se trouve au cœur de la région du Barolo, dans la commune de Castiglione Falletto. C’est là qu’elle a été fondée il y a plus d’un siècle par Giuseppe Sordo. Les Sordo possèdent aujourd’hui 53 hectares de terres, dont 41 hectares sont plantés de vignes. Leurs vignobles sont situés dans quelques-uns des meilleurs endroits que la célèbre région peut offrir.

Vinification

Le vin rouge 'Gioso' Barolo 2016 du domaine Azienda Agricola Giovanni Sordo est un mono-cépage de nebbiolo. Les raisins proviennent de vignobles âgés de 10 à 40 ans. Ces parcelles, en possession familiale, sont orientées au Sud et au Sud-Ouest et se trouvent à une altitude entre 300 et 400 mètres. Les sols sont riches en marne et en calcaire. Après les vendanges a eu lieu la fermentation à 30°C en cuves inox thermorégulées avec pigeage régulier (le chapeau de marc est enfoncé dans le moût). Elle dure entre quatre et sept semaines. La fermentation malolactique se déroule ensuite à une température de 20°C. Le jus obtenu repose tout d’abord en cuves inox pendant trois mois avant d’être élevé durant vingt-quatre mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie. Pour finir, le Barolo retourne en cuves inox pour six mois avant la mise en bouteille. Il profite alors de six mois supplémentaires de repos avant sa sortie sur le marché.

Détails

Référence de l'article 142932
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Nebbiolo
Pays Italie
Région Piemont
Millésime 2016
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2032
Informations légales contient des sulfites
Producteur Azienda Agricola Giovanni Sordo
Adresse Mise en bouteille: Conterno Fantino, Via Ginestra 1, IT-12065 Monforte d'Alba

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