Domaine de Pierres Syrah Walla Walla Valley 2018
États-Unis, Washington State
97
Jeb Dunnuck
95
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 143491 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Syrah |
| Pays | États-Unis |
| Région | Washington State |
| Millésime | 2018 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2038 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Betz |
| Adresse | L'importateur: Pacific Wine Company GmbH, Ampèrestrasse 3-5, DE-63225 Langen |
Note de dégustation
La cuvée 'Domaine de Pierres' arbore une robe rouge rubis incroyablement sombre dans le verre. Immédiatement, le bouquet exhale des parfums de cerise noire, de mûre et de prune sombre, avec un soupçon de violette, d’olive noire et de poivre. Des notes de viande fumée, de cèdre et de chocolat noir viennent s’y ajouter. En bouche également, le vin se montre extrêmement diversifié, doté d’une profondeur impressionnante, de tanins juteux et d’une texture très équilibrée. Il s’agit d’un nectar de syrah intense, au long potentiel de garde, mais qui sait dès à présent briller grâce à son style et à sa noblesse.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Lorsqu’il s’agit de cuvées de syrah vinifiées dans les règles de l’art sur la scène œnologique des États-Unis, un nom revient souvent dans les conversations : les vins d’exception du maestro Bob Betz, fondateur du projet Betz Family Wines. Ce que Bob et son équipe mettent ici en bouteille relève de ce qui se fait de plus passionnant actuellement dans le domaine viticole outre-Atlantique. Notamment la syrah issue de vignobles uniques se trouve au même niveau de qualité que ses confrères français de la Vallée du Rhône. Le meilleur exemple est la cuvée 'Domaine de Pierres' 2018 en provenance de la parcelle éponyme. Il porte ce nom car les sols sont parsemés de pierres grosses comme des balles de tennis. Ces dernières emmagasinent la chaleur du soleil et les ceps profitent ainsi, dans cette région nordique plutôt fraîche, des conditions optimales afin de développer les arômes typiques du cépage syrah.
Le résultat est un chef-d’œuvre grandiose rayonnant de puissance, d’intensité et de raffinement : une syrah qui n’attire pas seulement nos éloges, mais aussi ceux des critiques. Anthony Mueller, du guide Robert Parker’s Wine Advocate, déclare en grande pompe : « Boum ! Ce vin est une vedette absolue, laquelle brille d’élégance et de beauté ». Tout en décernant 95 points phénoménaux, tout comme l’expert James Suckling. Le critique Jeb Dunnuck va encore plus loin et attribue à ce monument d’œnologie 97 points sensationnels. En résumé, nous avons bel et bien là une syrah de classe mondiale dont seulement 3 000 bouteilles sont disponibles. Ne tardez pas trop, les stocks risquent d’être bien vite épuisés !
97
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
Coming from the Ancient Stones Vineyard in the Rocks region of Walla Walla, the 2018 Syrah Domaine De Pierres is 100% Syrah that was not destemmed and was brought up in a mix of small and larger barrels. Classic Rocks notes of red and blue fruits, peppered game, exotic flowers, sweet mulch, and other herbal and cedary notes define the bouquet, and it's medium to full-bodied, with a soft, rounded texture, ripe tannins, and a great finish. While it has plenty of funkiness, it also has ample fruit as well as purity.
95
Robert Parker
Robert Parker
Coming from the Ancient Stones vineyard in the Rocks District of Walla Walla Valley, comes the 2018 Syrah Domaine de Pierres is 100% Syrah and was made with 100% whole-cluster fermentation. The wine is deep ruby colored and opens to a nose that is immediately impressive, showcasing a high-toned red-berry fruit essence with a mineral tension. Seductive aromas of black raspberry, nuances of smoked meats, black pepper and cherry blossom tones emanate from the glass. Medium-bodied but jam-packed with complexity, flavors of black cherry and dusty pepper skin begin to tie the tongue with flavors of dried herbs, hung and curing sausages with a red fruit compote expression. The structure and balance are completely mind-blowing, and the wine ends with a long, winding, evolving and complex finish. Boom! This is absolutely stellar by the way that shines through with beauty and elegance and will age like a champ. Only 3,000 bottles were produced. - Anthony Mueller
Accords mets & vin
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Betz
Betz Family Wines est situé à Redmond, dans l’État de Washington, au nord-est de Seattle. Le portefeuille est typique des vignobles de l’ouest du Pacifique américain et se caractérise par des cépages français comme le merlot, le cabernet sauvignon, le petit verdot, le cabernet franc, le grenache et la syrah.
Vinification
Le vin rouge Betz Family Wines 'Domaine de Pierres' Walla Walla Valley 2018 est un mono-cépage de syrah. Les raisins proviennent du district Rocks, une sous-appellation de l’AVA (région viticole américaine) Walla Walla Valley au cœur de l’État de Washington. Le nom de cette zone est dû aux pierres volcaniques caractéristiques de la taille d’une balle de tennis, lesquelles ont également donné leur nom au vignoble Domaine de Pierres. Bob Betz a préconisé une fermentation sans égrappage et un élevage en fûts de chêne français de différentes tailles (dont 50 % étaient neufs). Seules 3 000 bouteilles ont été produites.
