Chardonnay Reed Marlborough 2019

Chardonnay Reed Marlborough 2019

Nouvelle-Zélande, Marlborough
Rupture

Détails

Référence de l'article 142553
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Chardonnay
Pays Nouvelle-Zélande
Région Marlborough
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Température de dégustation 10-12°C
Potentiel de maturité 2030
Informations légales contient des sulfites
Producteur Blank Canvas Wines
Adresse Mise en bouteille: Vinabonus GmbH, Simmedenweg 40, DE-34134 Kassel

Note de dégustation

Le vin blanc de chardonnay 'Reed' séduit dans l’instant. Il sent bon la pêche croquante, le pamplemousse et le citron. Des soupçons de brioche, de noisette et de silex sont également présents. En bouche, il révèle une dimension soyeuse fascinante et, en même temps, de la puissance, une acidité dynamique et des saveurs boisées bien intégrées. Ce chardonnay propose de la finesse et de l’élégance, une profondeur incroyable, de la fraîcheur, de la clarté et de la minéralité.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Blank Canvas Wines

Blank Canvas Wines

Blank Canvas Wines est basé à Blenheim, sur l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, et cultive des vignobles dans deux des plus célèbres appellations du pays : Marlborough et Hawke’s Bay. Le domaine a été créé par Matt Thomson et sa femme Sophie. Ici, de petits chefs-d’œuvre sont vinifiés avec la plus grande précision artisanale !

Vinification

Le vin blanc Blank Canvas Chardonnay 'Reed' Marlborough 2019 est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent du vignoble Reed situé dans la vallée Waihopai, au cœur de la région de Marlborough. Ils ont été vendangés à la main le 19 mars 2019. Et ils ont été pressés sans égrappage. Seul le jus du premier pressurage a été utilisé. Après la fermentation, le chardonnay a été élevé en fûts de 500 litres partiellement neufs, partiellement déjà utilisés. La mise en bouteille sans filtrage a eu lieu le 2 avril 2020.

Nos nouveautés